Restaurant collection you might be interested
'𝑭𝒓𝒆𝒔𝒉 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂' in 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 รสชาติดั้งเดิมจากอิตาลีแท้ๆ เครื่องแน่น รสชาติเข้มข้นอร่อยมาก เส้นพาสต้าทำสดใหม่ทุกวัน อร่อยทุกเมนูเลย สัมผัสได้ถึงความพรีเมี่ยมของวัตถุดิบนำเข้าจากอิตาลี่ “Emilia Ristorante Italiano” ร้านอาหารอิตาเลียนกลางใจเมือง ที่ Gaysorn Tower เสริฟอาหารอิตาเลี่ยนแท้ๆ สูตรดั้งเดิมจากแคว้น ‘เอมีเลีย-โรมานยา (Emilia – Romagna) ทางตอนเหนือของอิตาลี่ ที่ศูนย์รวมแหล่งวัตถุดิบชั้นเยี่ยม e.g. น้ำส้มสายชูหมัก ชีสพาเมซาน พาร์ม่าแฮม ซอสโบโลเนส และก็เป็นที่มาของชื่อร้าน “Emilia”นั่นเอง ขอบอกว่าร้านสวยมากกก บรรยากาศดีเลย ชอบดีไซน์ความโค้งมน โทนสีที่ดูคลาสซี่และหรูหราแต่ก็มีความ casual อยู่ในที จะมา date มาสังสรรค์ ก็เหมาะ Emilia Homemade Pesto Foccacia ขนมปังโฟกาเซียร์รสเพสโต้เสริฟมาทั้งก้อน พร้อมน้ำมันมะกอก Lorenzo no.5 olive oil และ Balsamic vinegar เอจจิ้ง 12 ปี จากเมือง Modena Burrata Con Pomodorini ชีสบูราต้าของทางร้านจะทำจากนมวัวคุณภาพ (ไม่ใช่นมควาย) ได้ความครีมมี่จากชีสและความฉ่ำจากมะเขือเทศHeirloom น้ำมันมะกอกและบัลซามิกได้รสสดชื่นลงตัว Brodetto di Pesce สตูปลาและซีฟู๊ดในซอสมะเขือเทศสูตรอิตาเลี่ยนเข้มข้น รสชาติดีมากแบบเคี่ยวมาเป็นอย่างดี เสริฟมากับขนมปังย่างให้จิ้มทานกับซุป Tagliata di Manzo All’aceto Balsamico 270 days สเต็กเนื้อวัว Ranger Valley จากฟาร์มที่ดีที่สุดในโลก ย่างระดับ Medium Rare เนื้อนุ่มกำลังดี เคี้ยวอร่อย ทานกับซอสบัลซามิคหอม อร่อยมาก ฟิน Branzino Arrostito Con Salsa Al Vino Bianco ปลากระพงย่างหนังกรอบทานกับซอสเคเปอร์ที่มีส่วนผสมไวน์ขาวชั้นเลิศ อร่อยละมุน ใครชอบทานปลา แนะนำจานนี้เลย Fresh Pasta พาสต้าโฮมเมดเส้นสด รสเข้มข้นตามแบบฉบับอิตาลี่และไม่เค็มเกิน พาสต้าเส้นสดจะไม่เด้ง al dente แบบสำเร็จรูป แต่จะได้รสสัมผัสแบบหนึบหนับอร่อยมากอ่ะ Pici Ragu Di Manzo พาสต้าเส้นสด Pici กับซอสเนื้อตุ๋นเข้มข้น เข้ากันสุดๆ หนึ่งใน Signature dish เส้นหนึบหนับคลุกกับซอสเนื้อตุ๋นหอมๆ เนื้อตุ๋นก็นุ่มมม มันอร่อยสุดสุดไปเลย แนะนำเลยจานนี้ ชอบที่สุด Strozzapreti Alla Bolognese: เส้นพาสต้าท้องถิ่นของเมือง Modena พาสต้าเส้นสด “Strozzapreti” เหมาะกับซอสอย่างโบโรเนส โรยชีสแน่นๆ เต็มจาน ของหวานใครชอบสไตล์ ขนมปัง brioche แนะนำสั่ง 🍞French Toast ทำออกมาได้ดีเลย เสริฟมากับไอศครีมช็อคโกแลต ถ้าชอบวาฟเฟิล สั่งเลย Waffle Con Gelato Alla Vaniglia คือวาฟเฟิลกรอบมาก ทานกับเจลาโต้รสวานิลลา ดี!! 📌 𝑬𝒎𝒊𝒍𝒊𝒂 𝑹𝒊𝒔𝒕𝒐𝒓𝒂𝒏𝒕𝒆 𝑰𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏𝒐 @emilia.bkk Gaysorn Tower 1 Fl. Open Everyday 11.30 am-10.00 pm 📞 +088-628-9240 📱LINE: @emilia.bkk
พามาลอง 4 เมนูใหม่ ต้อนรับปีใหม่ กับร้านพาสต้าเส้นสดสไตล์ญี่ปุ่น Wafu Pasta 🍝🇯🇵 Matsu Pasta มัตซึ 🇯🇵🍝 🌈 ยังคงติดใจไม่หายตั้งแต่มาทานรอบที่แล้ว พาสต้าสไตล์ญี่ปุ่น สดใหม่ จานใหญ่ อัดแน่นจริง ๆ รอบนี้มาดูว่า 4 เมนูใหม่มีอะไรบ้าง ✅ EBI FRIES WAFU PASTA CLAM SOUP 🦐🦪 พาสต้ากุ้งทอดชุบเกร็ดขนมปังสด กุ้งกรอบเนื้อแน่น ตัวใหญ่ ๆ แน่น ๆ ราดทาร์ทาร์ซอสสไตล์ญี่ปุ่นทำเอง เสิร์ฟในซุปมะเขือเทศหอยลาย ผสมน้ำสต๊อกหอยเชลล์ มีให้เลือกใส่พริก หรือไม่ใส่พริก กลมกล่อมนัวมาก ๆ (เมนูนี้ให้หอยลายเยอะมากกกกก ๆ ) ✅ NAMA MENTAI CHEESE 🍣🧀 พาสต้ากระทะร้อน เสิร์ฟกับเมนไทโกะสด นำเข้าจากเมือง Fukuoka (มาเป็นไส้เลย!) ผัดกับครีมซอสเห็ดแชมปิยอง และเบคอนรมควัน และแปะหน้าด้วย Mozzarella ชีสนำเข้าจากอิตาลียืด ๆ ✅ TRUFFLE CREAM 🪹 พาสต้าซอสครีม ทรัฟเฟิลดำ และน้ำมันทรัฟเฟิล นำเข้าจากอิตาลี ทานคู่กับชีส Pamigiano และเห็ดแชมปิยอง กลิ่นทรัฟเฟิ้ลพุ่งฟุ้งมาเลย ✅ IKA SUMI TAKO 🐙⚫ พาสต้าหนวดปลามึกยักษ์ ผัดกับน้ำหมึกปลาหมึกดำนำเข้าจากสเปน โรยด้วยไข่ปลา Bottarga (ปลากระบอกตากแห้ง) นำเข้าจากอิตาลี ทานคู่กับเลมอน มีให้เลือกใส่พริก หรือไม่ใส่พริก หอมหมึกปลาหมึกแท้ๆ อ่ะเพลินเลย +++++++++++++++++++ 📌 พิกัด : ชั้น6 ชั้น 6 โซน Beacon ข้างร้านหนังสือ Kinokuniya โซนการ์ตูน, Central World ⏰ เวลาเปิดบริการ : 11.00-21.00 ☎ โทร : 098 985 2828 📲 FB : Matsu Pasta มัตซึ
#salvia #grandhyatt #italianfood #kinkubkaew Salvia ร้านอาหารอิตาเลียน โรงแรมแกรนด์ไฮแอทเอราวัณ นำโดยเชฟโรแบร์โต ปาเรนเตลา ที่ได้รางวัลการันตีจาก Wongnai User’s Choice ที่รังสรรค์เมนูอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม Complimentary Bread เสิร์ฟเป็น Foccacia พร้อมน้ำมันมะกอก และสลัดบัลซามิก แค่ออเดิร์ฟก็เรียกน้ำย่อยได้ดีเลยค่ะ 🥓 Salame al tartufo Truffle Salami, oregano flavored pizza dough (390 ++ บาท) ซาลามี่เสิร์ฟพร้อมแป้งโดว์พิซซ่า แป้งกรอบนอกนุ่มใน คล้าย ๆ กินปาท่องโก๋ 🐙 Calamaro alla griglia Grilled banana squid, spicy ‘nduja, baby spinach (490 ++บาท) ปลาหมึกย่างราดด้วยซอสรสเผ็ดนืด ๆ เสิร์ฟพร้อมผักขม 🥩 Tagliata di Angus 300g Rib eye (Grass Fed Australian Angus) Cherry tomatoes, rocket leaves, grana Padano shaving (1690 ++บาท) เนื้อริบอายย่างมาแบบ medium rare เนื้อนุ่มหอมๆ เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่และผักร็อคเกต 🧀 Burrata e pomodori Burrata fior di latte, cherry tomatoes, Taggiasche olives, pine nuts, balsamic dressing (490 บาท) ชีสบูรราต้า สิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกรสเปรี้ยว Salsiccia luganega alla griglia 250g Artisanal Italian sausage, garlic mashed potato, rosemary, pork jus (450 ++บาท) ชอบจานนี้มากค่ะ เป็นไส้กรอกอิตาเลียนย่างมาแบบหนังกรอบ ๆ แต่ด้านในยังคงมีความฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมมันบด เนื้อเนียนอร่อยเช่นกัน 🍕 Pizza Prosciutto cotto e funghi Mozzarella fior di latte, Italain cooked ham, sautéed mushroom, truffle-ricotta, parsley (550++ บาท) พิซซ่าแป้งบางกรอบ ท๊อปด้วยแฮมอิตาเลียน มอสซาเรลลาชีส เห็ดทรัฟเฟิล 🍕 Pizza Salmone Mozzarella fior di latte, stracchino cheese, smoked salmon trout, spinach, red onion (550 ++ บาท) พิซซ่าแป้งบางกรอบ ท๊อปด้วยแซลมอน ผักขม หอมแดง โรยด้วยชีส 🍝 Spaghetti alle vongole Handmade spaghetti, clams, white wine sauce, parsley, peperoncino (490 บาท) สปาเกตตีหอยลายผัดด้วยซอสไวน์ขาว โรยด้วยพาร์สลีย์ Gnocchetti sardi al ragù di salsiccia Sardinian semolina gnocchetti, pork sausage ragout, grana padano (390 บาท) Tortelli funghi e tartufo Handmade cappelletti, mushroom truffle filling, parmesan cream, fresh winter truffle (990 บาท) Merluzzo alla Cagliaritana Stewed cod fillet, seashell broth, baby octopus, squid ink fregola pearls (990 บาท) Tiramisu Mascarpone, espresso, ladyfingers, amaretto (350 บาท) ทีรามิสุสอดไส้เลดี้ฟิงเกอร์ ราดด้วยเอสเพรสโซ่ 🍦 GELATO E SORBETTI (160 บาท) Yoghurt amarena cherry, Chocolate-hazelnut gianduja ไอศรีมช็อคโกแล็ต ฮาเซลนัทรสเข้มข้น Semifreddo al Limoncello (350 ++ บาท) เป็นแป้งเนื้อแน่น ๆ ทำเป็นทรงกลม ๆ คล้าย ๆ โดนัท เคลือบด้วยน้ำตาลกลิ่มมะนาวรสหวาน ๆ เปรี้ยวนิด ๆ Profiteroles alla nocciola (350 ++ บาท) Panettone all’ Alkermes (350 ++ บาท) 🏠 ห้องอาหารอิตาเลียน Salvia 📌 โรงแรมแกรนด์ไฮแอท เอราวัณ ⏰ 11.30 - 21.00 น.
📍Matsu Pasta มัตซึ ร้านพาสต้าเส้นสดสไตล์ญี่ปุ่น หรือที่เรียกกันว่า Wafu Pasta (วะฟูพาสต้า) ร้านนี้เป็นร้านในเครือ Tsuru Udon อยู่ที่ Central World ชั้น 6 พาสต้าของทางร้านเป็นเส้นสด ไม่มีสารกันบูด ทำสดใหม่วันต่อวัน จะมีเส้น 2 แบบ คือเส้นกลมและเส้นแบน ทางร้านใช้ชีส parmigiano นำเข้ามาจากอิตาลี ครีมสดนำเข้ามาจากนิวซีแลนด์ เนยจากเดนมาร์ก นอกนั้นวัตถุดิบอื่นๆจะนำเข้ามาจากญี่ปุ่น 🥓 Wafu Carbonara 360++ วะฟูคาโบนาร่า เมนู signature ของทางร้าน รสจะครีมมี่ เบาๆ ละมุนนัวๆ กลมกล่อม เบคอนหั่นชิ้นหนาหอมกลิ่น smoke ส่วนเส้นพาสต้าหนึบกำลังดี ใครชอบทานคาโบนาร่าจะถูกใจ 🍤 Ebi Fries Wafu Pasta Soup 480++ พาสต้ากุ้งทอดชุบเกล็ดขนมปังตัวโตๆ 2 ตัว ราดซอสทาร์ทาร์สไตล์ญี่ปุ่น ในซุปมะเขือเทศหอยลาย ผสมน้ำสต๊อกหอยเชลล์ ซอสรสเข้มข้นมีรสเผ็ดหน่อยๆทำให้ทานแล้วไม่เลี่ยน (หากใครไม่ทานเผ็ดสามารถสั่งไม่เผ็ดได้ค่ะ) 🍄 Truffle Cream 420++ เมนูใหม่และขายดีที่สุดของทางร้านในช่วงนี้ ใครชอบทรัฟเฟิลต้องลอง ทรัฟเฟิลดำและทรัฟเฟิลออยนำเข้าจากอิตาลี top ด้วยชีส Pamigiano และเห็ดแชมปิญอง กลิ่นทรัฟเฟิลหอมฟุ้งเลยค่ะ รสทรัฟเฟิลเข้มข้นชัด 🐚 Hotate Bacon Tomato Cream Sauce 420++ หอยตัวใหญ่มากเต็มปากเต็มคำ มี 4 ตัว จะมีเบคอนหั่นชิ้นหนาแบบจัดเต็ม เสิร์ฟคู่กับสาหร่ายและเลมอน ครีมซอสมะเขือรสเข้มข้นกลมกล่อม 🥔 Homemade French Fries 120++ มันฝรั่งทอดในรูปแบบแปลกตา เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม จะกรอบนอกด้านในจะหนึบๆเหนียวนุ่ม 🍮 Pudding 120++ พุดดิ้งสไตล์ญี่ปุ่นนุ่มๆเด้งๆ หอมกลิ่นคาราเมล หวานกำลังดี * พาสต้าทุกเมนูจะเสิร์ฟคู่กับซุปร้อนๆด้วยค่ะ 🕥 11:00-21:00 📱 0989852828