อาหารฟิวชั่น ย่าน พระราม 9 แนะนำโดย BESTER EATS!

Wudthipan Napapong

หนึ่งในร้าน“กุ๊กชอป”ต้นตำรับเชลล์ชวนชิม คนที่ชอบ สเต๊กสตูว์สไตล์จีน จะต้องรักร้านนี้ เมนูแนะนำแบบทอปๆ คือ ขนมปัง พอร์คชอป สตูว์ลิ้นวัว สลัดเนื้อสัน แต่วันนี้จะมาลองอย่างอื่นบ้างครับ - แต่ยังไงก็ต้องสั่งหนมปังมานะครับ เพราะมันกินได้กับทุกอย่าง วิธีของผมหั่นเนยเป็นสี่ส่วนตามยาว พันขนมปังรอบเนย แล้วกินคู่กับอะไรก็อร่อยหมดครับ 💖💖💖💖💖 - และที่ผมว่าเข้ากันสุดๆคือเนื้อซี่โครงหมูทอดพอร์คชอบ น้ำจะรสเดียวกับสตูว์แต่เป็นน้ำใสใส่ถั่วลันเตา อร่อยกลมกล่อมมากๆ จานนี้ห้ามพลาดเลยครับ 💖💖💖💖💖 - ยำอากาเว่ เป็นกระเพาะปลากรอบยำกับถั่วและกุ้งครับ รสจัดจ้านดี แต่ผมชอบสลัดเนื้อสันมากกว่านะ ❤️❤️❤️❤️ - แกงกะหรี่ไก่ ซุปจะไปทางแนวอินเดียหรือแกงใต้นะครับ ไม่ใช่แบบญี่ปุ่น แต่เขาทำอร่อยนะ ทานคู่กับอาจาดที่ให้มาก็ดีนะ ❤️❤️❤️💔

Yee FullandFun

ฟีล X’mas ปีใหม่กลับมาแล้ว แวะไปคาเฟ่ “The Hub Cafe and Eatery” จัดแต่งต้นคริสมาสเรียบร้อย คาเฟ่เรือนกระจกบรรยากาศร่มรื่น นั่งสบายทั้งโซนในตัวคาเฟ่และด้านนอก outdoor มีที่จอดรถพร้อม เมนูอาหารหลากหลายมาก มีทั้งอาหารฝรั่ง ฟิวชั่น ไทย กาแฟ ขนมหวาน รอบที่แล้วมาสั่ง Australian Ribeye steak , เสต็ก salmon และผักโขมอบชีสดีมาก รอบนี้ขอเป็นแนว all day brunch บ้าง Egg benedict ท๊อปปิ้ง 2 อย่าง ไม่ต้องเลือก Paris Ham + Smoked salmon สลัดคีนัวอโวคาโด้ คลีนคลีน ผักเขียวเขียว สดชื่น Quesadilla ไส้ผักโขมอบชีส เครื่องดื่มก็เสริฟแบบเต็มรูปแบบกาแฟดริป กาแฟลาเต้อาร์ท mocktail เดอะด๊อกนั่งโซน outdoor ได้สบายๆ เลย

Kunut Suksamarnvong

เป็นร้านที่ถือว่าเป็นร้านประจำครอบครัวอีกร้านหนึ่ง ด้วยรสชาติที่กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รวมถึงมีหลายสาขาในห้าง เมนูที่ชอบที่สุดคือสุกี้ยากี้หมู กับพิซซ่าที่ใส่แซลมอน ส่วนเมนูอื่นแล้วแต่ว่าช่วงนั้นมีโปรโมชั่นอะไร สุกี้ออกรสหวาน กลมกล่อม ส่วนพิซซ่าก็แป้งบางกำลังดี อาหารออกแนวฟิวชั่นฝรั่งกับญี่ปุ่น ร้านจะตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้า ดังนั้นที่จอดรถหายห่วง ราคาก็ปกติตามร้านขึ้นห้าง #Notsecretlove

Yee FullandFun

ชื่อร้าน Primal Grill ไม่ได้ขายแต่เมนูเสต็กเท่านั้น ยังมีเมนูอีกมากมาย ที่เสริฟมาในจานพรีเซนเทชั่นสวยๆและรสชาติยังอร่อยด้วย ร้านนี้ปรุงรสและเสริฟอาหารแบบฮาลาล ไม่มีส่วนผสมของหมูในการทำอาหารอย่างสิ้นเชิง ชาวมุสลิมทานกันได้อย่างสบายใจเลยค่ะ อาหารแต่ละจานจะทำออกมาอย่างพิถิพิถัน วัตถุดิบคุณภาพพรีเมี่ยม ออกแนวฟิวชั่นและโมเดิร์น บรรยากาศก็ดูสวยงาม นั่งสบายมาก นอกจากอาหารอร่อยแล้ว เครื่องดื่มและขนมก็ดีเช่นกัน จะมานั่งทานเป็นมื้ออาหาร เลือกทาน ซุป สลัด เสต็ก หรือจะมานั่งเล่นชิลล์ จิบชากาแฟ ขนมหวานสไตล์คาเฟ่ ก็ได้ทั้งสองแบบเลย พิกัดร้าน: อยู่ในซอยพระราม9 ซอย49 (อยู่ตรงหัวมุมซอย3) มีที่จอดรถข้างร้าน และจอดริมถนนได้

Tossaporn Singhakritpisal

ได้รับเกียรติให้มางาน 4 Hands Dinner โดย Chef Yakup และ Chef Haruto LAMBASSADOR จากทาง True Aussie Meat ณ ร้าน Fat Lamb เชฟยาคุป LAMBASSADOR จากประเทศไทย เจ้าของร้าน Fat Lamp ร้านอาหารเมดิเตอเรเนียน-อเมริกันทวิส ย่านพระราม 9 เชฟจบด้านการทำอาหารจาก Kendal Collage Chicaco USA และมีประสบการณ์ในร้านอาหารและโรงแรมชื่อดังในชิคาโก ส่วนตัวเชฟเป็นคนที่หลงไหลในอาหารเมติเตอเรเนียนและได้มีโอกาสไปตระเวนชิมทั่วภูมิภาคเมติเตอเรเนียน ทั้งในตุรกี กรีซ อิตาลี ฝรั่งเศส สเปน แอฟริกาเหนือ และตะวันออกกลาง เชฟฮารุโตะ LAMBASSADOR จากประเทศญี่ปุ่น เจ้าของร้าน Hitsuji Sunrise เชฟเคยผ่านงานที่ร้าน Shirokuma Sapporo Honten ร้านแกะเจงกีสข่านชื่อตังในซัปโปโรเมื่อปี 2015 และได้เปิดร้านแกะเจงกีสข่านเป็นของตัวเองเมื่อปี 2016 ในชื่อ Hitsuji Sunrise ย่าน Azabu-Juban โตเกียว ปัจจุบัน Hitsuji Sunrise 1st course Oyster Lamb Tartare ทาร์ทาร์ที่เปลี่ยนมาใช้เนื้อแกะกับหอยนางรมแทนเนื้อวัว ปรุงรสด้วย Shibamuna Shoyu แบนด์เก่าแก่ที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1688 เนื้อแกะให้ความมันและความหอมบวกกับรสแร่ธาตุจากหอยนางรมผสานด้วยรสนัวจากโชวยุ ตัดรสด้วย Caper และ Drill เนื้อแกะออสเตรเลียไม่มีกลิ่นสาบแม้ทานแบบดิบและมี after taste หอมๆของมันแกะทิ้งไว้ในปาก Ramazan Pidesi ขนมปังของตุรกี ทำจากแป้งสาลีและยีสต์ เดิมนิยมรับประทานในช่วงแก้บวชระหว่างเดือนรอมฎอน เชฟได้โรยงา Zaatar และ Sumac ลงบนขนมปังด้วย ทานคู่กับน้ำมันมะกอกและเกลือ เกลือช่วยชูรสขนมปังได้ดีมากๆ 2nd course Lamb Skewers and Beef Skewers (Thai, Chinese, Nepalese Spice) เนื้อหัวไหล่แกะและเนื้อสันในวัวเสียบไม้ย่างด้วยไม้ Hickory ทานคู่กับผงเครื่องเทศ 3 อย่าง เนื้อสันในวัวย่างออกมาแห้งนิดๆ ได้รสเนื้อเน้นๆ ส่วนหัวไหล่แกะเนื้อฉ่ำ หอมมันแกะมากๆ 3rd course Lamb Borek Salad Crispy Lamb Borek/Dates/Fig/Pomegranate Borek คือพายไส้เนื้อสัตว์ที่มีต้นกำเนิดในจักรวรรดิออตโตมาน นิยมรับประทานกับในคาบสมุทรบอลข่าว อนาโตเลีย ตะวันออกกลาง ไปจนถึงเอเชียกลาง Borek ของเชฟเสิร์ฟมาบน Puree ทานคู่กับสลัดผัก อินทผาลัม มะเดื่อ ทับทิม ตัว Borek แป้งบางมาก ไส้แกะสับเนื้อฉ่ำ หอมเครื่องเทศแบบอาหรับและกลิ่นพริกหยวก ทานคู่กับ Puree โยเกิร์ต กระเทียม มะนาว ทำหน้าที่ทั้งตัดรสและอุ้มรสเนื้อแกะให้หนาขึ้น 4th course Spicy Butter Lamb Soup aka (Beyran Corbasi) Lamb Shank/Butter/Lamb Broth Beyran Corbasi คือข้าวต้มแกะของตุรกี มีต้นกำเนิดที่เมือง Gaziantep นิยมรับประทานกับเป็นอาหารเช้า เชฟเลือกใช้ข้าว Koshihikari สายพันธุ์ชื่อดังจากจังหวัดนีงาตะ ตุ๋นกับขาแกะและเครื่องเทศ ด้วยความที่ใช้ข้าวญี่ปุ่น ทำให้ตัวข้าวมีความนุ่มเนียนอมน้ำมากกว่าข้าวบาสมานิแบบดั้งเดิม ขาแกะตุ๋นจนนุ่มเนียนละลายไปกับข้าว ซุปหอมเครื่องเทศอ่อนๆ ติดขมนิดๆ บีบเลม่อนตัดลงไปรสชาติลงตัวพอดี 5th course Main: Lamb Crown (Collaboration Menu Special) Grill Lamb Crown/Thai Chill Tamorind Sauce/Thai Red Curry Paste BBQ Sauce เนื้อซี่โครงแกะย่างเสิร์กับซอสแจ่วและซอสแกงแดง เชฟใช้วีธีย่างโดยการผูกซี่โครงแกะให้เป็นรูปมงกุฎแล้วแขวนไว้บนเตาถ่านย่าง มันแกะที่หยดลงไปบนถ่านจะทำให้เกิดควันและเนื้อแกะก็จะ Smoked ตัวมันเอง เนื้อแกะฉ่ำและหอมควันมากๆ ซอสแจ่วรสเปรี้ยวหวาน หอมข้าวคั่วที่ทำจากข้าวบาสมาติ รสจะหอมนัวกว้าข้วคั่วที่ทำจากข้าวไทย ซอสแกงแดงเบสโคชูจัง เต้าเจี้ยว หอมกลิ่นสมุนไพรไทยๆ 6th course Turkish Saffron Pilaf with Braised Lamb Shoulder with Pomegranate Saffron Rice/Lamb Shoulder/Pomegranate พิลาฟหญ้าฝรั่นสไตล์ตุรกีเสิร์ฟคู่กับหัวไหล่แกะตุ๋น ข้าวบาสมาติหุงกับเนย หญ้าฝรั่น เกาลัด ลูกเกด แอปรีคอท ข้าวหอมตลบอบอวลในปาก เกาลัดเพิ่มบอดี้ แอปริคอทเพิ่มกลิ่น หัวไหล่แกะตุ๋นเนื้อนุ่ม กลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวนวลๆจากทับทิม 7th dessert Kunefe with Truffle Chocolate Cookie Ice Cream with Chocolate Sauce and Candied Walnut Crispy Kodayif Kaskoval Cheese/Truffle Ice Cream/Chocolate Sauce/Candied Walnuts Knefeh คือขนมหวานของอาหรับ นิยมรับประทานทับในอาหรับ ตุรกี และคาบสมุทรบอลข่าน ทำจาก Spun Pastry ยัดไส้ด้วยชีส อบให้สุกแล้วราดด้วยน้ำเชื่อม ม็อปด้วยไอศครีมช็อคโกแลตคุกกี้กลิ่นทรัฟเฟิล ราดด้วยซอยช็อตโลแลตและวอลนัท #Notsecretlove

Mayrada Prungsing

ร้านใหญ่ที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัวแบบนี้มีอาหารหลากหลายให้เลือกสั่ง เริ่มจาก เมี่ยงบัวหลวงและแตงโม (160 บาท) เมี่ยงเสิร์ฟบนกลีบบัวหลวง น้ำเมี่ยงทำเป็นแบบก้อนแห้งพอดีคำกินง่าย เสิร์ฟพร้อมแตงโมกินด้วยกันแล้วสดชื่นดับร้อน #Hellonewretty

Saranya Khunchotiphong

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ รสชาติดี มีเส้นมันสำปะหลังญี่ปุ่นให้เลือกด้วย เข้ากันได้กับก๋วยเตี๋ยวเรือเหมือนกัน น้ำเข้มข้ม เผ็ดนิดๆ หมูตุ๋น หมูชิ้น ลูกชิ้น ใช้ได้ อีกจานลองคั่วไก่ ยังไม่โดน อยากให้หอมกระทะกว่านี้ #Rettyfeb2022

Lemon PM

EST.33 ร้านเบียร์ มีทั้งอาหารและ เบียร์ อาหารโอเค เบียร อร่อย อยู่ใน the nine เหมาะกับการมากับเพื่อนๆ ฟังเพลง จิ๊บเบียร์

Aya Kit

🚕วันนี้ขยับมาแถวพระราม 9 กันหน่อยค่ะ กับอาหารฟิวชัน ในบรรยากาศสบายๆ 🏠Fusion Cafe' John คาเฟ่อาหารฟิวชั่น ที่มีไวน์ดีๆ เรียงรายเต็มหน้าร้าน วันที่ไปทางร้านกำลังจะจัดงานพอดี มีลูกค้าเหมาร้าน เราเลยต้องรีบกินรีบไปค่ะ 🍳โดยรวมอาหารถือว่าใช้ได้ค่ะ ราคาค่อนข้างแรง โชคดี มีดีลลด 50% ที่เพื่อนซื้อไว้ ลดแล้วถือว่าคุ้มค่ะ อิอิ 😁 👉เมนูที่ทานไปอยู่รูปสุดท้ายจ้า ลองเทียบราคาดูเองนะคะ ทางไปโฮก🚗พระราม 9 ซอย 45 #กิน #เที่ยว #อาหาร #อร่อย #food #travel #aroi #instrafood #eat #cafe #restaurant #foodie #foodpics #foodlover #foodstragram #foodoftheday #กินเที่ยวทั่วไทย #yummy #yummyfood #eatography #kintiew #Funnyapril2021

Yee FullandFun

BLOOM BKK หรือที่เราเรียกกันเองว่า คาเฟ่เพรทเซล เพราะร้านขาย Soft Pretzel สูตรแป้งนุ่ม เนื้อแป้งนุ่มหนึบไม่แข็ง มีหลายไส้หรือจะเพิ่มความกรุบกรอบด้วยอัลมอนด์โรยออนท๊อป ก็อร่อยไปอีกแบบ เราชอบอัลมอนด์ร้านนี้มาก วัตถุดิบแต่ละอย่างคัดสรรมาอย่างดี เพื่อให้รสชาติความอร่อยลงตัวของแต่ละรส เราติดใจตั้งแต่สาขาแรกที่พัฒนาการ วันนี้มาเยือนบ้านหลังใหม่ในบ้านหลังเก่าดีงาม 41 Pretzel: ตัวนี้มีขายแค่สาขานี้ด้วยนะ ชื่อ 41 มาจากโลเคชั่นของร้านที่อยู่ถนนพระราม 9 ซอย 41 เป็นเพรทเซลสอดไส้ช็อกโกแลตเบลเยี่ยมแท้ๆ เลือก 55 % ช็อคโกแลตที่ไม่ขมหรือหวานเกินไป ได้รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มในของตัวแป้งกับอัลมอนต์กรุบกรอบ คือชอบสุดตัวนี้ Queen pretzel: เพรทเซลทรงกลมสไต์ของ BLOOM ตัวนี้ได้รสเต็มๆของแป้ง และความนัวของครีมชีส Queen cheese ที่จัดเป็นระดับท๊อปของชีสขนมหวาน เข้มข้นหอมหวานกำลังดี Roasted Almond: อุ่นร้อนๆ หอมเนย แป้งนุ่มๆ โรยอัลมอนด์มาจุกๆ เต็มชิ้น กรุบกรอบ BFF (Best Friend Forever): จับ breakfast สุดคลาสสิคมาทำเป็นไส้เพรทเซล scramble egg, bacon, mozzarella, cheddar, pamesan cheese เราชอบไอเดียดีมาก มันถูกจริตคนเน้นของคาวมากกว่าของหวานแบบเรา Dark Belgium 55% ไส้ดาร์คช็อคเข้มข้นแต่ไม่ขมหรือหวานไป คือทานได้ทุกคน กาแฟดีมาก แนะนำสั่งกาแฟ ชา ไอติมมากินกับ pretzel ยิ่งอร่อย กาแฟแนะนำ “41 coffee” beans nutty, orange (Columbia, Guatemala, Myanmar)/ Ice Nutella Latte/ Iced Americano/ Cappucino / Yuzu blossom ชา: Shizuoka hojicha latte / Shikoku Yuzu sparkling/ For bidden tea หรือจะซื้อติดมือกลับบ้าน ก็แค่อุ่นร้อนด้วยเตาติ๊งหรือหม้อทอดไร้น้ำมัน 3-4 นาที แล้วออกมาพักข้างนอกผึ่งลมอีก 3-4 นาที แค่นี้ก็อร่อยเหมือนทานที่ร้านเลย ร้านนี้ super pet friendly ด้วยน้า เข้าโซนห้องแอร์ได้เลย พิกัดร้าน อยู่ต้นซอยพระรามเก้า ซ.41 ร้านอยู่ขวามือ และสาขาแรก ซ. พัฒนาการ 65 Open: 0830-1800 hrs. LINE@ : @bloombkk / Tel: 06 1031 9590

Danai Suphaluxana

#ParkSayGrill แคปหน้าจอโพสต์มาโชว์ที่ร้านรับส่วนลดค่าอาหาร10%ทันที 🌈 Park Say Grill ปิ้งย่างพรีเมี่ยมฟีลเกาหลี เหมือนมุดเข้าไปในซีรีย์ Itaewon ได้อารมณ์เกาหลี้เกาหลี แสงสีแบบจัดเต็ม ที่พร้อมพาเหรดความอร่อยระดับพรีเมี่ยม รวมถึงอาหารโคเรียน และไทยสไตล์ฟิวชั่น ในราคาสบายกระเป๋า กับบรรยากาศสนุก ๆ 💥 เนื้อพระเอก 3 ตัวที่อยากให้ลอง 🥩 พาร์ค เซ รอย : เนื้อสันนอกวากิวคัดพิเศษ 🥩 พาร์ค คารูบิ : เนื้อซี่โครงวากิว มีมันแทรกละเอียด เป็นส่วนเนื้อที่หายากที่สุด 🥩 Misuji : เนื้อใบพายพรีเมียมเกรดวากิว" สายชอบนุ่มแบบละลายต้องตัวนี้ 💖 เนื้อตัวอื่น ๆ ก็ดี (มากๆ) สั่งได้ทั้งแบบหมักเกลือ หรือหมักซอส ผมชอบแบบหมักซอสมา มันเข้าเนื้อมาดีอยู่แล้ว แทบไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่มเติมเลย ห่อผัก ยัดเข้าปาก อร่อยเลย นอกจากปิ้งย่างก็มีพวกอาหารจานเดียวทั้งไทยฟิวชั่น ทั้งโคเรียน และอินเตอร์นิด ๆ หน่อย ๆ ก็นั่งทานด้านนอกที่เป็น open air ได้เลย ไม่ต้องกลิ่นควันติดกลับบ้าน 🔥 เมนูจานเดี่ยวที่อยากให้ลอง ซุปกิมจิหมู / ผัดรามยอน + ไก่ทอดซอสน้ำผึ้ง / จาจังมยอนกะปิหมูหวาน / ข้าวเนื้อวากิวกระเทียมพริกไทยดำ / ข้าวผัดต้มโคล้งไก่ / สปาเก็ตตี้คาร์โบนาราทรัฟเฟิลออย / โฮตาเตะไดนาไมท์ ทรัฟเฟิล ++++++++++++++++++ 📌 Park say grill พระราม 9 ซ. 49 ⏰ เปิดบริการ จ. - ศ. 17.00 - 23.30น. / ส. - อา. 12.00 - 23.30น. ☎ Tel. 092-494-2425 ✅ LINE: @HappyParkSayGrill (มี@) หรือ ลิ้งค์ https://lin.ee/VMPB9U4 📲 FB : PARK SAY GRILL #Rettyfeb2022

บุษรา ชลวณิชย์กุล

แนะนำเลยค่ะ อาหารจีนร่วมสมัยแนวฟิวชั่น ราคาถูก รสชาติอร่อยมาก เมนูที่แนะนำต้องไปทานให้ได้ บะหมี่ซุปปลากะพง มีหลายสาขา สะดวกสาขาไหนไปสาขานั้นเลยค่ะ #GoPro