สตรีทฟู้ด ย่าน อำเภอเมืองขอนแก่น แนะนำโดย BESTER EATS!

Parany Duang-Im

โจ๊กจั๊บบัตรคิว ดียังไง ทำไมคนถึงยอมรอ ดิฉันเป็นคนหนึ่ง ที่หลีกเลี่ยงการไปทานอาหารร้านดัง ๆ ที่ต้องรอคิวยาวนาน  ถึงแม้ว่าความสุขจากการรับประทานอาหาร จะเป็นความสุขที่เข้าถึงได้ง่าย ๆ แต่ถ้าต้องรอคิวนาน ๆ ดิฉันขอเลือกที่จะเลี่ยงไปทานร้านอื่น ๆ มากกว่า เพราะดิฉันเชื่อว่า ร้านอาหารดี ๆ ที่ไม่โด่งดัง ก็มีมากมาย  ร้านโจ๊ก จั๊บบัตรคิว เป็นร้านโจ๊ก จั๊บ ต้มเส้น ที่โด่งดังสุด ๆ ในตัวจังหวัดขอนแก่น ดิฉันเอง แม้อาศัยอยู่ขอนแก่นมาแสนยาวนาน แต่ก็ไม่เคยได้ทานเสียที เนื่องจากท้อใจในการรอคิว ตั้งแต่ยังไม่ได้เริ่ม  แต่แล้วเพื่อนสนิทผู้พิชิตอารหารเริศรสก็มีความคิด และเวลาว่าง...มาก จึงพาดิฉันให้ไปรับบัตรคิว ยืนรอซื้อโจ๊ก ก๋วยจั๊บ และต้มเส้น ทุกเมนูที่ทางร้านมี เพื่อกลับบ้านมาลองรับประทานดู ประสบการณ์การยืนรอคิวครั้งแรกนั้น ทำให้ดิฉันนับถือใจ ของผู้ประกอบอาชีพรับซื้อและส่งอาหารมาก ๆ ค่ะ กว่าจะได้ค่าส่งอาหารไม่กี่สิบบาท ต้องยืนรออาหารอยู่นานแสนนาน ใจสู้สุด ๆ เมื่อได้ลองซื้อมาทานที่บ้านแล้ว ดิฉันก็เข้าใจว่าทำไมทุก ๆ คนจึงยินดียืนรอ ด้วยความอดทน ไม่มีใครเลยที่หงุดหงิดโวยวาย เพราะทุกคนเข้าใจดี ว่าต้องรอนานแน่ ๆ  ดิฉันและเพื่อนเป็นคนประเภท ซื้อมาลองทานให้ครบทุกเมนู เพื่อที่จะค้นหาเมนูที่เราชอบ ซึ่งหลังจากลองทาน โจ๊ก ก๋วยจั๊บ และต้มเส้น พวกเราสองคนชื่นชอบก๋วยจั๊บมากที่สุด  แต่ในที่สุดดิฉันก็ค้นพบว่า การทานที่ร้านเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด โดยปกติหลังจากที่สั่งรายการอาหาร ตามที่ต้องการแล้ว จะต้องใข้เวลารอคิวอาหารโดยเฉลี่ยประมาณ 30 นาที  ซึ่งดิฉันคิดว่าดีกว่ายืนรอคิวนะคะ อย่างน้อยก็ได้นั่งนะคะ  และถ้าต้องการสั่งกลับบ้าน ก็สามารถสั่งไปพร้อมกับรายการอาหาร ที่เราสั่งทานที่ร้านได้เลยค่ะ เขาจะลงคิวเราไว้ให้  เราก็นั่งรออาหารของเราไป พอทานเสร็จ  ซักพักเราก็จะได้อาหารที่สั่งกลับบ้าน เสร็จสรรพ พร้อมจ่ายเงินได้เลย ระหว่างที่นั่งรอ ก็คุยกับเพื่อนไป ดูพริกน้ำส้มไป จะเห็นได้ว่าพริกน้ำส้มของทางร้านสดมาก คงจะต้องทำใหม่ทุก ๆ วัน เพราะลูกค้าเยอะจริง ๆ ค่ะ  ส่วนพริกป่นก็สดใหม่ หอมเชียวค่ะ วัน ๆ นึงทางร้านจะต้องใช้พริกสด พริกป่น หมดกี่กิโลกรัมกันหนอ  ในที่สุดอาหารที่พวกเราสั่งก็มา...  จริง ๆ แล้วตัวดิฉันเองเป็นคนไม่ชอบทาน ก๋วยจั๊บเส้นโต ๆ อวบ ๆ แบบที่ทางร้านขาย แต่พอได้ทานแล้ว ความรักถึงกับสั่นคลอนเลยจริง ๆ เพราะเส้นก๋วยจั๊บที่นี่ นุ่ม เหนียว เด้ง สัมผัสที่ได้รับ มันช่างพอดิบพอดีเหลือเกิน  น้ำซุปกระดูกหมูก็หวานเข็มข้นกลมกล่อมสุด ๆ  เครื่องก๋วยจั๊บก็ให้เยอะมาก ๆ แค่ชามปกติก็อิ่มจนแน่นเลยค่ะ  แต่ดิฉันชอบกระดูกหมูของทางร้านมาก ๆ เลยสั่งพิเศษกระดูกหมู  ทานไปชามเดียว คือ อิ่มจนจุกเลยค่ะ นอกจากรสชาติจะดีไร้ที่ติแล้ว ราคาก็ดีงามน่าตกใจไปอีก ที่สำคัญคือเมื่อซื้อกลับบ้าน เอาไว้ทานวันรุ่งขึ้น เมื่ออุ่นแล้วเส้นก็จะยังคงนิ่ม เหนียว เด้ง ไม่ต่างจากที่ทานที่ร้านเลย เส้นไม่มีอืด หรือ ดูดน้ำซุปจนบวม น้ำซุปแห้งหาย กลายเป็นก๋วยจั๊บแห้ง เหมือนร้านทั่ว ๆ ไป  นอกจากนั้นยังให้กระเทียมเจียว และหอมซอยใส่ถุงแยก สำหรับกลับบ้านมาให้ เยอะชนิดที่ไม่กลัวต้นหอมหมดจักรวาล  นอกจากนั้นคุณน้าผู้หญิงเจ้าของร้าน ยังน่ารักมาก ๆ แม้จะต้องเจอลูกค้าสารพัดรูปแบบ แต่คุณน้าก็รับมือทุกสถานการณ์ได้อย่างสวยงาม พร้อมรอยยิ้มหวาน ๆ คำพูดเพราะ ๆ และใจเย็น ๆ  วันที่ดิฉันต้องยืนรอก๋วยจั๊บนานเป็นชั่วโมง บอกได้เลยว่าไม่เบื่อเลยค่ะ ยืนดู ยืนฟัง ซะเพลินเลย     ก๋วยจั๊บ พิเศษกระดูกหมู ไม่ใส่หมูยอ ราคา 40 บาท ชามเดียวอิ่มไปถึงพรุ่งนี้ ส่วนเพื่อนของดิฉัน ผู้ที่ไม่นิยมทานเส้น มาทานกันเมื่อไร ดิฉันต้องช่วยทานเส้นก๋วยจั๊บของเพื่อนทุกที เพราะคุณเธอทานไม่ไหว แต่ชอบกระดูกหมูมาก ๆ  และเราเพิ่งจะค้นพบว่า ทางร้านมีเมนูเกาเหลากระดูกหมูด้วย!  จึงนำความยินดีมาสู่คุณเพื่อนมาก ๆ ค่ะ เพราะนอกจากจะได้ทานกระดูกหมูของโปรดในปริมาณมหาศาลแล้ว ยังไม่ต้องเป็นภาระ ให้ดิฉันทานเส้นก๋วยจั๊บของคุณเธอด้วย เพราะแค่ทานของตัวเองก็อิ่มจนจุกจะแย่ แต่ถ้าเหลืออาหารไว้ก็ไม่ใช่เรื่องดี ดิฉันนิยมทานอาหารให้หมด ไม่เคยเหลือเลย ยกเว้นว่ารสชาติไม่ไหวจริง ๆ ชนิดที่ทานแล้ว ไตน่าจะอายุสั้น อย่างนี้เป็นต้น ภาพถ่ายทั้งหมดดิฉันใช้แฟลชในการถ่าย เพราะเราได้โต๊ะที่ห่างไกลแสงไฟและความเจริญ ฮ่าฮ่าฮ่า ถ้าไม่ใช้แฟลช ก็จะทำให้ได้เห็นบรรยากาศที่แท้จริง ของอาหารมื้อค่ำของพวกเราสองคน  ว่ามันโรแมนติกสุดมาก นั่งทานมื้อค่ำใต้ท้องฟ้า และไฟแสงจันทร์ หลังตลาดสด  แทะกระดูกหมูเพลินเลยค่ะ  ทางร้านจะมีจานใบเล็ก ๆ มาพร้อมกับอาหารของเรา เพื่อให้เราได้ใส่เศษกระดูกหมูด้วยนะคะ ไม่ต้องกังวลว่ากระดูกหมูที่ทานแล้ว จะมาปะปนกับอาหารในชาม   ทานเสร็จก็จ่ายสตางค์ ซึ่งสามารถจ่ายได้ทั้งที่โต๊ะ ถ้าเจ้าของร้านเดินผ่านมาพอดี หรือเดินไปที่ด้านหน้าร้าน แล้วชี้บอกว่าโต๊ะที่เรานั่ง อยู่ตรงไหน ทางร้านจะเช็คจากใบจดรายการ แล้วคิดเงินเราค่ะ  ร้านโจ๊ก จั๊บ ต้มเส้น บัตรคิว เปิดตั้งแต่ 18:30- เรื่อยไปจน 04:00 ของเช้าวันใหม่จ้า.... คุ้มค่าแก่การรอคอยจริง ๆ ค่ะ ใครมาขอนแก่นเขาว่าถ้าไม่ได้มาทานร้านนี้ ถือว่ามาไม่ถึงขอนแก่น ดิฉันอยู่ขอนแก่นมานานแสนนาน แต่ไม่ถึงขอนแก่นเสียที  ในที่สุดก็ถึงขอนแก่นแล้วค่ะ ฮ่าฮ่าฮ่า  *สำหรับคนที่รอนาน ๆ ไม่ต้องกังวลใจเรื่องห้องน้ำนะคะ ถ้าเดินเข้ามาด้านใน ตรงสุดแถวท้ายของโต๊ะที่ทางร้านตั้งไว้ มีห้องน้ำบริการค่ะ (เสียสตางค์ค่ะ เตรียมเหรียญบาทไว้หยอดด้วยนะคะ) ห้องน้ำสว่าง ๆ สะอาดด้วยค่ะ (ดิฉันยังไม่เคยเข้า แต่เพื่อนบอกมา) #อร่อยนี้ที่ขอนแก่น #รีวิวสายเงียบ

Parany Duang-Im

ขนมไข่หงส์ ณ ตลาดจอมพล ดีงามจริง จนต้องรีวิว ขนมไข่หงส์ เป็นขนมที่คุณยายของดิฉันโปรดปรานเป็นอย่างยิ่ง  ในวัยเด็กสมัยที่ดิฉันยังคงอาศัยอยู่กับคุณตาคุณยาย ทุก ๆ สัปดาห์ บนโต๊ะอาหารของเราจะต้องมีขนมชนิดนี้อยู่ด้วยเสมอ  ซึ่งเป็นขนมที่ดิฉันไม่โปรดปรานเลยจริง ๆ เพราะดิฉันเป็นคนไม่ชอบทานของทอด ยิ่งขนมแป้งทอดน้ำมันเยิ้มด้วยแล้ว เป็นขนมที่ดิฉันขยาดจริง ๆ เลย  แม้คุณยายจะแบ่งขนมของโปรด ของคุณยายให้ดิฉันทานด้วยความเมตตา แต่ดิฉันก็มักจะปฏิเสธเสมอ เพราะไม่ถูกใจรสชาติที่หวานจ๋อย ไส้ในหวาน ๆ เค็ม ๆ ที่เผ็ดพริกไทย และแป้งทอดที่เหนียวหนืด อมน้ำมัน เป็นขนมที่ดิฉันจำชื่อ และจำภาพได้อย่างชัดเจนเสมอมา ดูขนาดของขนมสิคะ ว่าลูกโตขนาดไหน น่าทานมาก ๆ นะคะ ขนาดไม่ชอบขนมไข่หงส์ยังรู้สึกว่าทำดีจังเลย น่าทานจริง ๆ  แต่แล้ววันหนึ่งเพื่อนสนิทผู้ชื่นชอบขนมไข่หงส์ ก็ได้คะยั้นคะยอดิฉัน ให้เขียนรีวิวขนมไข่หงส์ ในตลาดจอมพลร้านหนึ่ง ซึ่งเพื่อนของดิฉันรับรองว่ารสชาติดี คุณภาพเหนือขนมไข่หงส์ใด ๆ ในปฐพีที่เคยได้ทานมา นอกจากจะให้ลงไปซื้อขนมให้แล้ว คุณเพื่อนของดิฉันยังบังคับ ให้ดิฉันทานขนมไข่หงส์ทุกรสชาติ เพื่อพิจารณาความดีงามของขนมไข่หงส์ที่คุณเธอรักสุดใจ  ซึ่งหลังจากได้ชิมขนมไข่หงส์ของทางร้านแล้ว ดิฉันตัดสินใจที่จะเขียนรีวิวให้ทันที  เสียดายเหลือเกิน ที่คุณยายได้จากไปนานแสนนานแล้ว ไม่เช่นนั้น คุณยายก็คงจะบอกกับดิฉันว่า ขนมไข่หงส์ที่ทำให้คุณยายรัก มีรสชาติเป็นอย่างนี้เอง หาใช่ขนมไข่หงส์แป้งเหนียวหนืด อย่างที่ดิฉันได้รับประทานแน่ ๆ  ร้านขนมไข่หงส์ร้านนี้ เป็นแผงลอยตั้งอยู่ด้านในเกือบสุด ของตลาดจอมพล เปิดขายทุกวัน ยกเว้นวันเสาร์-อาทิตย์ ดิฉันสังเกตว่าคุณน้าเจ้าของร้าน จะทอดขนมไข่หงส์ทีละน้อย ๆ เพื่อให้ลูกค้าได้ทานขนมร้อน ๆ สดใหม่เสมอ ซึ่งเมื่อดิฉันเข้าไปสอบถาม คุณน้าก็ให้การต้อนรับด้วยน้ำเสียงสดใส ขณะบรรจงตักขนมใส่ถุง ยื่นให้ดิฉัน  ขนมไข่หงส์ของคุณน้ามีทั้งหมด 3 รส คือ รสเผือก รสถั่วกะทิ และรสกระเทียมพริกไทย หน้าตาภายนอก ดูเหมือนขนมไข่หงส์ตามท้องตลาดทั่วไป แต่เมื่อนำมาถืออยู่ในมือ ดิฉันรู้สึกได้ว่าแป้งด้านนอกของคุณน้านั้นกรอบ และไม่ยุบตัวลงเมื่อขนมเย็นตัวลง เหมือนร้านอื่น ๆ  เมื่อเพื่อนของดิฉันบังคับให้ดิฉันทานขนมไข่หงส์นี้ เพราะต้องการให้ดิฉันได้เรียนรู้ ว่าขนมไข่หงส์ที่ดีเป็นอย่างไร ดิฉันขอยอมรับว่าตกใจมากๆ  เพราะแป้งของคุณน้านั้น บาง กรอบนอก แต่เหนียวนุ่ม! แป้งบางขนาดนั้น ทอดได้อย่างไร ให้กรอบด้านนอก แต่ด้านในยังเหนียวนุ่ม! หรือ ส่วนผสมแป้งของคุณน้า มีความพิเศษอย่างไร จึงได้คงรูปทรงเดิม ไม่ยุบตัวเมื่อขนมเย็นลง เมื่อกัดเข้าไปเจอกับไส้ ที่ขนาดใหญ่โตเหลือเกิน ใหญ่โตจนลำบากใจ เพราะถึงแม้แป้งจะดีงามแค่ไหน ก็ไม่ได้รับประกันว่าไส้ในจะดีไปด้วย แต่เมื่อเพื่อนบังคับก็ต้องลองดู...  จึงได้พบว่า... ไส้ในนั้นรสชาติละมุน แต่เข้มข้นลงตัวพอดี ไม่เค็มจัด หวานจัด หรือ เผ็ดพริกไทย จนกลิ่นพริกไทยกลบกิ่นและรสชาติของส่วนประกอบอื่นๆ แต่รสชาติก็เข็มข้นมากพอ จนทำให้ไม่เลี่ยน ทำให้คนที่ไม่นิยมขนมทอดอย่างดิฉัน สามารถทานได้สบาย ๆ  โดยไม่กล้ำกลืน ดิฉันสามารถทานขนมไข่หงส์ก้อนแรกได้หมด โดยไม่เอียน ไม่เลี่ยน  ไม่พะอืดพะอม  แป้งบางขนาดนี้ ทอดได้อย่างไร ให้กรอบนอกนุ่มใน แถมให้ไส้เยอะมาก ๆ เทียบกับขนาดนิ้วหัวแม่มือของดิฉันได้ค่ะ เพื่อนผู้รักไข่หงส์ จึงคะยั้นคะยอให้ทานครบทุกรส! ดิฉันลังเลใจ แต่ก็ยอมทานก้อนที่สอง และก้อนที่สาม เพื่อศึกษาความแตกต่าง ของแต่ละรสชาติ ซึ่งดิฉันขอยอมรับเลยจริง ๆ ว่าขนมไข่หงส์ของคุณน้า รสชาติดีจริง ๆ แม้ดิฉันจะไม่ชอบขนมไข่หงส์ก็ตาม เพราะขนมไข่หงส์ของคุณน้าได้รวบรวมทั้งสัมผัสและรสชาติที่ดีงาม มาไว้ในที่เดียว ในราคา 8 ก้อน แค่ 20 บาท! คนรักขนมไข่หงส์ ต้องไม่พลาดจริง ๆ ค่ะ ไส้เยอะขนาดนี้ แป้งกรอบนอกนุ่มใน ไม่ยุบตัว แถมราคาถูกมาก ๆ ทำการค้าเพื่อสร้างกุศลมันเป็นอย่างนี้นี่เอง  ดิฉันขอชื่นชมคุณน้าจริง ๆ ที่ตั้งใจอนุรักษ์ขนมไทย ๆ ให้คงคุณภาพและความรสชาติที่ดีงาม  นอกจากขนมไข่หงส์คุณน้ายังทำขนมไทยอื่น ๆ ด้วยนะคะ และยังรับทำขนมเพื่อจัดโรงทานอีกด้วยนะคะ หากคุณรักขนมไข่หงส์เหมือนที่คุณยาย และเพื่อนสนิทของดิฉันรัก คุณต้องไม่พลาดขนมไข่หงส์ร้านนี้ ที่ตลาดจอมพล หากคุณจะจัดโรงทาน หรือต้องการขนมไทยใด ๆ  ดิฉันขอแนะนำร้านของคุณน้านะคะ คุณน้าทำขนมด้วยความรัก และมีใจบริการจริง ๆ ค่ะ พูดจาไพเราะและแจ่มใส แค่ได้ยืนฟังคุณน้าพูด ดูคุณน้าตักขนมไป แค่ไม่นานดิฉันยังรู้สึกหายเหนื่อยเลยค่ะ ถ้าคนที่รักขนมไข่หงส์ได้ทานขนมไข่หงส์ที่ดี ๆ แบบนี้ จิตใจคงมีความสุขน่าดูเลยนะคะ ติดต่อสอบถามสั่งขนมได้ที่คุณต้อม โทร 094-819-9709   ดิฉันสนับสนุนคนที่รักในสิ่งที่ทำ และทำด้วยความตั้งใจ อยากให้เขาสามารถทำในสิ่งที่เขารักไปได้นาน ๆ มาช่วยกันอนุรักษ์ขนมไทยดี ๆ ให้อยู่คู่กับสังคมเราไปเรื่อย ๆ นะคะ (แม้ดิฉันจะไม่โปรดปรานขนมไข่หงส์ก็ตามค่ะ) #อร่อยนี้ที่ขอนแก่น #รีวิวสายเงียบ

Montana Twinprai

โรตีมะตะบะ หลังมข. ถือเป็นร้านเก่าแก่ พิกัดตรงข้ามสถานีตำรวจ เดี๋ยวนี้มี delicery ผ่าน Grab มีทอปปิ้งและซอสหลากหลาย แนะนำโรตีพิซซ่าใส่ฮอทดอกชีสมายิงเนส และโรตีกล้วยไข่คลาสสิค #Jan2020

Montana Twinprai

นาบีสาไก่ทอดหาดใหญ่ แต่อยู่ขอนแก่นเด้อค่ะ ไก่ทอดนุ่มรสนัว โรยหอมเจียวกรอบๆ หอมเจียวมีขายเป็นกระปุกซื้อเพิ่มได้ ข้าวเหนียวนุ่มหอม ข้อเสียอย่างเดียวแคบไก่ไม่กรอบ มันมาก น่าจะเป็นเพราะไม่ได้เรนเดอร์น้ำมัน #ลุงกุ๊กชวนแdg #เพื่อแซลมอน

Montana Twinprai

ร้านนี้ไม่มีชื่อและตั้งอยู่ในตลาดจอมพลครับ ขายข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยวไก่ ก๋วยจั๊บเวียดนามและก๋วยจั๊บน้ำข้น ข้อดีคือถูกมาก ไซส์พิเศษเพียง 50 บาท พร้อมกับทอปปิ้งแน่นๆ ไข่นกกระทา 3 ฟอง รสชาติกลางๆแก้หิวได้ ข้อเสียคือซุปเย็นชืด สามารภสั่งผ่าน Food Panda มีที่จอดรถ

Montana Twinprai

แผงลอยขายเป็ดย่างแห่งนี้อยู่ในตลาดจอมพล ขายเฉพาะช่วงเย็น-ดึก เป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดง บะหมี่ ข้าว ราคาเหมาะสม รสชาติมาตรฐาน วันนี้ลองสั่งข้าวหมูกรอบพิเศษในราคาเพียง 50 บาท น้ำดื่มและน้ำแข็งฟรี ที่นั่งสะอาดค่ะ #SeaU

Montana Twinprai

แม้ชื่อร้านจะเป็นผัดไทย แต่ร้านนี้ขายผัดหมี่โคราช ตำนานอาหารค่ำ Street Food เมืองขอนแก่นแห่งนี้ตั้งอยู่ในตึกแถวโซนตลาดโต้รุ่งร่วมจิตร ที่ร้านมีเมนูเดียวคือผัดไทย(ผัดหมี่โคราช) regular size 35 บาท เครื่องเคียงถั่วงอก หัวปลี มะนาวสะอาด ที่นั่งดี ฟรีน้ำดื่ม วันนี้ลุงลองน้ำลำไย 15 บาทจากทางร้าน ได้เนื้อเยอะมาก น้ำไม่หวานเกินไปครับ

Kitiyaphorn Benz

บุฟเฟ่ต์เด็ดๆ ในจังหวัดขอนแก่น ร้านตั้งอยู่หลัง มข ทางไปโลตัสเอ๊กตร้า ราคาเพียงคนละ 99 บาทเท่านั้น!! ภายในร้านจะเป็นสีชมพูหวานแหวว บุฟเฟ่ต์กว่า 30 อย่าง อาทิเช่น สามชั้นสไลค์สดๆ สามชั้นหมัก หมูหมัก 3 รสชาติ คางหมึก หมึกกรอบ สไบนาง ปลา ไก่ ลูกชิ้น บุก เส้นแก้ว ผักหลากหลายมากค่ะ ทั้งผักกาด กระหล่ำ ผักบุ้ง ขึ้นฉ่าย ฯลฯ ของทานเล่นอย่างไก่ทอด ส้มตำ ไข่ม้วน และที่พิเศษสุดๆ ยังมีไอติมตักได้ไม่อั้นอีกด้วย พนักงานคอยบริการตลอด แทบไม่ต้องทำไรเลย นอกจากตักและปิ้งจ้าาา *** มีค่าเปลี่ยนกระทะ 20 บาท (อันนี้ก็ต้องจ้างคนล้างอ่ะเนอะ เพราะ 99 บาทก็ถูกแล้ว)