ร้านตัวตึงร้านนึงของขอนแก่นเลยทีเดียว รสชาติมาแนวอีสานเต็มตัว เข้มข้นทุกจาน รสชาติจะเน้นนัวๆ ไม่ว่าจะปลาร้าหรือใส่เลือด ไม่เปรี้ยวจี๊ดจ้านแต่นัวแน่นอน คอหมูย่างหมักและย่างได้ดี มันไม่มาก เนื้อเยอะ เข้ากับแจ่วที่ผสมขมนิดๆ น้ำตกเนื้อและอ่อมเนื้อจะใส่ผ้าขี้ริ้วดำด้วย หอมมากและเข้ากับเครื่องปรุง ราคาไม่แพง คุ้มราคามาก
ร้านลาบ ก้อย เนื้อย่างอย่าง เสือร้องไห้ ลิ้นวัว ฯลฯ ที่ขายมาร่วม 40 ปีแล้ว แต่ไม่มีชื่อร้าน ร้านนี้ขายเนื้อกับเครื่องในวัว ไม่มีเนื้อหมู ถือเป็นร้านดังร้านหนึ่งในตัวเมืองขอนแก่น ชาวบ้านทั่วไปรู้จักกันในชื่อ “ลาบก้อยซอยอนามัย” เพราะอยู่ต้นซอยหมันเดช แถวถนนอนามัย ปากซอยจะมี 7 eleven แล้วร้านลาบนี้จะอยู่หลังมิมิมาร์ทนึ้อีกที หรืออยู่เยื้ืองโรงแรมสิริน สั่งเนื้อเสือร้องไห้, แกงอ่อมเนื้อน่องลาย และลาบเนื้อวัว ตั้งแต่กินเนื้อเสือร้องไห้ย่าง ถูกใจร้านนี้มากสุด เนื้อนุ่ม ติดมัน ไม่เหนียว น้ำจิ้มแจ่วมีให้เลือกแบบขมกับไม่ขม แกงอ่อมน่องลาย เนื้อนุ่ม ไม่เหนียวเช่นกัน น้ำซุปกลมกล่อม ลาบเนื้อก็อร่อย แซ่บนิดๆ ร้านเปิดวันจันทร์-เสาร์ 10.00-14.00 น. (จากที่เห็นทางร้านเขียนไว้นะ) แต่ว่ากันว่าเที่ยงๆ ก็แทบหมดแล้ว เราไปถึงร้านตอนเกือบ 10 โมง ลูกค้าก็เริ่มทยอยมาแล้ว พอ 10 โมงนิดๆ ก็นั่งกันแทบเต็มร้าน ไม่นับที่มาซื้อกลับบ้านอีก
ขับรถเล่นในขอนแก่น แล้วเจอร้านนี้ขายแจ่วฮ้อนที่กำลังอยากกินพอดีค่ะ 🤣 กับร้าน 'ชม & แชมป์ แจ่วฮ้อน' :) สั่งมาเป็นแจ่วฮ้อนหมูล้วน ชุดใหญ่ มาพร้อมผัก, ยำหมูยอ และตับหวาน โดยรวมคือดี ไม่เสียใจที่แวะมาลอง น้ำจิ้มดี ยำหมูยอรสชาติเผ็ดจัดจ้าน ส่วนตับก็นุ่มมาก ๆ เป็นตับหวานที่ถูกต้องเลย ที่สำคัญราคาก็คือดีด้วย ถ้าจำไม่ผิดรวมหมดนี่น่าจะประมาณ 210 บาทค่า :)
สาวกไส้ย่าง ถ้ามาขอนแก่นอย่าลืมแวะที่นี่นะคะ กับร้าน 'จ่าบราวน์ลาบเป็ด' :) ไส้ย่างที่นี่คือ the best ย่างมาหอม ไม่มีกลิ่น กินกับน้ำจิ้มแจ่วคือเข้ากันมากๆ ลาบเป็ดก็เป็นอีกอย่างที่ไม่ควรพลาด ก็ตามชื่อร้านอะเนอะ 55555 รสชาติจ้ดจ้าน ถึงเครื่องลาบดีเลย ไส้กรอกอีสานก็อร่อย ส่วนส้มตำทั่วๆไปค่ะ :)