บ้านอากงอาม่า

Wanchai Kong 22 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านคาเฟ่ในย่านเก่าแก่ บรรยากาศย้อนยุค เหมือนไปบ้านญาติ วิวริมแม่น้ำเจ้าพระยา อยู่ในบริเวณเดียวกันศาลเจ้ากวนอูศาลเจ้าเก่าแก่ในย่านนี้ ติดกับสวนสมเด็จย่า บรรยากาศร่มเย็น ไม่มีแอร์รับลมธรรมชาติจากแม่น้ำไม่ร้อนอบอ้าว มีชั้นบนเปิดบริการในช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ได้วิวมุมสูงสงบไร้เสียงการจราจร เหมาะที่จะมาช่วงวันธรรมดาคนไม่แน่น นั่งรับลม ทำงานสบายๆ เสาร์-อาทิตย์ ทางร้านบอกว่าคนแน่นมาก บริการไม่ได้เต็มที่ ลองสั่ง signature ของทางร้าน กาแฟแบบอากง ชงแบบกาแฟสมัยก่อนใส่นม เสียดายไม่ได้ใช้กาแฟแบบโบราณ ใช้กาแฟคั่วแบบรุ่นใหม่ เลยขาดอารมณ์ร่วมไป (กาแฟสมัยก่อนจะมีเม็ดมะขามคั่วปนมาด้วย มากหรือน้อยขึ้นกับสูตรของแต่ละเจ้า) ปล. สมัยก่อนเมล็ดกาแฟแพงมาก ยิ่งช่วงสงคราม เลยเกิดนวัตกรรมคนจีนที่มาอยู่เมืองไทย เอาเมล็ดมะขามมาคั่ว เนย มาการีน บางร้านก็ผสมเมล็ดกาแฟเข้าไปด้วย ทำให้มีเอกลักษณ์ของกาแฟนมรุ่นเก่า