Ramen at Phloen Chit recommended by BESTER EATS!

Yee FullandFun

อีกหนึ่งร้านราเมนที่ชอบมากแถมเข้าถึงง่าย มีหลายสาขาในห้างสะดวกสบาย วันนี้มาลองราเมน เมนูพิเศษครบรอบ Ippudo 35 ปี เป็น seasonal menu จากญี่ปุ่นชื่อว่า Kiwami Karaka ปรับสูตรจากออริจินัล Karaka-men โดยการเพิ่มความเผ็ดและเข้มข้นจากเครื่องเทศและพริก 7 ชนิดในซุป tonkotsu ทานกับราเมนเส้นหยักหนาเด้ง แบบนี้คือเข้ากันดีสุด กับหมูสับผัดซอสมิโซะ แล้วโรยด้วยเทมปุระกรอบปรุงรสเพิ่มความกรุบกรอบ พร้อมท็อปปิ้งคอมโบ หมูชาชูส่วนไหล่และส่วนท้อง ไข่และสาหร่าย เสริมด้วย Ippudo Magic Trick โกมะบอมบ์งาขาว สำหรับคนชอบทานงาขาวเข้มข้นเพิ่มไปอีก **เมนูนี้มีเสริฟถึง 25 ตุลานี้เท่านั้น** อาหารทานเล่น เมนูใหม่ เทมปุระรากบัวกับเห็ดชิตาเกะจิ้มซอสมาโย อร่อยดีมากมันได้ความกรอบของรากบัวกับแป้งทอดและเห็ดรสชาติดี หลายคนอาจจะไม่รู้ ว่าร้าน Ramen Ippudo นี่ทำซูชิโรลอร่อยเลยนะ วันนี้ขอจะ Caterpillar roll ที่มีไส้แซลมอนท๊อปด้วยปลาไหลย่าง อะโวคาโด้ และราดซอสปลาไหลอีกที ดี ความโดดเด่นของ Ippudo Ramen คือมีความกลมกล่มครบรสในชามเดียว เส้นราเมงที่เหนียวนุ่ม บางพิเศษ มีแบบเส้นตรงและแบบหยักเพื่อให้เข้ากับเมนูราเมงแต่ละรสชาติ และทำมือสดวันต่อวัน สามารถเลือกระดับความนุ่มแข็งของเส้นได้ และน้ำซุปกระดูกหมู ทงคตสึ ที่ใช้เวลาเคี่ยวนานกว่า 18 ชั่วโมง #RettyAug22

Danutt Wiwatthanasan

Kyushu Jangara @ParkVenturesEcoplex เป็นสาขาที่เล็กที่สุดเลย เคาเจอร์บาร์เล็กๆในตึก ร้านนี้มีสาขาที่ญี่ปุ่นด้วยนะ ส่วนตัวให้เป็นราเมนที่รสชาติแย่ที่สุดตั้งแต่เคยทานมาเลยครับ 🥺 รู้สึกไม่คุ้มเลย มาลองเพราะเห็นคนอวยเยอะว่าอร่อยมาก (น่าจะต้องสาขาสุขุมวิท) แต่อาจเป็นที่แต่ละสาขาด้วย เพราะก็มีคนบอกว่าห่วยจริงๆครับ #Hellonewretty

Jiravadee Tazzjang

ราเมงใต้ตึก office ใจกลางเมือง ราคาสูงเอาการ แต่คุณภาพดี ยามาโกย่า ราเมง เส้นราเมงเหนียวนุ่ม น้ำซุปอร่อยไม่เค็มไป แต่ยังคงความมันอยู่ น้ำซุปคือ แบบ ทงคตสึ คือ เคี่ยวตากกระดูกหมู น้ำจะ มีสีขาวหน่อย ไข่มันเยอะหน่อย เครื่องที่ได้ พอดีกับเส้น ไข่ลวกออนเซ็น หมูชาชู หอมซอย เนื้อกระเทียมเจียวสีทอง เข้ากันดี ชาเขียวญี่ปุ่นร้อน สั่งทีได้ เป็นกา ดื่มแทบไม่หมด เพราะอิ่มก่อน ชาดี หอมค่ะ