อาหารยุโรป ย่าน นครราชสีมา แนะนำโดย BESTER EATS!

Candy Suphamas

Midwinter Khaoyai เปิดมา 10 ปีแล้ว ร้านสวยสังเกตุง่ายเพราะเห็นปราสาทสีขาวมาแต่ไกล ปราสาทไสตล์ Scandinavian ด้านในบรรยากาศธรรมชาติแบบ 360 องศาของเขาใหญ่ อาหารคุณภาพวัตถุดิบส่งตรงจากฟาร์มของเค้าเอง ร้านได้ Michelin Guide ด้วยและที่นี่ยังมีดนตรีสดทุกวันด้วย ร้านอาหารสไตล์ยุโรปผสมผสานด้วยอาหารไทย ที่นี่มีเชฟเบเกอรี่ด้วย ของหวานน่ากินสุดๆ ครัวซองต์ เค้ก มาการอง 🍽 เมนูวันนี้ Beef Cheek แก้มวัวตุ๋น 425฿ ⭐⭐⭐⭐⭐ อร่อยมากนุ่มมาก👍 Smoked Duck Salad 325฿ Mixed Sausage Pizza 495฿ Sea Salt Fries 175฿ Macaron Raspberry 65฿ Macaron Chocolate Butterscotch 65฿ + 10% +7% 🏤 มิดวินเทอร์ กรีน Midwinter Green 📱 082 452 8888 🕗 10:00–22:00 📍 https://maps.app.goo.gl/dMZgvA9Kipfxm1sX8 👉🏻 Facebook: m.me/Midwinter.Official 💬 Line: https://lin.ee/7wTZ15t 👉🏻 Instagram: midwinter_official

Jiravadee Tazzjang

The Castle Restaurant and Tea room เป็นร้านอาหารและคาเฟ่ของ The Thames Valley เขาใหญ่ 🎈 ตั้งอยู่ติดถนนธนะรัชต์เลยไม่ต้องเข้าซอกซอยวกวน 🚗มีที่จอดรถอยู่ข้างหน้า ถ้าใช้รถเข็นก็มีทางขึ้นเลาะกำแพงประสาทขึ้นไปข้างบน บรรยากาศห้องอาหารโล่งโปร่งสบายพร้อมกระจกบานใหญ่มองเห็นวิว🏘บ้านชนบทอังกฤษที่มีลำธารไหลผ่าน ในห้องอาหารตกแต่งด้วยตู้หนังสือขนาดใหญ่และหนังสือสวยๆ วันนี้เราสั่งอาหารฝรั่งทานกันให้เข้ากับบรรยากาศ 🌟Fulsili Truffle cream เส้นฟูซิลลี่ คือ pasta ที่ทำออกมาเป็นเกลียว ทำมา 3 สี จาก🥬ผักโขม 🥕แครอท และไข่🐣 ผัดกับ sauce cream truffle มีกลิ่นหอม มาก เส้นลวก ออกมานุ่มทานง่ายเหมาะสำหรับผู้ใหญ่👩‍🦳 🌟Chicken Cesar Salad ผักสด🦚 กรอบคลุกน้ำซีซ่า ตัวทุกใบให้ครูซอง กรอบชิ้นใหญ่และอกไก่หนาย่าง ไฟไม่แรง เนื้อนุ่ม Cesar dressing อร่อย 🌟Pan seared Seabass and tiger prawn ผัดกระเทียม พริกแห้ง ชิ้น🐳ปลาอวบขาวใหญ่มากทานอิ่ม กุ้ง ลายเสือตัวใหญ่เนื้อแข็งเด้งอร่อยให้มา 2 ตัว ปรุงรสมีซอสเนยอยู่ข้างๆให้ไม่เยอะเท่าไหร่นัก จานนี้อร่อยดี ทานอาหารเสร็จแล้วแนะนำให้ไปเดินที่ระเบียงห้องอาหารเพื่อชมวิวบ้านพักตากอากาศชนบทของอังกฤษ

Ing Adungsirithep

—— The old friend อ่างเก็บน้ำซับประดู่ ร้านอาหารที่อยู่ในโคราช ลึกหน่อยจากถนนใหญ่ แต่มีป้ายบอกทาง ไม่มีหลงค่ะ ลองสั่งเมนู -สปาเกตตี้เส้นดำแฮมผัดพริกแห้ง(180B) เห็นแบบนี้จริงๆแล้วเยอะมากค่ะเผ็ดแซ่บ -ซี่โครงหมู (350B) เนื้อนุ่มเอามีดขูดเบาๆก็หลุดเลย -สเต็กไก่จิ้มแจ่ว (150B) คุณน้าบอกว่าเนื้อไก่จืดไปหน่อย ไม่ได้กลิ่นสมุนไพรเลย -หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส หอยตัวใหญ่ โป๊ะชีสมาเน้นๆ แต่ตัวซอสหวานไปนิด ส่วนบรรยากาศ 10 เต็มเลยค่ะ ถ่ายมุมไหนก็สวย จะในร้านนอกร้านก็มีมุมถ่ายรูปเยอะมาก #Friendlysep

Dew Supasit

รีวิวตามไสตล์เรทตี้ รีวิวเฉพาะเมนูที่ชอบ อิอิ ไก่ห่อใบองุ่น ไก่ทอดกรอบ มีมันเยอะ ห่อใบองุ่นทอดจนกรอบ บาลานซ์ผักกะเนื้อ ราดซอสองุ่น ทานง่าย อร่อยกว่าทั่วไป กรานมอนเต้ ปล.ไวน์ขาวVerdhello แช่เย็น รสออกมะม่วงทานง่ายอร่อยดี

Naruemol Puknud

ใครไปเขาใหญ่อยากเที่ยวคุ้มๆต้องที่นี้เลย😍 ถ่ายรูปสวยทุกมุม💕 อาหารเช้าฟรีกินไม่อั้น😛 ฟิตเนสมีให้เล่นฟรี🎉 สระว่ายน้ำก็มีคุ้มสุดๆ🎉 ห้องมีให้เลือกหลายแบบแล้วแต่เราชอบ มีอ่างจากุซซี่ด้วยน่า ใครชอบถ่ายรูปต้อวไม่พลาด #โคราช #เขาใหญ่ #กินเที่ยว

Phunnatat Chaiyarat

📣 "Bunny Coffee" ร้านคาเฟ่บรรยากาศน่ารักๆ จิบกาแฟ ทานขนมเค้ก พร้อมดูกระต่าย 🏪 ร้านอยู่ริมถนนปากช่อง (ทางไปไร่ทองสมบูรณ์) ร้านอยู่บนเนินตกแต่งน่ารักด้วยตุ๊กตารอบร้านเลย ด้านหลังมีโซนกรงกระต่ายให้เข้าไปนั่งทานอาหารพร้อมกับชมกระต่ายด้วย 🔸เค้กมะพร้าว (95.-) แบบเป็นชิ้นที่ร้านหมด เราเลยสั่งเป็นถ้วยมา เค้กนุ่ม หวานกำลังดีเลย มีเนื้อมะพร้าวเป็นไส้ และโปะด้านบน อร่อยมาก 🔹เค้กเผือก (85.-) เนื้อนุ่ม มีเนื้อเผือกแบบหยาบๆ ผสมอยู่ด้วย ออกหวานน้อย 🔸ช็อคชิพบราวนี่ (65.-) บราวนี่ออกหวานไม่มาก แต่เนื้อบราวนี่ค่อนข้างแห้ง เราชอบทานแบบเนื้อหนึบมากกว่า 🔹ลิ้นจี่กุหลาบ (65.-) น้ำลิ้นจี่หอมๆ หวานๆ พร้อมกลิ่นกุหลาบ รสชาติปกติไม่โดดเด่น 🔸Bunny Coffee (70.-) เมนูกาแฟที่เป็นเมนู Signature ร้าน เป็นกาแฟคาปูชิโน่ที่มีการวาดลวดลายด้วยซอสคาราเมล ✔️ เป็นร้านที่บรรยากาศน่ารักมาก มีมุมถ่ายรูป และน้องกระต่ายให้เล่นด้วย ตัวเค้กอร่อยมาก แต่พวกเครื่องดื่มไม่ค่อยเด่นเท่าไหร่ 📌 Bunny Coffee, ถนนปากช่อง (ทางไปไร่ทองสมบูรณ์), ปากช่อง, นครราชสีมา 🚘 มีที่จอดรถ ⏰ ทุกวัน 7.00-20.00 น. #ArtEatforFat Rates 4/5 #เที่ยวไปรีวิวไป #กินไปรีวิวไป #Bigfriday2

Ladii Puii Jinda

ห้องอาหารของโรงแรมDusit D2 เขาใหญ่ค่ะ บรรยากาศสงบมากๆ ห้องอาหารโล่งๆ แต่มีการจัดแบ่งมแบบห้อวส่วนตัวไว้ รองรับการรับประทานอาหารแบบส่วนตัวด้วย รสชาติอาหารถือว่าใช้ได้ค่ะ รถไม่จัดมาก แต่เหมาะกับทั้งชาวไทย และต่างชาติ #ทีมไม่ติดบ้าน #เพื่อแซลมอน

Ladii Puii Jinda

ร้านกว้างขวาง บรรยากาศโล่งๆ เพลินตาดูสะอาดดีค่ะ สาขานี้ ตั้งอยู่ ชั้น4 ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลพลาซ่านครราชสีมาค่ะ ชอบบรรยากาศร้านที่ดูสะอาดสะอ้าน อาหารเติมตลอด แก้วมังกรหวานมาก อร่อย ซุปอุ่นร้อนตลอดเวลา พนักงานดูแลเติทเครื่องดื่มตลอดไม่ต้องเรียกเลย

Suki Yeepoon

American breakfast อาหารเช้าแบบธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ทานอาหารเช้าท่ามกลางบรรยากาศของไร่องุ่นรายรอบ ทานคู่กับขนมปังและผมไม้สดๆ อิ่มมม

Wichak Phijaisanit

Judtem จัดเต็ม สูงเนิน ร้านอาหารกาแฟสดที่อยู่ทางเข้าอำเภอสูงเนิน โคราช เลี้ยวซ้ายจากมิตรภาพเข้ามาตัวอำเภอจะเจอร้านอยู่ขวามือ เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี สปาเกตตีผัดซอสหมู 79฿ เส้นสปาเกตตีลวกมาดี เส้นเด้งดูดซับซอสมะเขือเทศที่รสไม่เปรี้ยวมาก ซอสเหนียวข้นได้รสหมูสับหวานเค็มเปรี้ยวกําลังดี 😍😍😍😍 ไก่ทอดบอนชอน 89฿ ได้ปีกไก่ทอดราดซอสเกาหลีโรยงาขาว ให้มา 6 ชิ้น ได้รสเค็มปนหวานกําลังดี ไก่สดเนื้อนุ่มมีกลิ่นซอสหอมๆ 😍😍😍😍 ร้านมีขนาดปานกลางตกแต่งแบบเรียบง่าย มีทั้งส่วนโอเพ่นแอร์และในห้องแอร์ให้เลือกนั่ง ในห้องแอร์มีเคาน์เตอร์บาร์กาแฟสดและเครื่องดื่ม ภายในเปิดแอร์เย็นสบาย อาหารรสชาติดี ราคาเบาๆ ร้านมีที่จอดหน้าร้าน นับเป็นทางเลือกอีกร้านหนึ่งในอำเภอสูงเนิน

Pirawas Dankul

Locally bistro and imported Beer nearby Korat downtown ร้านอาหารสไตล์ยุโรปผสมไทยที่หาทานได้ในเขตที่ถือว่ากำลังจะเป็นเมืองใหม่ในกลางเมืองโคราช อาหารที่นี่ออกแนวเน้นไปทางเยอรมันด้วยซ้ำไป เพราะเน้นเบียร์ ไส้กรอก และรวมถึงขาหมูเยอรมันที่กรอบนอกนุ่มในมากๆ(แต่วันนี้ไม่ได้สั่ง) ถ้าใครอยากจะมา Hangouts แบบได้นั่งคุยกัน เพลงเบาๆ จิบเบียร์นุ่มๆ ทั้งเยอรมัน เบลเยี่ยม และหลายๆชาติ (ยกเว้น อเมริกันเบียร์) ขอเชิญมาลองดู

Awatsada Thamvichitkun

ร้านอยู่ไม่ไกลจากรพ.มหาราชเลย ที่หน้าร้านจะคนแน่นตลอด ก็คือให้จองล่วงหน้าก่อนไปจะดีกว่า walk in เราจองผ่านแชทเพจเฟสบุ๊คร้านเลยค่า ตอนไปถึงหน้าร้านแอบตกใจความธรรมดาของตึกห้องแถวที่พอเปิดประตูเข้าไปแล้วเจอการตกแต่งร้าน ให้ฟีลประหนึ่งเข้าไปอีกโลกหนึ่งที่มีแต่เรื่องราวของอาหารเลยจริงๆ บรรยากาศร้านให้ความเป็น Chef table🌟 มีความเป็นกันเองของเชฟและลูกค้า เชฟที่ร้านมีทั้งหมด3คนค่ะ เป็นเชฟพัดและหลานของเชฟพัดทั้ง2คน มีบาร์และครัวแบบเปิด ลูกค้าสามารถมองเห็นกระบวนการทำอาหารได้หมดเลย เชฟพัดเคยเป็นผู้ช่วยเชฟอยู่ที่อังกฤษมากว่า20ปี สั่งสมประสบการณ์ต่างๆไว้มากกก มากจนไม่น่าเชื่อว่าเชฟจะกลับมาเปิดร้านที่โคราชแห่งนี้ จนต้องยกนิ้วให้ว่า ยิ่งกว่า #ของดีโคราช #รีวิวโคราช . . เริ่มคอร์สจากเบาๆก่อน แน่นอนว่าเราถามหาสลัดก่อนเลย เชฟแนะนำตัวขายดีเป็น Ham& Honey, Mustard with waldorf salad🥗 วอลดอร์ฟสลัดดั้งเดิมจากเมืองนิวยอร์ก จะมีส่วนประกอบเพียงแอปเปิ้ลแดง เซเลอรี่ และมายองเนส (แต่ภายหลังก็มีการดัดแปลงใส่นู่นนี่เข้าไป) จานนี้เราเลยฟีลได้แตงกวาและแอปเปิลเขียวเด่น หวานเย็นสดชื่น ผักก็สดกรอบดีมากๆ เชฟบอกว่าผักบางอย่างที่ใช้ในร้าน เชฟปลูกเองด้วยนะ แบบได้ inspiration มาจากฟาร์มผักบนดาดฟ้า Wastegetable Farm ตรงอนุสาวรีย์นี่เอง✨ จุดขายคือแฮมผัดน้ำผึ้งที่แซมมาชิ้นเล็กๆ ได้รสหวานแบบหอมกำลังดี แต่ไม่ทำให้รสหลักของจานนี้หวานไปนะ ส่วนน้ำสลัดจะออกครีมคล้ายๆในซีซาร์สลัดแต่เบากว่าและมีรสเปรี้ยวตัดแซมๆตกแต่งหน้าด้วยเบคอนกรอบๆชิ้นโต จัดว่าดีงาม . . ถัดมาเป็นอีกเมนูขายดีที่ทางร้านบอกว่าลูกค้าชอบทุกคนคือ Arancini mushroom & mozzarella cheese, pesto & spicy mayo 🍙🍄🧀 จานนี้เรานึกถึงฟาราเฟลของตะวันออกกลางที่ทำจากถั่วลูกไก่ ความกรุบกริบที่คล้ายกัน แต่ต่างที่ไส้ อันนี้จะไม่ได้ใช้เครื่องเทศเยอะ ได้รสหลักจากซอสเพสโตที่เคียงมามากกว่า คือมีความเป็นข้าวปั้นก้อนทอดผสมชีส เราเลยเฉยๆอ่ะเมนูนี้ . . และเมนู Main course ที่เราเลือกมื้อนี้เป็น Seabass Fillet, beetroot & carrot puree with basil oil🐟🥦 ปลากระพงปรุงมาได้ไม่ค่อยร้อนนะ แบบไม่ใช่ฟีลสเต๊กฉ่าๆ แต่เซียร์มาได้สุกกำลังดี ไม่คาวหนังปลา และรองด้วยบร๊อคโคลี่กับผักโขม ส่วนตัวว่าจานนี้ทีเด็ดอยู่ที่ puree บีทรูทที่มีความหอมคล้ายเนย แต่พอถามเชฟแล้วจานนี้ไม่มีเนยค่ะ แต่ความหอมนั้นคงมาจากเปลือกชีสที่ขูดใส่มา อื้อหือ มิติกลิ่นอาหารนี่ล้ำลึกจริงๆ🤩 . . ตบท้ายด้วยเมนูขนมหวาน ที่ตอนแรกว่าจะลองแค่เมนูเดียว แต่พอกินหมดละหนึ่งจาน สั่งเพิ่มทันที คุณแม่ไม่ใช่สายหวาน เราเลยกินคนเดียวหมดจริงๆ🙈 Honey and Yuzu Creme Brule 🍯 มันคือคัสตาร์ดครีมบูเล่แบบที่คุ้นเคยเลย เนื้อคัสตาร์ดเซทมาเนียนๆเด้งๆ ได้รสหอมหวานของน้ำผึ้ง จานนี้มีกิมมิคที่ เชฟแอบโรยสิ่งที่หน้าตาคล้าย chia seed แต่มันคือ Lavender seed! อื้อหือ เพิ่งเคยกินครั้งแรกเลยค่า รสชาติขมๆ ตัดความหวานรวมๆได้ดีเลย😋 //จานนี้เราขอให้เชฟใส่บลูเบอร์รี่กวนทำเองแบบไร้น้ำตาลให้อีกด้วยค่า แบบเห็นว่าเชฟเตรียมไว้ทำเมนูชีสเค้กพอดี แหะๆ ฟินเลยย หวานน้อยชื่นใจ🫐 และที่น่าสนใจคือที่มาของน้ำผึ้งนี้ เราจำชื่อหมู่บ้านที่เชฟเล่าไม่ได้ละแต่เชฟบอกว่าได้ไปเก็บถึงแหล่งที่เชียงราย เป็นน้ำผึ้งที่มีเฉพาะฤดูกาล เก็บเกี่ยวได้ไม่เยอะ ความหอมต่างไปจากน้ำผึ้งทุกแบบที่เราเคยกินมาเลย ประทับใจความคัดสรรวัตถุดิบของเชฟจริงๆค่ะ ช่วยอุดหนุนชาวไทยด้วยกันเองด้วยย💖 Espresso and white chocolate semifreddo ☕️ หลานชายเชฟพัดเป็นคนเลือกเมล็ดกาแฟอาราบิก้าเองเลย ส่งตรงจากเชียงรายอีกเช่นกัน โดยเลือกแบบที่มีความเข้มๆ เวลาเอามาทำขนมจะได้ไม่โดนความหวานกลบ ซึ่งพอเอามาทำเซมิเฟรดโด้ ขนมหวานสไตล์อิตาเลียน ลูกครึ่งไอศกรีมกับมูส จัดว่าเข้ากันมากก ลูกเล่นของขนมชนิดนี้อยู่ที่เทกเจอร์ แน่นๆและแข็งหน่อยเหมือนกินไอติมแต่ยังตักได้เข้าปากละลายแบบวิปครีม บอกเลยว่าฟูลแฟทขนาดนี้แต่ยอมอ้วนค่า🤤 //ผลไม้สีส้มๆนั่น เชฟก้น่ารักกใส่มาให้ลองอีกเช่นกันค่า มันคือ Kumquat หรือส้มจี๊ดสายพันธุ์จีน เปรี้ยวน้อยอมหวาน สดชื่นดีเลยค่า ชอบบ🍊 . . นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่เราได้ลองคือ #Kombucha เพราะเราชอบดื่มชาหมักมากๆอยู่แล้ว ซึ่งเชฟพัดทำเองหมดเลย ตั้งแต่หัวเชื้อ scoby หากมองไปรอบๆร้านจะเห็นไหเต็มไปหมด😆 เราได้ลองเป็น 3รสชาติ (ที่ร้าน1ซื้อกลับ2) ขวดละ 69฿ - Beetroot and coconut รสนี้หวานน้อยสุดเลย เป็นรสที่เชฟแนะนำสำหรับคนไม่ทานหวาน ให้ฟีลดื่มไวน์แดง ไม่ค่อยซ่านะแต่ชอบมั่กก - Earl grey รสนี้หวานมากสุดนะ แต้ก้อร่อยย หอมใบชาและกลิ่นเอิร์ลเกรย์ไม่จ๋าดีค่า - Celery and coconut รสนี้หวานมากกว่ารสเบอรี่หน่อย แต่เราชอบสุดแฮะ คือเป็นคอมบิที่เพิ่งเคยได้ลอง เซเลอรี่มันจะเย็นๆและได้ความหวานจากมะพร้าว คือดีอ่ะ . . จริงๆถ้ามีเวลามากกว่านี้ เราสามารถพูดคุยกับเชฟพัดได้ทั้งวันเลยจริงๆนะ Passion ในเรื่องอาหารคือเปี่ยมล้นมาก 💯 วัตถุดิบแต่ละอย่างมีเรื่องราวมีที่มา ใครๆฟังเป็นต้องว้าว เห็นเชฟเก่งขนาดนี้แต่เชฟพัดน่ารักเป็นกันเองมากๆและใส่ใจลูกค้าทุกคนประหนึ่งดูแลคนในครอบครัวเลย❤️ คุ้มค่าเกินราคามากกกก (มื้อนี้ประมาณ 700กว่าบาทๆ ถ้าเป็นร้านอื่นคือแตะพัน) ถ้าเชฟมาเปิดร้านที่กรุงเทพมีตามเป็นลูกค้าประจำแน่นอนค่ะ ปล. ทางร้านมีลง Lineman ด้วยแต่แค่บางเมนูค่ะ พวกเมนูเครื่องดื่มและของหวานจะมีแค่ที่หน้าร้าน และเราก็แนะนำให้หาจองคิวมาหน้าร้านจะดีกว่าค่ะ ได้บรรยากาศ และสามารถซักถามเชฟได้ตลอดเลย #EATWITHNAM #EatwithNaminKorat #HappyFriday2021