วันนี้จะมาแนะนำ ร้านอาหารมุสลิม ที่เป็นร้านชื่อดังของเมืองเชียงราย ร้านโรตีป้าใหญ่ อยู่ในย่าน ถนนกกโท้ง เข้าซอยจากถนนพหลโยธินมาไม่ไกล ที่ร้านมีที่จอดรถ สะดวกเลย มาถึงร้าน มีครัวที่ทำโรตี อยู่ด้านหน้าร้านเลย นอกจากขาย โรตีหลากหลายหน้าแล้ว ยังขายข้าวแกง และอาหารตามสั่งด้วย วันนี้ สั่ง โรตีธรรมดา หนา-นุ่ม ราคา 20 บาทเองครับ ทางร้านราดนมข้นมาให้พอดี ใครชอบหวานก็เคิมย้ำตามเองที่โต๊ะ ไม่อบน้ำมัน กรอบ นุ่ม อร่อยครับ และสั่ง โรตีมะพร้าวอ่อน จานละ 50 บาท จานนี้มะพร้าวอ่อน และไข่ ใส่ในโรตีหอมๆ อร่อยครับ กินคู่กับ นมสดร้อน ราคา 20 บาท หอมๆมันๆ มีโอกาสมาลองชิมกันครับ
ร้าน ซาลีมา ร้านอาหารอิสลามเจ้าแรกๆใน ดอยแม่สลอง เมนูแนะนำ ยำใบชาทูน่า อร่อยมากควรต้องมาลอง รสชาติเปรี้ยวเผ็ดเหมือนยำวุ้นเส้น แต่อร่อยกว่า เห็ดหอมทอด รสชาติเห็ดดีมาก รู้เลยว่าสด หอมกลิ่นเห็ดมากๆ อร่อย จานนี้ห้ามพลาด เนื้อเย็น แปลกๆดี แต่อร่อยพอใช้ สรุปมาแล้วไม่ควรพลาด ยำใบชาทูน่ากับเห็ดหอมทอดด้วยประการทั้งปวง แนะนำสั่งมากอนเล่นๆ อย่ากินกับข้าว
เป็นร้านที่ถ้ามาเชียงรายต้องหาทางมากินให้ได้ทุกครั้ง ร้านเปิดขายมาเนิ่นนานตั้งแต่ยังเป็นตึกแถวไม้ มาจนถึงทุกวันนี้ น้ำซุปใสมีความกลมกล่อม ไม่มีกลิ่นเครื่องเทศแรงๆแต่ก็ไม่มีกลิ่นสาบเนื้อเลย ลูกชิ้นกับเนื้อตุ๋นดีงามที่สุด #retrest
สำหรับคนที่แวะมาเที่ยวดอยหรือผ่านมาทำงานแถวนี้แล้วเกิดหิวข้าวขึ้นมา คนแถวในพื้นที่เค้าแนะนำร้านนี้ผมมาครับ ด้วยความที่ร้านใหญ่นั่งได้หลายคนจึงรับคนที่มาเป็นหมู่คณะได้ และอาหารก็มีหลากหลายทั้งอาหารจีนแถบๆยูนนาน อาหารไทยพวกข้าวซอย ผัดผักต่างๆ หรืออาหารมุสลิมก็มี สำหรับเมนูที่ผมแนะนำจะเป็นข้าวหน้าเนื้อตุ๋น โอเคใช้ได้ กับหมั่นโถวทอดจิ้มนมข้น อร่อยแบบชัวร์ๆครับ