Restaurant collection you might be interested
ราเมงซุปเกลือ+ หมูต้มซีอิ๊วย่าง คือออริจินอลจริงๆ ร้านนี้ กินที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่าร้านนี้ เจ้าของร้านชาวญี่ปุ่นมาดูแลร้านด้วยตัวเองตลอดเวลา ไม่ต้องห่วงเรื่อง QC หมูย่างหอมกลิ่นเบิร์นไฟรสชาติดีมาก ยิ่งทานกับบะหมี่ญี่ปุ่นเส้นหนึบเด้ง คืออร่อยดีจัง ชอบสุดแล้วเมนูนี้ Aburi Chashu Men เมนูร้านเยอะมากมาก ช่วงกลางวันมี lunch set ราคาเบาไปอีก
📍Kiri Tsukemen by Tsuru คีริ ราเมน ร้าน Tsukemen Specialty สูตรต้นตำรับแท้ๆจากญี่ปุ่น ร้านนี้เป็นร้านในเครือ Tsuru Udon จะอยู่ในเวิ้งเดียวกันเลยค่ะ #Tsukemen คือราเมนที่แยกเส้นและซุปคนละชาม เวลาทานจะคีบเส้นไปจุ่มในถ้วยซุปแล้วทาน ซุปจะอยู่ในหม้อหิน Ishiyaki ที่คงอุณหภูมิซุปให้ร้อนได้นาน เส้นราเมงสดทางร้านทำเองสามารถเลือกระดับความสุกของเส้นได้ เส้นหนึบแบบออริจินอล หรือเส้นแข็ง 🍜 Seabura Tsukemen 350 บ. เมนูนี้คือเมนู Kiri Tsukemen ที่เป็นเมนู signature ของทางร้าน แต่เพิ่มมันหมูเข้าไป ทำให้รสชาติเข้มข้นมากขึ้น ซุปจะทำมาจากกระดูกหมูและไก่ เค้าจะมีเลมอนและกระเทียมมาให้เติมเพิ่มระหว่างทานด้วย เติมกระเทียมบดไปรสจะหอมพุ่งขึ้น และตอนท้ายแจ้งพนักงาน ขอซุปใสเติมเพื่อลดความเข้มข้นของซุป และสั่งข้าวสวย (60 บ.) มาทำเป็นข้าวต้มทานต่อได้อีกแบบค่ะ 🍜 Kara Tsukemen 350 บ. คาระซึเคเมนน้ำข้นรสแบบเผ็ด ถ้าใครชอบทานรสเผ็ดก็เมนูนี้เลย ถ้ารสยังเผ็ดร้อนไม่ถึงใจ เค้าก็มี Ichimi (พริกญี่ปุ่น) , Mega Spicy และ Chili Oil (น้ำมันพริกสูตรพิเศษ) และเติมซุปใส+สั่งข้าวสวย มาทำเป็นข้าวต้มทานต่อได้อีกเช่นกันค่ะ 🍜 Kiri Seabura Shoyu 350 บ. คิริราเมน ซุปใสโชยุมันหมูปรุงรสพิเศษ หมูชาชูเบิร์นไฟอัดแน่นรอบชาม หมูนุ่มมาก ระหว่างทางใส่กระเทียมบดกลิ่นจะหอมพุ่ง ทานเปลี่ยนรสชาติได้อีกรสเช่นกันค่ะ 🍜 Kiri Hiyashimen 350 บ. หากใครไม่อยากทานซุปหนักๆ ราเมนเย็นก็ตอบโจทย์ค่ะ เสิร์ฟคู่กับหมูชาชู เส้นราเมนเส้นแบนขยำมือ เวลาทานใครอยากเพิ่มรสชาติทานได้หลายแบบเช่นกันค่ะ สามารถเติม Mitsukan น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น เพิ่มรสชาติและความสดชื่น หรือเติม Chili Oil น้ำมันพริกสูตรพิเศษ เพิ่มรสชาติและความเผ็ด และยังมีเลมอนให้บีบเพิ่มความหอมสดชื่นระหว่างทานด้วย 🫔 Hanpen Ebi Harumaki 110 บ. ของทางเล่นเมนูเดียวของทางร้าน ปอเปี๊ยะทอดไส้ลูกชิ้นปลาและกุ้งบด ทอดมากรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับซอสบ๊วยปลาแห้งญี่ปุ่นและเกลือหิมาลายา 🕥 11:00-15:00 17:00-21:00 📱 0645696565 🚅 BTS ทองหล่อ เดินประมาณ 350 เมตร 🚘 ที่จอดรถ (ไม่กี่คัน)
สำหรับใครก็ตามที่เคยไปทานร้าน NO NAME NOODLE ราเม็งของเชฟชินผู้มีเอกลักษณ์คือ ชูสองนิ้วเหมือนคีบตะเกียบตอนถ่ายรูป หรือมีแพลนจะไปกินร้านนี้ แต่พยายามเท่าไรก็จองไม่ได้สักที หรือใครก็ตามที่อยากหาร้านราเม็งที่ให้ความแตกต่างจากร้านอื่นๆ รสชาติแบบชูนิ้วโป้งให้ ในราคาสบายกระเป๋ามากขึ้น ขอแนะนำให้รู้จักกับร้าน The Shoyu Stand ร้านราเม็งสไตล์ Street Food ของเชฟชินเหมือนกัน ที่ J Avenue ทองหล่อ พิเศษยิ่งกว่า แค่มาต่อคิวไม่ต้องจองกันข้ามสัปดาห์กันด้วยนะ ตำแหน่งร้านจะอยู่ที่ชั้น 2 ของโครงการ ซึ่งสามารถเดินขึ้นบันไดที่อยู่ด้านหน้าโครงการ ก็จะเจอร้านนี้หลบอยู่ในมุมเล็กๆ ตรงข้ามกับร้าน Maisen เลย การเดินทางแนะนำให้โดยสาร Grab หรือจะขับรถมาที่โครงการแล้วสแตมป์ที่จอดรถก็ได้เหมือนกัน ถ้ามาช่วงเสาร์อาทิตย์คนจะแน่นสักหน่อยตอนช่วงเที่ยงๆ แต่รอไม่นานก็ได้รับประทานแล้ว การตกแต่งร้านจะเป็นแนว “ยาไต” หรือร้านราเม็งริมทางที่ลักษณะเป็นเต๊นท์ผ้าใบสีขาว ภายในมีเปิดแอร์แบบเย็นฉ่ำ ดังนั้นไม่ต้องกลัวเลยว่าจะนั่งเหงื่อแตกระหว่างการทาน รวมถึงที่ร้านเอง ก็มีเมนูพิเศษสำหรับช่วงหน้าหนาวที่อากาศร้อนแบบนี้ก็ตาม เมนูอาหารหลักก็ยังเป็นราเม็งอยู่เหมือนเดิม เพียงแต่จะมีการฟิวชั่นหน้าตาให้ดูน่าทานมากขึ้น แปลกประหลาดกว่าราเม็งปกติทั่วๆไป แต่การันตีได้เลยว่า ทุกเมนูกินแล้วต้องร้องว้าว สำหรับเมนูแรก เริ่มจากเบสิคอย่าง Shio Noodles “UMI” ราคา 300 บาท หน้าตาแบบดั้งเดิม มีเส้น หมูชาชู ไข่ และสาหร่าย โดยเมนูนี้ดัดแปลงมาจากเมนูซิกเนเจอร์ที่ร้าน NO NAME มาเกือบทั้งหมดเพียงแต่ตัดวัตถุดิบบางอย่างออกเพื่อให้เข้าถึงง่ายขึ้น เส้นราเม็งชามนี้จะให้รสสัมผัสหนึบๆ ออกไปทางแข็งนิดๆ ซุปรสชาติออกไปทางเข้มข้นแบบเข้มๆจากทั้งไก่และดาชิ ส่วนตัวคิดว่าหนักเค็มไปสักหน่อย แต่โดยรวมถือว่าดี ต่อกันด้วยเมนูที่แปลกแต่อร่อยกับ Cappucino Noodles “AWA” ราคา 280 บาท ดัดแปลงมาจากสึเคเมน ราเมนเส้นใหญ่จุ่มซุปข้นๆ เสิร์ฟมาในรูปแบบถ้วยกาแฟคาปูชิโน่มีฟอง พร้อมเครื่องเคียงอย่างหมูชาชูที่เสิร์ฟแยก มีเครื่องปรุงให้ด้วยแต่แนะนำให้ลองทานแบบที่เชฟเสิร์ฟก่อน เส้นออกไปทางหนึบๆ ดูดซึมซุปรสชาตินวลๆ เบสจากซุปไก่ขึ้นมาได้ ไม่เค็มอย่างที่คิด ทีเด็ดอีกอย่างคือฟองนมนุ่มมาก เข้ากับซุปอย่างบอกไม่ถูก ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมถูกใจเมนูนี้ที่สุดในวันนี้ ปิดท้ายด้วยเมนูราเม็งเย็นๆ กับ Hiyachi (COLD) Niboshi Shoyu Noodles “SHIRO” ราคา 320 บาท เบสจานนี้จะเป็นดาชิผสมกับโชยุ เสิร์ฟพร้อมกับซุปใสที่แช่เย็นจะเป็นก้อนน้ำแข็ง ท็อปอยู่ด้านบนให้เย็นสมชื่อ จานนี้สั่งแบบ Full Topping ดังนั้นเครื่องจะแน่นเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นชาชู ไข่ต้มซอส หน่อไม้ หอมแดงซอย ยูสึ เส้นราเมนจะออกนุ่มๆ คล้ายๆบะหมี่ ดูดซุปมาแบบเต็มพิกัด รสชาติออกไปทางเปรี้ยวแบบเฟรชๆ แต่ยังมีกลิ่นอายของทะเลหรืออูมามิ ให้ความสดชื่น เหมาะกับคนที่เพิ่งตื่นหรืออยากได้อะไรตัดเลี่ยน ซุปเย็นจริง ซดได้ไม่เสียวฟัน นอกจากนี้หากสั่งเครื่องดื่มกับร้าน Matcha Friday ที่เปิด Co-op กับร้าน The Shoyu Stand จะได้ส่วนลดจับคู่ค่าเครื่องดื่มเหลือเพียง 130 บาทด้วยเช่นกัน แต่เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มแบบเข้มข้น เลยขอเปลี่ยนมาเป็นเมนูเบาๆ อย่าง UJI Matcha latte ราคา 95 บาท รสชาตินุ่มนวล ออกเข้มข้นไปทางนมมากกว่า ทานได้ทุกวัย สำหรับใครก็ตามที่ตามหาร้านที่ฉีกแนวหน่อยๆ ในทองหล่อ ร้าน The Shoyu Stand เป็น 1 ในร้านที่ควรค่าแก่การมาลองทาน จะลองออริจินัลเมนู หรือจะลองเมนูแปลกๆ แต่ต้องร้องว้าว ก็มีทั้งหมด เมนูอาจจะน้อยแต่คิดว่าอนาคตน่าจะมีเมนูใหม่ๆ เพิ่มเติม หรือเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ตามสไตล์เชฟชินอย่างแน่นอน ร้านนี้รับแต่เงินสดและเงินโอนนะ สิ่งที่อยากให้เพิ่ม น่าจะมีแค่อย่างเดียว อยากให้มีชาร้อนด้วย 😊 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์
Taishoken Ramen @Fifty Fifth Thonglor ร้านเดินจาก bts ทองหล่อไม่ไกล อยู่ในตึก ร้านนี้ลดราคาบ่อย เมนูที่ลดวนกันไปเรื่อยๆ ต้องติดตามในเพจร้าน (หน้าร้านมนร้านไม่มีบอกโปร) นี่ก็เป็นครั้งแรกที่มาทาน อยากจะบอกว่า ซีเคเมน ร้านนี้อร่อยสุดๆ มีใส่แป้งเทมปุระในซุปด้วย ยกให้ร้านนี้อร่อยที่สุดในบรรดาซึเคเมนที่เคยลองมาเลย ไม่เค็มจนเกินไป เครื่องลงตัวหมด ราคาไม่แรงด้วย 250 ก็เอาอยู่ มีหลายเมนูมากออกแนวร้านอิซากายะมากกว่าร้านราเมน เป็นร้านที่บอกเลยว่าอาจจะไม่ดังมาก(สำหรับผมไม่คุ้นร้านนี้) แต่คุณภาพและรสชาติไม่ผิดหวังแน่นอนครับ #MayMeYou