Na-Oh Bangkok

Kritsichon Karnchanavisit 254 Followers

มื้อเย็น

ร้านอาหารบนเครื่องบิน แห่งแรกและแห่งเดียวในไทย หรือ Na-Oh ที่มา มาจาก เรือโนอาห์ ตามตำนานของกรีซ ที่ขนย้ายสิ่งมีชีวิตไปยังโลกใหม่ทำให้บนเครื่องบินลำนี้ มีสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ด้วยนอกจากคน ความน่าสนใจอีกอย่าง คือ executive chef ของร้านนี้ มีอายุเพียง 20 ปี ที่คิดค้นเมนู fine dining โดยมีวัตถุดิบหลัก คือ ‘ปลาทูแม่กลอง’ อาหารเรียกน้ำย่อยจานแรก ‘“ปลาทูฟูครัมเบิล’ ครัมเบิลที่ปกติเป็นของหวาน ถูกครีเอทมาเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย ให้เข้ากับปลาทูฟู และแอปเปิ้ลที่หมักไวน์แดง โปะด้วยไข่ปลาคาร์เวียร์ ที่พอทานรวมกันมีทั้งรสเค็มมันหวาน ลงตัว ‘“ไข่ตุ๋นน้ำพริกปลาทู’ จานนี้เราชอบสุด มีความเข้ากันของไข่ตุ๋นเนื้อเนียน ปลาทู และรสชาติที่มีกลิ่นปลาทู เนื้อปลาทูแน่นๆ ถ้าให้อธิบาย จะคล้ายๆ ต้มข่า กับต้มยำรวมๆ กัน เข้าสู่เมนูหลัก ‘เเม่กลอง N Turf’ เนื้อปลาทูกับดอกกะหล่ำ เป็นปลาทู puree เสริฟพร้อม Tenderloin ระดับ medium rare รวมๆ แล้วรสชาติปลาทูเข้มข้นชัดเจน ของหวานปิดท้าย เป็น “Cookies and ปลาทู’ เป็นไอศกรีมมะพร้าวเจลาโต้ เสริฟบนขนมปังคุ้กกี้แอนด์ครีม ตกแต่งด้วย ขาปลาทูเคลือบคาราเมล ที่ข้างนอกหวานข้างในเค็ม ร้านมี complementary คือ Apple cyder จากอังกฤษ เป็นเครื่องดื่มให้ด้วย รสชาติ alcohol อ่อนๆ บรรยากาศร้านเหมาะกับมาดินเนอร์กับคนรู้ใจ หรือมาในโอกาสที่พิเศษ ถ้ายิ่งคนที่มาด้วยชอบเครื่องบินจะยิ่งชอบเลย ถ้ามาทานที่ร้าน Na-Oh สามารถเข้ามาจอดรถตรงลำเครื่องบินได้เลย แนะนำให้โทรจองที่และแจ้งทะเบียนรถกับทางร้านก่อนจะสะดวกกว่า ร้านเปิด 18.00-24.00 นะคะ บนเครื่องมี 2 ส่วน คือส่วนร้านอาหาร และส่วนนั่งดริ้งค์ชิวๆ ท้ายลำ รวมๆ แล้ว ประทับใจประสบการณ์ที่แปลกใหม่ ทั้งอาหาร บรรยากาศ และบริการค่ะ #FineDining