ขนมไทย ย่าน ขอนแก่น แนะนำโดย BESTER EATS!

Patchanon Pinn

อีกหนึ่งร้าน street food ดังในจังหวัดขอนแก่น 'ชายเล็ก บัวลอยมะพร้าวอ่อน' :) - บัวลอยไข่เค็ม (35baht) บัวลอยลูกเล็กน่ารัก เคี้ยวหนึบๆ ไม่แข็ง กะทิหอมมัน ตอนท้ายๆเริ่มหวานไปนิดหน่อย แต่ยังถือว่าไม่หวานมากค่า #Happydecember

Perawat Chookhiatti

มาทำงานที่ขอนแก่น เลิกงานมานั่งทานร้านกินดื่ม ริมบึง ชื่อดี Smile อาหารรสชาดพอใช้ได้ แต่บรรยากาศดีมากครับ ดื่มสบาย หากใครแวะผ่านมาเที่ยวขอนแก่น ยังหาที่นั่งกินดื่ม ดีๆ ไม่ได้ แวะมานะครับ อาหารมีทุกรสชาด ทั้งไทย ฝรั่ง ครับ

Montana Twinprai

ตลาดโต้รุ่งร่วมจิตรเปิดให้เข้าไปซื้อของได้แล้ว วันนี้แนะนำของอร่อยร้านเรไรคือ ข้าวเหนียวแก้วครับ หวานเหนียวกำลังดี

Montana Twinprai

ขนมไทยเจ้าเก่าแก่ตลาดโต้รุ่งร่วมจิตร เปิดมาตั้งแต่ พ.ศ. 2519 ขนมราคาไม่แพง รสชาติดี คนขายมีความใส่ใจในรสยละเอียด สะอาด ส่วนใหญ่แบ่งขาย portion ละ 10 บาท วันนี้อุดหนุนขนมหม้อแกงชิ้นใหญ่เบิ้ม มันมาวงกวนรสดีรสสัมผัสเบา และข้าวเหนียวเเก้ว ทุกอย่าง 10 บาท

Parany Duang-Im

รีวิว ร้านขนมไทย บ้านร่มไม้ by Anny ถ.หน้าเมือง ขนมกุยช่ายเป็นหนึ่งในขนมไทย ที่ดิฉันโปรดปรานชื่นชอบเป็นที่สุด เพราะเป็นขนมที่มีผักเป็นส่วนประกอบหลัก ไม่มัน ไม่หวาน แป้งไม่มาก เป็นขนมที่ดิฉันรักมาก ๆ มาตั้งแต่ไหนแต่ไร ทานแล้วสบายใจ แต่ไม่ค่อยจะได้เจอร้านที่ทำได้ดี ๆ บ่อยนัก ร้านที่เคยทานเป็นประจำที่กรุงเทพฯ ก็หายไปตามกาลเวลา จนดิฉันเริ่มปลงใจ ว่าคงไม่ได้ทานกุยช่ายที่แป้งนุ่มบาง ไส้กุยช่ายรสกลมกล่อมนุ่มละมุน ไม่มีเหนียวแข็งอีกต่อไป ดิฉันเองไม่รู้จักเกาะขนุน ไม่ทราบว่าอยู่ที่ไหน และขนมกุยช่ายที่เกาะขนุนนั้นเป็นเช่นไร คุณแอนเจ้าของร้าน จึงได้กรุณาเล่าให้ฟังว่า เกาะขนุน จังหวัดฉะเฉิงเทรา เป็นบ้านเกิดคุณแอนเอง ขนมกุยช่ายสูตรเกาะขนุนจะมีแป้งบาง มีไส้รสกลมกล่อม มีน้ำจิ้มรสเด็ด ซึ่งเผ็ดเล็กน้อย คุณแอน เคยเป็นนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอย่างกว้างขวางที่พัทยา และอาศัยอยู่ที่นั้นถึง 20 ปี ก่อนที่จะตรวจพบว่าเป็นมะเร็งเต้านม ระยะที่ 2 ด้วยความชอบเรื่องการทำอาหาร และรู้ตัวว่าไม่สามารถทำงานหนัก ๆ เครียด ๆ ได้ดังเดิม เนื่องจากผ่านคีโมและการฉายแสง ร่างกายไม่แข็งแรงเหมือนเดิม ก็เลยต้องหยุดทำงานแล้วก็ย้ายมาอยู่ขอนแก่น เพราะอากาศดี มีฤดูหนาวที่ยาวนาน (คุณแอนคิดอย่างนั้นจริง ๆ เหรอค่ะ ดิฉันอยู่มาทั้งชีวิต ดิฉันทำไมไม่รู้สึกแบบนั้นคะ) วันหนึ่งคุณแอนอยากทานขนมกุยช่าย และได้พยายามหาร้านขนมกุยช่ายที่มีรสชาติดี เฉกเช่นที่เกาะขนุนทาน แต่ยังไม่พบร้านที่ถูกใจ จึงคิดอยากจะทำขนมกุยช่ายรสชาติล้ำเลิศ จากวัตถุดิบคุณภาพให้ชาวขอนแก่นได้ทานกัน นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของร้านบ้านร่มไม้ค่ะทุ่ เมื่อพูดถึงวัตถุดิบ คุณแอนก็เล่าให้ฟังต่อว่า วัตถุดิบสำคัญคือต้นกุยช่ายนั้น มาจากสวนของคุณแอนเองค่ะ! เป็นทั้งแม่ค้า เป็นทั้งเกษตรกร เพราะต้องการปลูกวัตถุดิบให้ได้มาตรฐานตามต้องการ เหมาะสมสำหรับการทำขนมที่ตนเองรัก ทำให้ได้ต้นกุยช่ายที่ไม่แก่เกินไป และมีวัตถุดิบคุณภาพไว้ใช้ในการทำขนมทั้งตลอดทั้งปี ร้านบ้านร่มไม้ มีการตกแต่งที่น่ารัก หวาน อ่อนโยน สะอาดสะอ้าน เรียบร้อย ปลอดโปร่งมาก ๆ ค่ะ จัดร้านน่ารักจนทำให้นึกถึงร้านขนมพื้นบ้านของญี่ปุ่นเลยหละค่ะ ดิฉันรู้สึกชอบมาก ๆ ที่มีร้านขนมไทยที่ตกแต่งสวยงามแบบนี้ ด้านในนอกจากขนมที่คุณแอนผลิตเองแล้ว ยังมีการวางขายขนมไทยสูตรเด็ดสูตรดัง นำเข้าจากหลายท้องที่ ซึ่งคัดเลือกแล้วว่าดีจริง เด็ดจริง จึงนำมาวางขาย น้ำส้มบางมดคั้นสด ราคาขวดละ 25 บาท ซึ่งอยากจะแนะนำให้ดื่มจริง ๆ ค่ะ คั้นสด 100% ไม่เติมน้ำตาล ไม่แต่งรสเพิ่มเติม ไม่ใส่สารกันบูด ถ้าวันนั้นส้มมาด้วยรสชาติหวานเปรี้ยวอย่างไร ในขวดก็รสชาติอย่างนั้นเลยค่ะ ซึ่งคุณแอนบอกกับลูกค้าด้วยความซื่อสัตย์ว่า วันนี้น้ำส้มรสชาติดีมาก ๆ นะคะ เพราะส้มมาหวานมาก ๆ น้ำส้ม ดิฉันพิสูจน์แล้ว หวานจริง เข้มข้นจริง ดีเลิศ ไร้เทียมทานในปฐพีขอนแก่นค่ะ 25 บาท เท่านั้น! แนะนำว่าห้ามพลาดจริง ๆ ค่ะ ขนมสดใหม่ราคากล่องละ 35 บาท ขนมใส่ไส้ขนมใส่ไส้ ราคากล่องละ 35 บาท หน้าตาสวยงาม น่าทานมาก ๆ ดูสะอาด เรียบร้อย และเหลือจำนวนน้อยมาก ๆ แล้วด้วยนะคะ ใครไปช้าคงหมดก่อนแน่เลย ขนมต้ม ราคากล่องละ 35 บาท หน้าตาดูดี มีความหอมหวล ยืนจ้องเฉย ๆ ยังเหมือนจมูกได้กลิ่นหอม ทั้ง ๆ ที่กล่องปิดสนิท... เพ้อเจ้อมาก ๆ ขนมตะโก้ข้าวโพด ราคากล่องละ 35 บาท น่ารักมาก... อยากซื้อกลับไปทานมาก ๆ มีการตกแต่งที่น่ารักซะแทบลืมไปว่าเป็นขนมไทย มาถึงขนมกุยช่าย ที่ทำให้ดิฉันและเพื่อนสนิทตาลุก ต้องรีบจอดรถลงมาพิจารณาในทันที! กุยช่ายไส้กุยช่าย เพิ่งทำมาใหม่ ราคากล่องละ 35 บาท มีทั้งหมด 6 ชิ้น พร้อมน้ำจิ้ม กุยช่ายไส้หน่อไม้ ราคากล่องละ 35 บาท มี 6 ชิ้น พร้อมน้ำจิ้ม กุยช่ายไส้เผือก ราคากล่องละ 35 บาท มีทั้งหมด 6 ชิ้น มาพร้อมน้ำจิ้ม เช่นกันค่ะ หลังจากทานครบทั้งสามรสชาติแล้ว ดิฉันขอแจ้งให้ทุกท่านที่กำลังอ่านได้ทราบว่า... ไส้กุยช่าย งดงามมาก ไม่มีที่ติ ใครลืมซื้อ กลับไปถึงบ้านร้องไห้เสียใจได้เลยค่ะ ไส้หน่อไม้ รสดีมาก ปรุงรสชาติมาได้พอดีจริง ๆ ไม่มีรสไหนแหลมไป ไม่มีคำว่ารสโดด ใครรักไส้หน่อไม้ ต้องมาโกยกลับบ้านด่วน ๆ ค่ะ ไส้เผือก คือ ที่สุดของแจ้... เผือกนุ่มพอดี แต่ยังคงรูปทรงของเผือก ทานแล้วไม่เหม็นฉุน เผ็ดพริกไทย ได้รสเผือกที่ปรุงมากลมกล่อม ละมุนดีงาม ขอแนะนำผู้รักเผือกทั้งหลาย ว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง จากใจคนรักเผือก ที่คราวหลังจะไปหอบกลับมาเยอะ ๆ ใครรักขนมไทย ใครกำลังจะมีงานมงคล มีงานจัดเลี้ยงสัมมนา แล้วสนใจขนมไทยจากร้าน บ้านร่มไม้ สามารถติดต่อคุณแอนได้โดยตรงเลยนะคะ คุณแอนยินดีตระเตรียมขนมไทยรสชาติงาม ไว้ให้งานสำคัญของคุณ ให้แขกเหรื่อได้ประทับใจไม่รู้ลืมเลยนะคะ นามบัตรร้านบ้านร่มไม้ ตั้งอยู่บนถนนหน้าเมือง ตรงข้ามกับโรงเรียนกวดวิชา On- Demand เปิดให้บริการทุกวัน อังคาร - วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 10:00 - 19:00 น. มีที่จอดรถ คือ ริมถนน ทั้งสองฝั่งนะคะ หากคุณเป็นคนขอนแก่น หรือกำลังจะเดินทางมาจังหวัดขอนแก่น และรักขนมไทย ๆ ดิฉันขอนำเสนอร้าน บ้านร่มไม้ ไว้ให้คุณ ๆ ได้พิจารณาด้วยนะคะ ที่สำคัญคือร้านหาเจอง่ายมาก ไม่หลงแน่ ๆ ค่ะ แต่หากไม่สะดวกเดินทางมาด้วยตัวเอง สามารถสั่งขนมจากร้านบ้านร่มไม้ผ่านแอปพลิเคชันเดลิเวอรี่ต่าง ๆ ได้ด้วยนะคะ ดิฉันมีความสุขมาก ในการเขียนรีวิวร้านค้าที่เจ้าของมีทัศนคติที่ดีงาม และอยากสนับสนุนให้ร้านค้าที่ผลิตสินค้าคุณภาพแบบนี้ ให้มีฐานลูกค้ากว้างขวางออกไปอีก ใครรักขนมไทย รักกุยช่าย บ้านร่มไม้ยินดีต้อนรับนะคะ #อร่อยนี้ที่ขอนแก่น #รีวิวสายเงียบ

Montana Twinprai

ร้านบัวลอยคิวแน่นแห่งนี้อยู่นอกตลาดโต้รุ่งเทศบาลขอนแก่น คุณต้องเดินออกมาจาก zone ปิดถนนสักเล็กน้อยจึงจะเห็น food truck ของทางร้าน ในส่วนของน้ำบัวลอยค่อนข้างบาง กะทิไม่มัน แต่ก็มีแหนคลับของเขาพอตัว #อร่อยนี้ที่ขอนแก่น

Parany Duang-Im

เจ้แดงบ้านไผ่ : บัวลอยเลิศรสอลังการ ข้าวเหนียวมะม่วงรสล้ำน้ำตาไหล กิจกรรมการทำขนมบัวลอย เป็นหนึ่งในกิจกรรมการทำขนมไทย ที่ดิฉันชื่นชอบเสมอมา เพราะได้นวดแป้งผสมสีจากพันธุ์พืชธรรมชาติ จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แล้วเวลาผู้ใหญ่เผลอ ๆ ก็แอบปั้นรูปร่างประหลาด ๆ ต่าง ๆ ใส่ผสมปนลงไป เอาไว้ให้คนทานได้แปลกใจเล่น ๆ ดิฉันชอบขนมบัวลอยเพราะเป็นขนมที่มีกลิ่นหอม รสหวานละมุนมาก และมีสีสันสวยงาม ในครั้งนี้ ดิฉันจึงขอนำเสนอร้านเจ้แดงบ้านไผ่ ร้านขนมหวานไทย ๆ ที่พาใคร ๆ มาทานเรียกว่าไม่มีผิดหวัง ทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เด็ดจริง! ร้านเจ้แดงบ้านไผ่ ตั้งอยู่บนถนนรื่นรมย์ ใกล้กับสี่แยกตลาดโต้รุ่งหน้าการประปา เป็นโซนที่มีร้านค้า ร้านอาหารเรียงรายไปตลอดสองข้างทาง โดยมีที่จอดรถ คือ ริมถนนทั้งสองข้างค่ะ ร้านเจ้แดงบ้านไผ่ เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 16:00 - 23:00 น. แต่บางวันก็หมดก่อน 23:00 น. ไปแล้วอดจ้า.... ทุกครั้งที่มาทานก็จะพบกับเจ้แดง ผู้ปราณีตบรรจง ตระเตรียมขนมหวานด้วยตนเอง อย่างละเมียดละไม (และเงียบมาก ๆ ค่ะ) ร้านของเจ้แดงเป็นร้านที่บรรยากาศสบาย ๆ เป็นมิตรกับคนทั่วไป มีความเรียบง่าย เน้นความสะอาด สดใส ไม่ได้เน้นตกแต่ง หรูหราจนปุถุชนคนทั่วไปแบบดิฉันไม่กล้าเข้า ซึ่งความโด่งดังของเจ้แดงนั้นพิสูจน์ได้จากภาพการมาเยือนของ คุณอุดม แต้พานิช และเหล่าคนดังอีกมากมายค่ะ บัวลอยของเจ้แดงมีสีสดใสจากธรรมชาติ สีเหลืองจากฟักทอง สีส้มจากแครอท และสีม่วงจากอัญชัน บัวลอยต้มทีละน้อย ไม่ได้ต้มทั้งหมดทิ้งไว้ แล้วมาตักขายทีหลัง เลยได้เม็ดบัวลอยอุ่น ๆ ร้อน ๆ ทานแล้วดีต่อใจค่ะ บัวลอยธรรมดา ราคา 35 บาท บัวลอยใส่ไข่ ราคา 40 บาท บัวลอยใส่ไข่เค็ม ราคา 45 บาท ถ้วยที่ดิฉันสั่งเป็นแบบธรรมดาค่ะ เพราะดิฉันไม่ชอบทานใส่ไข่ ซึ่งอยากจะบอกว่า ปริมาณของบัวลอยที่ได้นั้นเยอะมาก ๆ ขนาดที่ว่าดิฉันเป็นมนุษย์กินจุ ยังไม่สามารถทานหมดลงได้! ถ้าจะทานหมดก็ต้องไม่ทานข้าวมาก่อน หรือทานมาแค่ครึ่งกระเพาะแล้วมาทดแทนส่วนที่ขาดหายไปด้วยบัวลอยถ้วยนี้ค่ะ บัวลอยโอ้ย...คุณพระ! 35 บาท ได้มะพร้าวอ่อนมาเต็มถ้วยแบบนี้ มีความปลื้มปริ่ม จนจะสิ้นสติ ตัวเม็ดบัวลอยเองแต่ละสีก็นุ่มละมุน ความหวานหอม อบอุ่นของน้ำกะทิ ผสมผสานให้ทุกสิ่งอ่อนหวาน โลกนี้เป็นสีพาสเทล ทานแล้วรู้สึกตัวเองสวยหวานเป็นพิเศษมาก ๆ เลยค่ะคุณ! ใครขาดแคลนความหวานละมุน ขอให้มาเติมให้เต็มได้ที่ร้านเจ้แดงบ้านไผ่นะคะ ส่วนทีเด็ดเป็นบัวลอยแก้วสีเขียวใส ซึ่งทำจากแป้งถั่วเขียว มีความกรุบกรอบ เหนียวนุ่ม มีรสสัมผัสที่น่าสนใจ และน่าติดใจด้วยล่ะ ฮ่าฮ่าฮ่า แล้วไม่เพียงเท่านั้น ดิฉันเป็นผู้รักเผือก บัวลอยที่มีเผือกมาแน่น ๆ เน้น ๆ แบบนี้ ดิฉันมีความตาโต โอ้โห้...ตกตะลึงค่ะ คุ้มค่าไปไหมคะ 35 บาท ได้ครบจบ อลังการขนาดนี้ กราบใจเจ้แดงจริง ๆ ค่ะ เป็นบัวลอยที่งดงาม มีเสน่ห์เหลือเกิน เป็นงานศิลปะที่แท้จริงยิ่งนักค่ะ แต่เดี๋ยวก่อน เราจะมองข้ามมะม่วงกองนี้ไปไม่ได้ เด็ดขาด! เราต้องจัดข้าวเหนียวมะม่วงมาทานกันกับเพื่อน ๆ ด้วยนะคะ เพราะข้าวเหนียวมะม่วงไม่ได้มีตลอดทั้งปี ถ้าช่วงไหนมะม่วงไม่ดีงาม ไม่ได้มาตรฐาน ไม่ได้ดั่งใจ ก็ไม่ทำขายค่ะ! วันนี้มะม่วงที่ผ่านการคัดเลือกให้มาทำหน้าที่ทูตสันถวไมตรี แห่งดินแดนกระเพาะ และ ดินแดนต้องไปออกกำลังกาย ได้แก่ มะม่วงอกร่อง ค่ะ ซึ่งในแต่ละวันเจ้แดงจะเขียนป้ายแสดงไว้ที่หน้าร้านเรียบร้อย เพื่อให้ลูกค้าได้มองเห็นจากระยะไกล ว่าวันนี้มะม่วงที่ร้านเป็นสายพันธุ์ที่ชื่นชอบหรือไม่ ซึ่งมะม่วงน้ำดอกไม้ และมะม่วงอกร่องจะมีรสชาติและสัมผัสที่แตกต่างกัน บางคนชอบเนื้อสัมผัสและรสชาติของมะม่วงอกร่อง แต่บางคนชอบมะม่วงน้ำดอกไม้ มะม่วงข้าวเหนียว มะม่วงอกร่อง ราคา จานละ 80 บาท ซึ่งความละเมียดไม่ได้อยู่ที่ความงามที่มองเห็นเท่านั้นนะคะ รสชาติคือดีเลิศประเสริฐยิ่งมาก ๆ น้ำตาไหลพราก ๆ มีน้ำพุ สายรุ้ง ทุ่งดอกไม้ผลิบาน รสเลิศล้ำน้ำตาไหลจริง ๆ ค่ะ ข้าวเหนียวมูน คือ นุ่ม หอม หวาน มัน ลงตัวพอดีมาก ๆ แล้วที่เลอเลิศไปกว่านั้น คือ มีกลิ่นหอมของน้ำลอยดอกไม้ด้วยเด้อ! ชื่นใจสุด ๆ ใครกลัวอ้วนแนะนำให้มาทานกับคู่เดท จะได้แบ่ง ๆ กันทาน แบ่ง ๆ ปริมาณความหวานกันไปคนละครึ่ง แล้วก็ชวนกันไปวิ่งออกกำลังกายกระหนุงกระหนิงกันต่อนะจ๊ะ นอกจากขนมบัวลอย และข้าวเหนียวมะม่วง ก็ยังมี ส้มลิ้ม หรือ มะม่วงกวน ขนมไทยตั้งแต่สมัยเก่าก่อน ที่ยังคงฮอตฮิตไม่หยุดหย่อน ทุกยุคทุกสมัย จะซื้อกลับไปทานเอง หรือนำไปฝากคนที่ไม่ได้มาทานข้าวเหนียวมะม่วงด้วยกัน เพื่อเป็นการปลอบใจก็ได้นะคะ กระยาสารท แต่เดี๋ยวก่อน! ขนมกระยาสารท ก็น่าทานเหลือเกินแม่เอ้ย... คือถ้าเขิน ไม่อยากยอมรับว่าชอบทานขนมโบราณ จะอ้างว่าซื้อไปฝากแม่ แล้วแอบเก็บไว้ทานเองก็ได้นะ แต่อย่าลืมซื้อไปเผื่อแม่ด้วยจะได้ไม่ผิดศีล 5 ถ้าคุณกำลังจะเดินทางมาขอนแก่น และตามหาร้านขนมหวานเพื่อทานตบท้ายอาหารมื้อเย็น ดิฉันขอแนะนำร้านเจ้แดงบ้านไผ่ ร้านดี ร้านเด็ดในดวงใจของดิฉันไว้พิจารณาด้วยนะคะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ #อร่อยนี้ที่ขอนแก่น #รีวิวสายเงียบ

Parany Duang-Im

ขนมไข่หงส์ ณ ตลาดจอมพล ดีงามจริง จนต้องรีวิว ขนมไข่หงส์ เป็นขนมที่คุณยายของดิฉันโปรดปรานเป็นอย่างยิ่ง  ในวัยเด็กสมัยที่ดิฉันยังคงอาศัยอยู่กับคุณตาคุณยาย ทุก ๆ สัปดาห์ บนโต๊ะอาหารของเราจะต้องมีขนมชนิดนี้อยู่ด้วยเสมอ  ซึ่งเป็นขนมที่ดิฉันไม่โปรดปรานเลยจริง ๆ เพราะดิฉันเป็นคนไม่ชอบทานของทอด ยิ่งขนมแป้งทอดน้ำมันเยิ้มด้วยแล้ว เป็นขนมที่ดิฉันขยาดจริง ๆ เลย  แม้คุณยายจะแบ่งขนมของโปรด ของคุณยายให้ดิฉันทานด้วยความเมตตา แต่ดิฉันก็มักจะปฏิเสธเสมอ เพราะไม่ถูกใจรสชาติที่หวานจ๋อย ไส้ในหวาน ๆ เค็ม ๆ ที่เผ็ดพริกไทย และแป้งทอดที่เหนียวหนืด อมน้ำมัน เป็นขนมที่ดิฉันจำชื่อ และจำภาพได้อย่างชัดเจนเสมอมา ดูขนาดของขนมสิคะ ว่าลูกโตขนาดไหน น่าทานมาก ๆ นะคะ ขนาดไม่ชอบขนมไข่หงส์ยังรู้สึกว่าทำดีจังเลย น่าทานจริง ๆ  แต่แล้ววันหนึ่งเพื่อนสนิทผู้ชื่นชอบขนมไข่หงส์ ก็ได้คะยั้นคะยอดิฉัน ให้เขียนรีวิวขนมไข่หงส์ ในตลาดจอมพลร้านหนึ่ง ซึ่งเพื่อนของดิฉันรับรองว่ารสชาติดี คุณภาพเหนือขนมไข่หงส์ใด ๆ ในปฐพีที่เคยได้ทานมา นอกจากจะให้ลงไปซื้อขนมให้แล้ว คุณเพื่อนของดิฉันยังบังคับ ให้ดิฉันทานขนมไข่หงส์ทุกรสชาติ เพื่อพิจารณาความดีงามของขนมไข่หงส์ที่คุณเธอรักสุดใจ  ซึ่งหลังจากได้ชิมขนมไข่หงส์ของทางร้านแล้ว ดิฉันตัดสินใจที่จะเขียนรีวิวให้ทันที  เสียดายเหลือเกิน ที่คุณยายได้จากไปนานแสนนานแล้ว ไม่เช่นนั้น คุณยายก็คงจะบอกกับดิฉันว่า ขนมไข่หงส์ที่ทำให้คุณยายรัก มีรสชาติเป็นอย่างนี้เอง หาใช่ขนมไข่หงส์แป้งเหนียวหนืด อย่างที่ดิฉันได้รับประทานแน่ ๆ  ร้านขนมไข่หงส์ร้านนี้ เป็นแผงลอยตั้งอยู่ด้านในเกือบสุด ของตลาดจอมพล เปิดขายทุกวัน ยกเว้นวันเสาร์-อาทิตย์ ดิฉันสังเกตว่าคุณน้าเจ้าของร้าน จะทอดขนมไข่หงส์ทีละน้อย ๆ เพื่อให้ลูกค้าได้ทานขนมร้อน ๆ สดใหม่เสมอ ซึ่งเมื่อดิฉันเข้าไปสอบถาม คุณน้าก็ให้การต้อนรับด้วยน้ำเสียงสดใส ขณะบรรจงตักขนมใส่ถุง ยื่นให้ดิฉัน  ขนมไข่หงส์ของคุณน้ามีทั้งหมด 3 รส คือ รสเผือก รสถั่วกะทิ และรสกระเทียมพริกไทย หน้าตาภายนอก ดูเหมือนขนมไข่หงส์ตามท้องตลาดทั่วไป แต่เมื่อนำมาถืออยู่ในมือ ดิฉันรู้สึกได้ว่าแป้งด้านนอกของคุณน้านั้นกรอบ และไม่ยุบตัวลงเมื่อขนมเย็นตัวลง เหมือนร้านอื่น ๆ  เมื่อเพื่อนของดิฉันบังคับให้ดิฉันทานขนมไข่หงส์นี้ เพราะต้องการให้ดิฉันได้เรียนรู้ ว่าขนมไข่หงส์ที่ดีเป็นอย่างไร ดิฉันขอยอมรับว่าตกใจมากๆ  เพราะแป้งของคุณน้านั้น บาง กรอบนอก แต่เหนียวนุ่ม! แป้งบางขนาดนั้น ทอดได้อย่างไร ให้กรอบด้านนอก แต่ด้านในยังเหนียวนุ่ม! หรือ ส่วนผสมแป้งของคุณน้า มีความพิเศษอย่างไร จึงได้คงรูปทรงเดิม ไม่ยุบตัวเมื่อขนมเย็นลง เมื่อกัดเข้าไปเจอกับไส้ ที่ขนาดใหญ่โตเหลือเกิน ใหญ่โตจนลำบากใจ เพราะถึงแม้แป้งจะดีงามแค่ไหน ก็ไม่ได้รับประกันว่าไส้ในจะดีไปด้วย แต่เมื่อเพื่อนบังคับก็ต้องลองดู...  จึงได้พบว่า... ไส้ในนั้นรสชาติละมุน แต่เข้มข้นลงตัวพอดี ไม่เค็มจัด หวานจัด หรือ เผ็ดพริกไทย จนกลิ่นพริกไทยกลบกิ่นและรสชาติของส่วนประกอบอื่นๆ แต่รสชาติก็เข็มข้นมากพอ จนทำให้ไม่เลี่ยน ทำให้คนที่ไม่นิยมขนมทอดอย่างดิฉัน สามารถทานได้สบาย ๆ  โดยไม่กล้ำกลืน ดิฉันสามารถทานขนมไข่หงส์ก้อนแรกได้หมด โดยไม่เอียน ไม่เลี่ยน  ไม่พะอืดพะอม  แป้งบางขนาดนี้ ทอดได้อย่างไร ให้กรอบนอกนุ่มใน แถมให้ไส้เยอะมาก ๆ เทียบกับขนาดนิ้วหัวแม่มือของดิฉันได้ค่ะ เพื่อนผู้รักไข่หงส์ จึงคะยั้นคะยอให้ทานครบทุกรส! ดิฉันลังเลใจ แต่ก็ยอมทานก้อนที่สอง และก้อนที่สาม เพื่อศึกษาความแตกต่าง ของแต่ละรสชาติ ซึ่งดิฉันขอยอมรับเลยจริง ๆ ว่าขนมไข่หงส์ของคุณน้า รสชาติดีจริง ๆ แม้ดิฉันจะไม่ชอบขนมไข่หงส์ก็ตาม เพราะขนมไข่หงส์ของคุณน้าได้รวบรวมทั้งสัมผัสและรสชาติที่ดีงาม มาไว้ในที่เดียว ในราคา 8 ก้อน แค่ 20 บาท! คนรักขนมไข่หงส์ ต้องไม่พลาดจริง ๆ ค่ะ ไส้เยอะขนาดนี้ แป้งกรอบนอกนุ่มใน ไม่ยุบตัว แถมราคาถูกมาก ๆ ทำการค้าเพื่อสร้างกุศลมันเป็นอย่างนี้นี่เอง  ดิฉันขอชื่นชมคุณน้าจริง ๆ ที่ตั้งใจอนุรักษ์ขนมไทย ๆ ให้คงคุณภาพและความรสชาติที่ดีงาม  นอกจากขนมไข่หงส์คุณน้ายังทำขนมไทยอื่น ๆ ด้วยนะคะ และยังรับทำขนมเพื่อจัดโรงทานอีกด้วยนะคะ หากคุณรักขนมไข่หงส์เหมือนที่คุณยาย และเพื่อนสนิทของดิฉันรัก คุณต้องไม่พลาดขนมไข่หงส์ร้านนี้ ที่ตลาดจอมพล หากคุณจะจัดโรงทาน หรือต้องการขนมไทยใด ๆ  ดิฉันขอแนะนำร้านของคุณน้านะคะ คุณน้าทำขนมด้วยความรัก และมีใจบริการจริง ๆ ค่ะ พูดจาไพเราะและแจ่มใส แค่ได้ยืนฟังคุณน้าพูด ดูคุณน้าตักขนมไป แค่ไม่นานดิฉันยังรู้สึกหายเหนื่อยเลยค่ะ ถ้าคนที่รักขนมไข่หงส์ได้ทานขนมไข่หงส์ที่ดี ๆ แบบนี้ จิตใจคงมีความสุขน่าดูเลยนะคะ ติดต่อสอบถามสั่งขนมได้ที่คุณต้อม โทร 094-819-9709   ดิฉันสนับสนุนคนที่รักในสิ่งที่ทำ และทำด้วยความตั้งใจ อยากให้เขาสามารถทำในสิ่งที่เขารักไปได้นาน ๆ มาช่วยกันอนุรักษ์ขนมไทยดี ๆ ให้อยู่คู่กับสังคมเราไปเรื่อย ๆ นะคะ (แม้ดิฉันจะไม่โปรดปรานขนมไข่หงส์ก็ตามค่ะ) #อร่อยนี้ที่ขอนแก่น #รีวิวสายเงียบ

Sutjit Suansate

ถ้าจะหาร้านขนมไทยดีๆ​ ที่เมืองคนหน้าตาดี​อย่าง "ขอนแก่น" ร้านนี้เลย​ "เรือนนาง​ ขนมไทย" สาขา​ ​กังสดาล​มข.​ ร้านตกแต่งแบบไทยประยุกต์​ เรือนแบบทรงปันหยา มีที่นั่งกับหมอนอิงได้ความรู้สึก ส่วนขนมนี่รสละมุนทีเดียว​ หวานกำลังดี​ โดยเฉพาะขนมชั้น​กุหลาบ​ แค่หยิบกินพร้อมกับจิบน้ำชา​ จะเช้าหรือบ่ายก็ได้ใจเลยละครับ​ สำหรับสาวๆ​ ท่านไหนอยากเจอพ่อค้าแซ่บก็เชิญนะครับ... 555 ผมว่าจะมาจนต้องรอคิว..

Is Nonggoose

บัวลอยแป้งนุ่ม น้ำกะทิหวานมันเค็มลงตัว มะพร้าวอ่อนดี

Is Nonggoose

ร้านขนมไทยและเครื่องดื่ม อร่อยเกือบทุกอย่าง ขนมถ้วยแอบเค็มไปหน่อย

อำพันธ์ ติปยานนท์

ขนมช่อผกากรอง เคยทานมั๊ยคะ ตัวใส้คล้ายๆขนมเทียน แต่รสชาติเบากว่า ตัวแป้งนุ่มเบาคล้ายโมจิญี่ปุ่นแต่ไม่เหนียวเท่า รสชาติละมุนๆอร่อยดีค่ะ #Jan2020