Dinner

Red Sky อยู่ที่ชั้น55 Centara Grand at Central World พอมาถึงจะเจอส่วนindoorก่อน ใครอยากนั่งชมวิวก็ขอoutdoor เลย แล้วถ้าขึ้นบันไดลอยไปจะเป็นส่วนของบาร์ค่ะ ช่วงหน้านี้ทางร้านมี Chef’s Seasonal Menu ค่ะ น่าทานทุกอย่างเลย อย่างแรกที่มาคือ.... 🍞 Complimentary Bread 🍞 ยกเสิร์ฟหลายชนิดมาก แต่ตัวขนมปังค่อนข้างแข็งค่ะ ทานคู่กับซุปน่าจะกำลังดี🥣 ต่อกันด้วย....Sesame Crusted Pan Scared Foie Gras, Red Wine Poached Pear 🐤🍐เป็นฟัวกราส์ เสิร์ฟพร้อมกับลูกแพร์ที่ตุ๋นในไวน์แดง ตัวฟัวกราว์นี่จะเรียกว่าพอกด้วยงาขาวก็ได้นะ กลิ่นงานำเลย จานซุปเป็น Beetroot And Winter Root Vegetable Light Soup, Crême Feaiche Quenelle ซุปบีทรูทหอมครีมสด รสชาติเบาๆ อร่อยค่ะ Pan Seared Sturgeon Fillet, Cucumber Vermicelli, Paprika Cream Sauce 🐟🐠🐡 ปลาสเตอรเจียนเนื้อเเน่น เสิร์ฟพร้อมกับเส้นzuccini ราดด้วยซอสปาปริก้า ซอสออกเค็มๆมันๆค่ะ อันนี้คือ 🌠HIGHLIGHT🌠 Gratinated Veal Tenderloin With Porcini Duxelle 🐂🐂 อันนี้5ดาวไปเลย🤤🤤 อร่อยวัวตายความล้ม เนื้อมาแบบmedium rareนุ่ม ละลายเลย🌟⭐️🌟⭐️🌟 หมดของคาวแล้วก็ต้องของหวานค่ะ ทางร้านเสิร์ฟ... Ice Kirsch Soufflé ตัว clotted cream ice cream เข้มข้นพร้อมกับcherry brandyในsouffléที่เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟพร้อม แยมเชอรี่หอมๆเปรี้ยวๆ ฟินส์สสสส #May2019

  • 3
  • 0
19/05/27

Other Reviews