อาหารจีน ย่าน อำเภอเมืองสมุทรปราการ แนะนำโดย BESTER EATS!

ทิพากร บุญอ่ำ

กระเพาะปลาชื่อร้านสะดุดตา เลยซื้อมาทานที่บ้าน (วันแรกซื้อกลับ้านสถานเดียว) กระเพาะปลาชิ้นโตพอดีคำ หนึบ นุ่ม เนื้อไก่มาในสไตล์ไก่ฉีก ที่ชอบอีกอย่างคือหน่อไม้ ไม่ได้ซอยมาเป็นชิ้นเรียวๆ เล็กๆ แต่ฝานมาเป็นชิ้นใหญ่บาง หน่อไม้เข้ขั้นกรุบ กรอบ ร้านอยู่ในโซนขายอาหารด้านหน้าก่อนเข้าห้างโลตัส เอ็กซ์ตร้า ศรีนครินทร์ เลยสี่แยกเทพารักษ์-ศรีนครินทร์ สมุทรปราการ มานิดเดียว

ทิพากร บุญอ่ำ

ไม่ได้ทานมานานสำหรับบะจ่าง แต่ร้านนี้เขาขายประจำทุกวันตั้งแต่เช้าตรู่ บะจ่างไส้อัดแน่นมาก ทั้งไข่เค็ม เนื้อไก่ กุนเชียง เห็ดหอม กุ้งแห้ง ถั่วลิสง ข้าวเหนียวดี นุ่ม ร้านขายเป็นร้านขายของชำอยู่ปากซอยทิพวัล 43 ตรงข้ามโรงเรียนอัสสัมชัญ สมุทรปราการ เข้าไปจากปากซอยหมู่บ้านทิพวัล ด้านถนนเทพารักษ์-สำโรงลึกสักหน่อย

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านขายเป็ดพะโล้แบบทั้งตัว หรือซื้อเป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดก็ได้ สั่งเส้นหมี่เนื้อเป็ดล้วน ถูกใจมากทั้งรสชาติเนื้อเป็ดดีมาก หั่นท่เป็นชิ้นโตๆ เนื้อแน่น ไม่ได้ ‘แล่’ เนื้อเป็ดมาเป็นชิ้นบางๆ น้ำซุปดีมาก ไม่คาว ไม่เค็ม กลมกล่อม ร้านเปิดตั้งแต่เช้า หมดเร็ว บางทีไม่ถึงบ่ายก็หมดแล้ว ร้านอยู่ในซอยหมู่บ้านทิพวัล สำโรง เข้ามาจากทางถนนเทพารักษ์ เข้าซอยมาสัก 300 เมตรก็เขอแบ่ว

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านขายอาหารจีนอย่างออส่วน กระเพาะปลา รวมถึงข้าวผัดต่างๆ เช่น ข้าวผัดปู แต่มื้อนี้สั่งเพียงกระเพาะปลาซึ่งทางร้านถามจะใส่เนื้อได้หรือเนื้อปู โดยขอเลือกอย่างแรก กระเพาะปลาคุณภาพดี เนื้อนุ่ม ชิ้นโต น้ำที่เคี่ยวออกมาไม่เหนียวเกินไป ร้านอยู่ในซอยหมู่บ้านทิพวัล สำโรง จากปากซอยเข้ามาราว 300 เมตรซ้ายมือ #Funnyapril2021

ทิพากร บุญอ่ำ

เหลือบไปเป็นอาหารที่ขายของ ไฮ พอร์ค แล้วน่าสนใจ เพราะมีทั้งข้าว และสั่งแต่อาหารก็ได้ เลยสั่งหมูสามชั้นทอดน้ำปลามาลองทาน เอ๊ะ! เข้าท่าแฮะ ไม่เค็มมากบวกกับผสมกับน้ำจิ้มของทางร้านเข้าไป นัวเข้ากันพอดีเลย ไฮ พอร์ค ยังมีอาหารหมูๆ อีกหลายชนิดทั้งขาหมูเยอรมัน หมูทอด ฯลฯ คราวหน้าคงต้องลองอย่างอื่นบ้าง

ทิพากร บุญอ่ำ

ธนาภา ปอเปี๊ยะสด (สูตรอาม่า) ขายปอเปี๊ยดสด (หยุดวันพระ) กับก๋วยเตี๋ยวหลอด (ขายเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์) แต่ครั้งนี้ซื้อแค่ปอเปี๊ยะสด ถือว่าสมกับร้านขายอาหารเฉพาะทางจริงๆ ปอเปี๊ยะสดชิ้นใหญ่ ใส่เครื่องแน่น ทั้งเต้าหู้น้ำพะโล้ กุนเชียง ฯลฯ ม้วนแล้วโรยด้วยไข่ฝอย ราดน้ำซอสอุ่นๆ (จะอร่อยต้องซอสอุ่นไม่ควรเย็นชืด) เข้ากันได้ดี จาก BTS สถานีโรงเรียนนายเรือ ตรงเข้ามาในซอยบุญศิริ ประมาณ 300 เมตร ร้านจะอยู่ตรงตึกทางขวามือ โดยตั้งอยู่หน้าร้านอุปกรณ์ตกแต่งรถยนต์อีกทีหนึ่ง #Happymarch2021

ทิพากร บุญอ่ำ

เป็นร้านที่เหมาะกับมื้อเช้ามากๆ เพราะมีทั้งติ่มซำ โจ๊ก ไข่กระทะ บักกุเต๋ เช้านี้ขี่จักรยานผ่านสาขานี้เลยแวะทาน สั่งไข่กระทะ เผือกทอดไส้ไก่ และกาแฟร้อนแบบโบราณ ไข่กระทะ ทอดไข่ได้กำลังดี ตรงไข่แดงไม่แห้ง แต่ก็ไม่เยิ้มจนเกินไป เครื่องมาครบทั้งกุนเชียง หมูยอ หมูสับ เผือกทอดไส้ไก่ กรอบนอก นุ่มในครับ ส่วนกาแฟไม่เข้มข้นจนเกินไป โดยรวมถือว่าคุณภาพดี สะอาด พนักงานบริการเอาใจใส่ รับผิดชอบดี สนนราคาไม่แพงด้วย คิดเงินออกมา 95 บาทเอง อ้อ ชาร้อน 1 กานั่น ฟรีนะครับ ร้านอยู่บนถนนศรีนครินทร์ ตรงโครงการไอมอลล์ เกือบถึงแยกการไฟฟ้านครหลวง สาขาสมุทรปราการ #Rettyhappyjan

Sizzila S. Sirorat

ต้องบอกว่าร้านนี้เป็นสุกี้+ร้านอาหารภัตคารที่ราคาไม่แพงมาก มาเริ่มกันที่สุกี้ พวกเนื้อสัตว์ ทางร้านจะมีเต้าเจี้ยวและไข่ไก่ใส่มาให้ ก่อนจะเทลงหม้อก็จัดการตีทุกอย่างให้เข้ากัน จะได้น้ำซุปที่มีไข่เป็นริ้วๆน่าทาน เนื้อสัตว์ที่นุ่มมมมม จิ้มกับน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ปรุงกับพริกกระเทียมมาให้ หรือจะขอพริก กระเทียม มะนาว เพิ่มจากทางร้านอีกก็ได้ นอกจากสุกี้ ก็จะมีอาหารอย่างอื่นอีกเป็นแนวสไตล์ภัตคารจีนเลย รอบนี้สั่ง -โหงวก้วย หลักๆ มีกุ้ง มีแปะก๊วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พุทราจีน ผัดซอสของทางร้านออกเผ็ดเบาๆ ใส่กระทงเผือกมา คือกินหมดเลย 555 -ออส่วน แบบนิ่ม แป้งกรอบที่ขอบ ส่วนกลางๆ นุ่มหนึบ เหนียวกำลังพอดี หอยนางรมสด กรอบดีมากๆ เลย ต่อด้วยของหวานที่ชามละประมาณ 40-50฿ เท่านั้น -เต้าฮวย ฟรุตสลัด ทานแล้วสดชื่นมาก รสชาติดี ไม่หวานเกินไป -บัวลอยน้ำขิง เผ็ดพอดี ทนนแล้วโล่งคอมากๆ ตัวบัวลอยแป้งไม่หนา ใส่เต็ม เข้ากับน้ำขิงเลย -แปะก๊วยนมสด เลือกทานแบบร้อน ในนมสดจะมีถั่ว งาป่นใส่มาให้หอมๆด้วย แปะก๊วยสุกกรอบกำลังพอดี ไม่มีขมใส่ในเลย รวมแล้วจัดว่าดีมากๆเลยค่ะ พนักงานที่ดี ดูแลใส่ใจตามแบบฉบับภัตคารเลยค่ะ #Happysep

Oxcine Junphungprakian

เมื่อคาวหวานครบ จริงๆ มันควรจะจบ แต่ใจมันรบเร้าให้ออกเดินหาของดีต่อ เดินวนไปวนมาแถวตลาดปากน้ำหวังว่าจะมีของอร่อยหลงเหลืออยู่ ปรากฏว่าดวงไม่ถึงครับไม่เจออะไรเลย จำใจเดิน 🚶🚶🚶 กลับมาที่จอดรถแล้วก็ป๊ะกับร้านนี้ ยืนพยายามอ่านป้ายชื่ออยู่นานมาก รู้สึกตัวอีกทีก็อยู่หน้าร้านเรียบร้อยแล้ว 🤣 ไหนๆมาแล้วลองทั้งบะจ่างและกีจ่างเลยละกัน ⭐⭐⭐ บะจ่าง 30 บาท เครื่องแน่น จนไม่มีที่ให้ข้าวได้หายใจ เครื่องดีทุกอย่าง แม้กระทั่งเผือกกวนซึ่งปกติผมไม่ชอบให้ใส่ในบะจ่างเลย ส่วนข้าวของที่นี่ ออกแนวนิ่มไม่ฉุนพริกไทยหนัก มาถึงกีจ่าง บอกตามตรงไม่สันทัดอย่างแรง เดี๋ยวขอไปจิ้มน้ำตาลก่อนแล้วกัน 55 จบทัวร์ลองของปากน้ำบริบูรณ์ 🥳🥳 #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ

Kasidetch Guaysomboon

อีกหนึ่งร้านกระเพาะปลาอร่อยๆ ราคาย่อมเยาว์ “กระเพาะปลาหม้อดิน” พิกัดอยู่ติดกับร้าน Pizza Company สาขาซอยลาซาลครับ จุดขายคือทานที่ร้านจะเสริฟกระเพาะปลามาในหม้อดิน แต่ผมสั่งมาทานที่บ้านครับ ราคามีทั้ง 50 บาท และ 60 บาท (พิเศษ) ในภาพคือราคาธรรมดาครับ ซึ่งแบ่งมาจากในถุงแค่ครึ่งเดียว ให้เยอะมากๆเลยครับ รสชาติของน้ำกระเพาะปลาจะออกหวานๆนะครับ รสกลมกล่อม ถ้าใครชอบเผ็ดหน่อยก็เติมพริกไทยหรือพริกน้ำส้มได้นะครับ ตัวกระเพาะปลาก็ให้มาแบบชิ้นใหญ่ๆ ส่วนไข่ต้มก็ให้มาเป็นไข่ไก่ครับ เลือดก็ต้มมาแบบไม่แข็งครับ นุ่มมากๆ ไก่ฉีกก็ไม่แข็งแถมชิ้นใหญ่ และที่ผมประทับใจที่สุดคือหน่อไม้ไม่เหม็นสาปครับ ซึ่งโดยรวมแล้วผมประทับใจมากๆ เป็นอีกร้านที่อยากแนะนำครับ #EarthEatReview

Achaya Israngkura

พร้อมเสิร์ฟ Prompt Serve By เรือนเพชร – แค่เห็นชื่อร้านก็พอจะเดาได้ไม่ยากว่าต้องเป็นร้านในเครือเดียวกันกับเรือนเพชรสุกี้ชื่อดังนั่นเอง Concept ของร้านนี้คือการนำอาหารจีน-ไทยระดับภัตตาคาร มานำเสนอในรูปแบบร้านที่เข้าถึงง่ายและราคาย่อมเยากว่า อีกทั้งยังมีการประยุกต์ปรับบางเมนูให้ทันสมัยขึ้นอีกด้วย ทางร้านให้บริการทั้งแบบ Delivery และแบบไปนั่งทานที่ร้าน สำหรับครั้งนี้เราเลยขอใช้บริการ Line Man มาส่งอาหารให้ถึงที่บ้านเลยค่ะ ****-ทำเลที่ตั้ง / บรรยากาศ-**** ร้านตั้งอยู่ภายในปั๊มน้ำมันบางจาก - ศรีนครินทร์ อยู่ริมถนนศรีนครินทร์ฝั่งขาเข้า ก่อนถึงแยกลาซาลประมาณ 500 เมตร ตรงข้ามแม็คโครและบิ๊กซี ศรีนครินทร์ค่ะ บรรยากาศก็แบบร้านตามปั๊มน้ำมันทั่วไปเลย ดูมีความร่วมสมัยและเข้าถึงง่ายตาม Concept ร้านจริงๆ แต่เรื่องฝีมือนั้นได้ชื่อเรือนเพชรมาการันตี วัตถุดิบระดับภัตตาคาร มีทีมพ่อครัวปรุงอาหารสดๆใหม่ๆอยู่หลังร้าน เป็นอันเชื่อใจได้ว่าคุณภาพอาหารต้องเหนือกว่าร้านตามปั๊มน้ำมันทั่วๆไปที่เราคุ้นเคยกันแน่นอน ****-เมนูที่ลอง-**** เอ่ยชื่อเรือนเพชร เมนูที่ขึ้นชื่อที่สุดก็คงหนีไม่พ้นสุกี้ ตามด้วยเมนูแนะนำอื่นๆอย่างกุ้งสับผัดพริกขี้หนู ปูนิ่มทอดยำมะม่วง กุ้งแชบ๊วยอบพริกเกลือ เนื้อปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ผักบุ้งเส้นไฟแดง....และอื่นๆอีกมากมาย แต่เพราะครั้งนี้ไม่ได้ไปทานที่ร้าน ให้ Line Man เดินทางมาส่ง ก็เลยเลือกแต่เมนูที่คิดว่าน่าจะอร่อยได้แม้จะไม่ได้ทานตอนปรุงเสร็จใหม่ๆทันทีนะคะ • หมูกรอบคึกคัก 5 ขีด (ราคา 445 บาท) – เป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตของทางร้านเลย มีจุดเด่นคือใช้วิธีอบด้วยเตาไฟฟ้า 100% จึงไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอดเลยแม้แต่หยดเดียว ทำให้คนที่กลัวอ้วนทานได้แบบไม่รู้สึกผิดมากนักล่ะค่ะ สำหรับครั้งนี้จัดมาเน้นๆ 5 ขีด หมูกรอบหั่นชิ้นหนาเต็มๆคำ ติดมันไม่มาก ชิมดูส่วนที่เป็นเนื้อนั้นจะเฟิร์มแน่นแต่นุ่มชุ่มละมุนเคี้ยวสนุก ส่วนหนังก็กรอบหอมได้ใจ น้ำจิ้มที่จัดมาให้มี 2 แบบ คือแบบซีอิ๊วหวาน และแบบซีฟู้ดเปรี้ยวน้ำส้มหอมกระเทียม อมหวานเบาๆและใส่พริกแค่นิดหน่อย จิ้มทานสลับๆกันไปเพลิดเพลินดีมากๆ เด็ดจริงสมกับที่เป็น Signature ของร้านล่ะนะ • ข้าวแห้งไก่ (ราคา 75 บาท) - หรือก็คือข้าวต้มแห้งนั่นเอง ทราบมาว่าเมนูนี้นำมาจากอาหารพื้นบ้านของคนจีนแต้จิ๋ว ชุมชนดำเนินสะดวก ราชบุรี ใช้เนื้อไก่และเลือดก้อนที่ต้มสุกกำลังหนึบๆ นำมารวนกับซีอิ๊วให้มีรสมีชาติ คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี ตังฉ่าย พริกไทย และกระเทียมเจียว ทานกับน้ำส้มพริกเหลืองและน้ำซุปที่ให้มาคืออย่างฟิน เราชอบที่ทางร้านปรุงรสมาไม่เค็มจัด แถมกระเทียมเจียวยังเป็นแบบแห้งกรอบไม่นองน้ำมันทำให้ไม่เลี่ยน ส่วนน้ำซุปก็กลมกล่อมคล่องคอดีค่ะ • ขาหมูต้มกระเทียม (ราคา เล็ก 89 บาท / ใหญ่ 178 บาท) – อีกหนึ่งเมนูแนะนำของที่นี่ ขาหมูนำมาต้มกับซีอิ๊วและกระเทียมดองจนนุ่มละมุนทั้งเนื้อทั้งคากิ ได้ทั้งความเค็มจากซีอิ๊ว หวานกระเทียมดอง หอมเครื่องเทศกลมกล่อมกำลังดี เราชอบความนุ่มของส่วนเนื้อหมูที่บอกเลยว่าไม่ธรรมดา คือทั้งนุ่มทั้งละมุนแต่ยังแน่นน่าเคี้ยว ส่วนคากิก็สอบผ่านฉลุยละลายในปาก สำหรับน้ำขาหมูนั้นมีการช้อนไขมันทิ้งออกไปมาก ทำให้ทานสบายไม่เหนียวปากเหนียวคอ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากจริงๆ ที่ประทับใจเป็นพิเศษคือเรื่องของราคา ขาหมูไซส์ใหญ่ราคาแค่ร้อยกว่าบาทนี่ให้เยอะจนต้องวิ่งไปหาเอาชามใบใหญ่ที่สุดในบ้านมาใส่กันเลย คุ้มสุดๆค่ะ • เนื้อปลากะพงทอดไข่เค็ม (ราคา เล็ก 139 บาท / ใหญ่ 278 บาท) - แอบชอบใจความครีเอทของเมนูนี้ เนื้อปลากะพงทอดจนผิวกรอบ โรยด้วยเกล็ดไข่เค็มผสมกระเทียมเจียว ทั้งหอมกระเทียม ทั้งได้ความเค็ม-มันจากไข่เค็ม ทานกับข้าวสวยคืออร่อยลงตัวไม่ต้องมีน้ำจิ้มหรือซอสใดๆทั้งสิ้น เมนูนี้คิดว่าถ้าได้ไปนั่งทานที่ร้าน เนื้อปลาทอดน่าจะกรอบนอกนุ่มในฟินกว่านี้ได้อีก แต่ที่ส่งทาง Line Man นี่ก็ถือว่าดีใช้ได้อยู่ค่ะ ขนาดเป็นไซส์ใหญ่ยังรัวตักกันจนเกลี้ยงอย่างไวเลย โดยรวมแล้วเทคนิคการปรุงอาหารและรสมือนั้นจัดว่าเด็ดจริงสมกับที่แตกเครือมาจากร้านรุ่นเก๋า อาหารที่สั่งมาอร่อยถูกใจทุกอย่าง พอจะเห็นความโดดเด่นที่เหนือกว่าร้านทั่วๆไปชัดเจน ส่วนราคาคือย่อมเยาสบายกระเป๋า เทียบกับปริมาณและคุณภาพคือดีงามคุ้มค่า ใครชอบอาหารแนวนี้น่าหาโอกาสลองดูค่ะ #eatandwalk #เพื่อแซลมอน