ฮั่วเซ่งฮง สาขาเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

ฮั่วเซ่งฮง - ร้านอาหารจีนต้นตำรับจากเยาวราชที่ปัจจุบันขยายสาขาไปมากมาย สำหรับที่สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้านี้ร้านจะอยู่ชั้น 2 โซนพลาซ่า ใกล้ประตูทางออกสู่ลานจอดรถ ปกติมาฮั่วเซ่งฮงทีไรเรามักสั่งอาหารจากเมนูหลักกัน แต่ครั้งนี้มากันหลายคน เลยขอลองสั่งเมนูแบบเป็นเซ็ทของที่นี่ดูบ้างค่ะ ****-เมนูที่ลอง-**** [Family Set 1,199 บาท] เมนูในเซ็ทแบ่งเป็นหมวดหมู่ มีซีฟู้ด ซุป จานหลัก และข้าว/หมี่ แต่ละหมวดมีตัวเลือกให้พอสมควร เลือกไปตามนี้เลย ● ปลากระพงเจี๋ยนพริกไทยสด – ฝีมือทอดปลาถือว่าใช้ได้ ปลาสด เนื้อแน่น ไม่อมน้ำมัน ปรุงรสกึ่งเค็มกึ่งหวาน ใส่พริกไทยสด กระเทียมเจียว และพริกแห้งพอหอมๆ แต่ไม่เผ็ด ทานเพลินค่ะ ● กระเพาะปลาน้ำแดง – รสชาติดีกลมกล่อมตามมาตรฐานฮั่วเซ่งฮง เนื้อปูเป็นเศษๆ กระเพาะปลาเนื้อนุ่ม เห็ดหอมชิ้นโตอวบเต็มคำดี เราชอบนะ ● หมูสามชั้นหมั่นโถ – หมั่นโถวนุ่มๆของโปรด ของที่นี่ก็ทำออกมาพอใช้ได้ทีเดียว หมูสามชั้นหนังนุ่มละลาย แต่เนื้อไม่ถึงกับนุ่มมาก ทานกับหมั่นโถวเข้ากันสุดๆไปเลย ● ข้าวผัดปู – เมนูเบสิกที่ก็ทำออกมาได้ดี ข้าวเม็ดนุ่ม ผัดร่วน ไม่มันเลี่ยน มีเนื้อปูประปรายค่ะ [สั่งเพิ่มเติม] ● ไชเท้า (ราคา 89 บาท) – ทอดมาอร่อยเลย ผิวนอกกรอบๆ เนื้อในนุ่มๆ จิ้มซีอิ๊วหวานข้นๆ ฟินนนน... ● ออเดิร์ฟร้อน 4 อย่าง (ราคา 400 บาท) – มีกระเพาะหมู กระเพาะปลาผัดแห้ง หน่อไม้ฝรั่งผัดแฮม และแฮ่กึ๊น (ปกติต้องเป็นหอยจ้อ แต่วันที่ไปของหมด เลยได้แฮ่กึ๊นมาแทนค่ะ) รสชาติดีทุกอย่าง กระเพาะหมูกรอบ สะอาด ไม่มีกลิ่น ส่วนแฮ่กึ๊นก็ได้รสเนื้อกุ้งเด้งๆดี มีผักดองแถมมาตัดเลี่ยนให้อีกด้วยนะ ● ถั่วลันเตาผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ (ราคา 165/250 บาท) – จริงๆก็เกือบจะเป๊ะแล้ว ถั่วลันเตาผัดสวยสดกรอบ หมูสับพูนๆไม่ติดมันเยอะ มาพลาดท่าที่คงจะใส่หนำเลี๊ยบเยอะไปหรือไม่ก็เผลอใส่น้ำปลา ดีกรีความเค็มเลยรุนแรงเกินพอดีไปนิดค่ะ ● ต้มยำเนื้อปลากระพงน้ำใส (ราคา 220 บาท) – สั่งมาเป็นหม้อไฟแต่ขอให้พนักงานแบ่งใส่ถ้วยเล็กมาให้เลย ปรุงรสเปรี้ยวนำเค็มตามไม่เผ็ดมากตามสไตล์ต้มยำแบบจีน เนื้อปลาสดดีไม่มีคาว จัดว่าโอเคเลยล่ะ โดยรวมก็เป็นอีกร้านที่รสชาติโอเค ราคาปานกลาง ยิ่งสั่งแบบเป็นเซ็ทยิ่งคุ้มขึ้นอีก กับครั้งนี้ไปช่วงเทศกาล ลูกค้าเยอะ เลยเจอทั้งของหมด วัตถุดิบไม่ครบ (ทำให้บางเมนูสั่งไม่ได้) รสชาติบางจานมีพลาดบ้าง แต่ก็ยังเป็นร้านโปรดของที่บ้านที่คงจะได้แวะอีกบ่อยๆอยู่ดีล่ะค่ะ #May2019