Ai Ching (อ้ายฉิงข้าวมันไก่) at Dinso Road
อ้ายฉิงข้าวมันไก่ (Ai Ching) ถนนดินสอ / บางลำพู
Kao Mun Kai 
～100 THB 
-
Dinso Road, Wat Bowon Niwet Subdistrict, Phra Nakhon District, Bangkok
More Information
Restaurant Photos
All Reviews
- ชื่อร้าน 爱情 แปลว่าความรัก ซึ่งมาจากการที่เจ้าของร้านอยากส่งต่อความอร่อยของข้าวมันไก่ที่เป็นสูตรเฉพาะประจำตระกูลจากซัวเถาให้กับลูกค้าได้ทานกัน สูตรของร้านนี้ไม่ได้ใส่ผงชูรส ปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 2 โดยต่อยอดมาจากร้านดังตลาดสี่มุมเมือง ขายมาตั้งแต่ค.ศ.1967 ตัวร้านตกแต่งทันสมัย ฟีลคาเฟ่จีนเก๋ๆ ที่ไม่ติดแอร์ สั่งกลับบ้าน อาหารจะห่อมาในใบตองผูกเชือก ดูคลาสสิก มาพร้อมซุปใสและน้ำจิ้ม ซึ่งร้านก็น่ารักให้ขิงกับพริกมาด้วย ข้าวมันมีความหอมและมันฉ่ำกำลังดี เรียงเมล็ด เนื้อไก่ปกติจะเลี่ยงไปไม่สั่งส่วนอกแต่ของร้านนี้ทำส่วนอกออกมาได้ดีจริง แม้จะไม่ได้ใช้วิธี sous vide แต่เป็นการต้มโดยใช้ไฟอ่อนๆ น้ำจิ้มเป็นสูตรแต้จิ๋วผสมกวางตุ้ง ปรุงมาครบรสและไม่ใส่ผงปรุงรส น้ำซุปรสเช็งๆ กลมกล่อมเช่นกัน #pookeats See more
Pook Eats 89 Followers
Tossaporn Singhakritpisal 479 Followersอ้ายฉิงข้าวมันไก่ ร้านข้าวมันไก่บนถนนดินสอ เปิดเมื่อต้นปี 2564 โดยคุณเก๋ ธัญรัศม์ สุริยาแสงศรี ทายาทรุ่นที่ 2 ของร้านข้าวมันไก่จุ๋มจิ๋มที่เปิดตั้งแต่ปี 2510 โดยคุณบรรจง สุริยาแสงศรี #ข้าวมันไก่เนื้อน่อง ฿50 ร้านนี้จะทยอยต้มไก่ให้พอเสิร์ฟในแต่ละช่วงเวลาที่เปิดขาย จะไม่แขวนไก่ทิ่งไว้เกิน 2 ชั่วโมง จีงเลือกแขวนไก่ปลอมไว้หน้าร้านแทน สับไก่ด้วยมีดเหล็กกล้าอย่างดีบนเขียงพลาสติก แล้วแล่ไก่ด้วยมีดเซรามิคเพื่อให้ไม่มีกลิ่นเหล็กปนลงในเนื้อไก่ ไก่หนังหนา เนื้อนุ่ม มีรสชาติในตัว ข้าวมันสีเข้ม ร่วน เรียงเม็ดสวย รสน้ำซุปไก่ กลิ่นกระเทียมนำ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวปั่นกับพริก รสเค็มเปรี้ยว หอมพริก ร้านอยู่บนถนนดินสอ ตรงข้ามโรงเรียนสตรีวิทยา เปิด 7.00-18.00 ทุกวัน Ai Ching 091 419 6365 https://goo.gl/maps/szqv3XqwbW3FERMy5 #Rettynewyear2022 See more- ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followersร้านข้าวมันไก่น้องใหม่ที่กำลังมาแรงสุดๆ ในพระนคร เป็นที่กล่าวขวัญถึงกันในโซเชี่ยล มีเดีย อย่างนี้ต้องลอง แล้วก็ไม่ผิดหวัง เนื้อไก่และหนังดีมาก ฉ่ำ ชุ่ม นุ่ม น้ำซุปก็แปลกไม่เหมือนร้านอื่น มีความมัน (ซึ่งบางคนอาจะไม่ชอบเพราะน้ำซุปมันจริงๆ) ข้าวก็หุงได้ดี ไม่แฉะ เข้าใจว่าส่วนหนึ่งที่ดังเพราะการจัดร้าน และแพ็กเกจจิ้งที่นำมาใช้ ร้านอยู่บนถนนดินสอ เยื้องกับโรงเรียนสตรีวิทยาครับ #Happymarch2021 See more
View more reviews
| Restaurant Info | |
|---|---|
| RESTAURANT NAME | Ai Ching (อ้ายฉิงข้าวมันไก่) at Dinso Road อ้ายฉิงข้าวมันไก่ (Ai Ching) ถนนดินสอ |
| TEL | 
+66635919666
|
| ADDRESS | Dinso Road, Wat Bowon Niwet Subdistrict, Phra Nakhon District, Bangkok |
| ACCESS | - |
| AREA | Bang Lamphu |
| CATEGORY | Kao Mun Kai |
| OPENING HOUR |
|
| CLOSE DAY | - |
| BUDGET |  ～100 THB  - |
※Photos and reviews are submitted by users. The correctness of the information cannot be guaranteed. Please check the information yourself.
FAQ regarding Ai Ching (อ้ายฉิงข้าวมันไก่) at Dinso Road
Nearby restaurants
- Klongdinsor Bang Lamphu, Sweets/Dessert
- Pad Thai Fai Ta Lu Bang Lamphu, Pad Thai/Hoi Tod
- Hide School Bang Lamphu, Cafe
- ครัวป้าแดง บางลำภู Bang Lamphu, Thai
- Pat Café Bo Raan Bang Lamphu, Cafe
- We You Bar Bang Lamphu, Chilling bar
- khun.maekhaa ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวาไส้ทะลัก -, Bakery/Cake
- Kuedee -, Street Food
- So Dough -, Bakery/Cake
- So Dough -, Bakery/Cake
- So Dough -, Bakery/Cake
- อึ้งซี่สูน Bang Lamphu, Rice dishes
- Khanom Mae Udom Bang Lamphu, Thai dessert
- โบ๊กเกี้ย ข้างโรงเรียนวัดบวร Bang Lamphu, Street Food
- อร่อยเด็ด ถนนดินสอ Bang Lamphu, Kuey teow
- Mamuang Donuts Bang Lamphu, Bakery/Cake
Nearby areas
Nearby categories
Discover recommended restaurants
Call
Map
