ทงคัทสึ วาโก ร้านนี้เคยกินที่ประเทศญี่ปุ่น(ขอลงรูปที่ไปกินที่สาขา Expo City โอซาก้า ญี่ปุ่น รูปแรก 1 รูป เพื่อประกอบการอธิบาย) จะสังเกตุได้ว่าใช้ภาชนะต่าง ๆ เหมือนกัน และมีหม้อข้าว,ทัพพี, กาใส่น้ำสลัดสำหรับราดผัก เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ แต่พอลองชิมอาหารที่สั่งมาพบว่าคุณภาพของวัตถุดิบที่นำมาทำแตกต่างจากที่ญี่ปุ่นมาก เช่น กุ้งไม่สด เกล็ดขนมปังไม่ค่อยกรอบน่าจะยังใช้เวลาในการทอดไม่พอ ข้าวไม่มีความหอมแม้แต่น้อย ไม่ถึงกับกินไม่ได้ แต่ผิดหวังจากที่คิดตอนก่อนเข้าร้านมาก เมนูแนะนำคือปลาหิมะชุบเกล็ดขนมปังครับ