Tandoori Smoke ร้านอาหารอินเดียในย่านบางแคฝั่งธนบุรี วันนี้มากินช่วงบ่ายๆลูกค้าก็ยังทยอยเข้ามากันเรื่อยๆ มาคนเดียวเลยอยากจะลองชุดธฃทาลีของร้านนี้ดูกันหน่อย สั่งแบบ non-veg 260 baht ในถาดมีทั้งไก่ย่างทันดูรีที่เนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมมา 1 น่อง butter chicken ของร้านนี้รสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวหวานกำลังดีและเข้มข้นอร่อยมาก, Dal รู้สึกว่าร้านนี้ใส่ถั่วหลายชนิดมากรสชาติออกมันๆแต่ไม่ค่อยเข้มข้นจัดจ้านเท่าไหร่นัก แป้งนานเอาไปเลยเต็ม 10 แต่ปาปาดัมเหมือนกระทำไว้สักพักแล้วเหนียว ข้าวในเซ็ทเป็นค่าแบบธรรมดา โดยรวมถ้ามาคนเดียวก็อิ่มสบายท้อง #rettysep2021
วันนี้มาลองอาหารอินเดียในย่านอิสรภาพ 📍ร้านอยู่แถวๆ คลองสาน ตาม google ไปได้โลดๆ เป็นตึกแถว 1 ห้อง ท่ามกลางตึกแถวที่ดูไม่ใช่ย่านอาหารเลย ร้านสามารถจอดรถได้ที่ริมฟุตบาตหน้าร้าน ถึงจะมีขนาดแค่ห้องเดียว แต่ร้านติดแอร์ ตกแต่งสวยงามมีอูฐเดินบนผนัง โต๊ะใหญ่นั่งสบาย บรรยากาศข้างใน ตอนนั่งรออาหาร ลูกค้าสามารถมองเห็นชั้นลอยที่มีตุ๋มไว้อบย่างไก่ 📋 มีเมนูให้เลือกเยอะ มีรูปให้ดู มีพนักงานแนะนำ สั่งง่าย ทางร้านบอกเขาเป็นอาหารอินเดียทางเหนือ เราก็ไม่ค่อยรู้จัก สั่งแต่ของชอบไป พลาดเมนู recommend อย่าง Pani Puri ปานิปูริ เดียวครั้งหน้าต้องไปลองใหม่ 🔥ช่วงนี้ลูกค้าใหม่ มีแจกถ้วยชา เป็นถ้วย clay เล็กๆ ไว้ทานชาร้อน แถมยังไงไม่รู้ ได้ลดตั้ง 15% แล้วยังมีบัตรให้สะสมแต้ม ถ้าเก็บครบมีส่วนลด 10% ครั้งถัดไป 🐥 มาที่รสชาติอาหาร -Tandoori Chicken สั่งเพราะเห็นชื่อคล้ายๆ ร้าน เป็นไก่แนวไก่อบโอ่ง 😄 เขาบอกจะไปอบก่อนแล้วจากนั้นไปทอด คล้าย ไก่ tikka แต่ตัว tikka จะไม่มีขั้นตอนอบ ตัว tikka เลยจะนุ่มกว่า แต่เราทานตัว Tandoori ก็ไม่เหนียวหรือแห้งนะ -Chicken Tikka Masala แกงไก่ tikka ชอบเลยนะ แกงเข้มข้นดี ทานกับนานนี่กำลังดีมากๆ -Garlic Naan แป้งนานหน้ากระเทียม แป้งมีส่วนที่บางกรอบด้วย ใช้ได้เลย -Fish Biryani ข้าวหมกปลา นี่ก็ใช้ได้ ให้ปลาเยอะ ราดแกงด้วยก็ยิ่งเพิ่มความอร่อย -ชาร้อน ทานกันจนเสร็จ มีพนักงานมาคุยด้วย แล้วยกชามาแถมให้ชิมฟรีๆ เป็นชมนม นมแบบสดๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศ แบบกระวานนิดๆ ทานแล้วอร่อยสดชื่น โดยรวมๆ รสชาติดี ราคาไม่แรง บรรยากาศร้านก็ดี สะอาด แอร์เย็น นั่งสบาย คุ้มค่าควรมาลอง
" มาทานอาหารอินเดียที่ย่านบ้านแขก " ฟังดูอาจจะดูงงๆไปหน่อยแต่ว่าในย่านฝั่งธนบุรีแถวแยกบ้านแขก ถนนอิสรภาพเป็นชุมชนที่พักอาศัยของหลากหลายศาสนาทั้งชาวฮินดู ซิกข์ และอิสลาม ไทยเชื้อสายจีน แต่ถ้าอยากจะกินอาหารแขกหรืออาหารอินเดียแทบจะหาไม่ได้เลยเพราะส่วนมากจะไปรวมกันอยู่ในฝั่งพระนครกันเป็นส่วนใหญ่ แถวอิสรภาพก็จะมีร้านอาหารอินเดียแบบ vegetarian แบบบ้านๆอยู่กี่แห่ง ร้านนี้น่าจะเป็นร้านอินเดียร้านแรกที่อยู่ในละแวกนี้ Tandoori Smoke ร้านอาหารอินเดียที่มาเปิดใหม่ในย่านนี้ตั้งอยู่ในซอยอิสรภาพ 5 เป็นอินเดียแบบกึ่งๆ fine dining ตกแต่งภายในได้สวยงามมีครัวโชว์เปิดโล่งอยู่บนชั้น 2 ของร้านเป็นห้องแอร์นั่งเย็นสบายเปิดให้บริการตั้งแต่ 10.30 นจนถึง 21:00 น ทุกวัน. มีร้านอาหารอินเดียมาเปิดในถิ่นใกล้ที่พักก็ต้องรีบไปลองชิมกันหน่อย เตาทันดูรีหรือเตาโอ่งที่ร้านอาหารอินเดียจะต้องใช้กันทุกร้านของร้านนี้นำเข้ามาจากประเทศอินเดียตั้งตระหง่านอยู่บนชั้น 2 กับครัวที่ดูสะอาดสะอ้านเปิดโล่งสวยงาม ไก่ทันดูรีมาทางร้านก็หมักมาได้นุ่มนวลเนื้อไก่ไม่แห้งหอมกลิ่นเครื่องเทศ มีรสเปรี้ยวจากโยเกิร์ตที่หมักไว้กำลัวพอดี chicken tikka masala บอกทางร้านเผ็ดๆทางร้านจัดมาให้รสชาติเข้มข้นมีรสเผ็ดแต่ไม่ใช่เผ็ดโดดทำมาได้ดีมาก mutton biryani จานนี้รสอาจจะบางเบาไปนิดแต่ตัวข้าวทำมาได้ดีเป็นสวยงาม เนื้อจะเป็นแบบติดกระดูกเปื่อยรุ่มกำลังดีมีกลิ่นแกะบางๆอยู่ แป้งนานไม่ใช่แบบกรอบนอกนุ่มใน วันนี้มาลองไม่รู้ทั่วไปแต่ทางร้านบอกว่ามีเมนูพิเศษอีกหลากหลายเมนูมีกลับมาซ้ำกันแน่นอน ช่วงร้านเปิดใหม่ทางร้านแถมถ้วยชาให้ด้วย #เจริญพุงพเนจร Tandoori smoke 094 670 5050 #funnyapril2021
อาหารอินเดีย ราคาถูกไม่แพงคะ อร่อย เครื่องเทศไม่แรงกำลังดี #วันนี้สั่งทาลีไม่มังสวิรัต จะมีเป็นพวกไก่คะ กับ ซาโมซ่าอร่อย เนื้อแน่น แล้วก็ราสมาไลขนมหวาน #พิกัดบิ๊กซีอิสรภาพคะ