บอกตามตรงว่าตอนแรกไม่อยากเข้าไปเลยเพราะคนเยอะ คือร้านสวยแต่เหมือนไปวันหยุดมันดูจอแจมาก แต่สุดท้ายตัดสินใจเข้าไปกะจะ 𝘵𝘢𝘬𝘦 𝘢𝘸𝘢𝘺 แต่ลืมบอกเค้า เค้าเลยใส่แก้วนั่งทานในร้านมา ก็ไม่เป็นไรนั่งชิวถ่ายรูปก็ได้ 📸 เราสั่ง 𝘗𝘪𝘤𝘤𝘰𝘭𝘰 กับ 𝘐𝘤𝘦𝘥 𝘤𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘮𝘢𝘤𝘤𝘩𝘪𝘢𝘵𝘰 มาลองราคาแก้วละ 𝟏𝟒𝟎฿ แต่บอกเลยว่ารสชาติโอเค ลงตัวมากบอกเลยไปซ้ำอีกแน่นอน แต่จะไม่ไปวันคนเยอะ อยากไปซึมซับบรรยากาศชิวๆ เพราะเค้าแต่งร้านได้สวย น่านั่งมากๆ 📌กาแฟดี 𝘝𝘪𝘣𝘦 ดี มาแดก‼️ 🗣️ 𝐑𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠: 4/5 📍 𝐃𝐚𝐯𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐟𝐞 , 108 ถ. คลองลำเจียก แขวง นวมินทร์ เขต บึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร 10230 @davincafethailand 🕰️ 𝟕:𝟎𝟎-𝟐𝟐:𝟎𝟎 🚘 มีที่จอดรถ 🔄 𝐑𝐞𝐭𝐮𝐫𝐧 ✅ _______________________________ #HNY2023 #ชวนแดก
คาเฟ่เปิดใหญ่ ยังอยู่ในช่วง soft opening โดยที่จะ grand opening ในวันที่ 1 กรกฎาคม 2565 น้องปอบข้ามห้วยมาจากพุทธมณฑลเพื่อการนี้ ร้านมีพื้นที่เยอะมาก ลานจอดกว้างขวาง layout ภายในร้าน เหมือนร้าน Rolling Roasters (Nana Hunters เดิม) ตกแต่งด้วยรูปปั้นโรมัน อย่างใหญ่ น้องปอบสั่งลาเต้ร้อน กับเดอร์ตี้ ราคารวม ฿310 แต่ทางร้านลด 50% เหลือ ฿155 ราคาฟินเวอร์ค่ะ รสชาติกาแฟ latté ร้อน ใช้เมล็ดกาแฟบราซิล คั่วกลาง รสกาแฟนุ่ม กลิ่นหอม latté art ลายหมาน่ารัก สตีมนมไม่เนียนเท่าไร ทำให้แตกฟองเร็ว ลายเลยเบลอร์เร็วไปหน่อย แต่รสชาติกาแฟลาเต้ร้อนถ้วยนี้โดยรวม ดีมากค่ะ ส่วนกาแฟ dirty รสชาติกาแฟดีมากเช่นกัน นมสดเย็นไม่แต่งรส และเหมือนจะไม่แต่งความมันเพิ่ม จิบเบาๆ ดีค่ะ
ปกติสั่งผ่าน hungry hub นี่ยังไม่เคยมีที่ผิดหวังเลย แต่วันนี้อยากลองร้านที่ไม่เคยเห็นรีวิวบ้างก็แจคพอตเลย เซตนี้ 7xx บาท มีสามอย่างครับ - lobster bisque ซุปที่มีกลิ่นกุ้งชัดดี รสชาติพอไปได้ แต่ผมว่าให้มาน้อยไปหน่อยนะ ในรูปคือยังไม่ได้กินเลย มีไม่ถึงครึ่งถ้วย 🧡🧡🧡 - ซีซาร์สลัด ปริมาณเบาบางดังภาพ ตอนแรกกะจะเก็บไว้กินมื้อเย็น แต่ดูแล้วไม่น่ารอดเลยกินแต่เที่ยง รสชาติเฉยๆ 🧡🧡🧡 - ซี่โครง bbq ด้วยราคาขนาดนี้ ปกติควรจะได้ชิ้นใหญ่กว่านี้นะผมว่า หมูผอมเนื้อน้อยไปหน่อยครับ รสชาติก็ธรรมดาๆเหมือนกัน 🧡🧡🧡 สรุปร้านนี้ไม่ค่อยประทับใจครับ ไม่น่าได้สั่งอีก
#เจริญพุงพเนจร #incontro #chefdolf #cheftable #ov64 " อร่อย hereๆ ตามแบบฉบับการปรุงจากเชฟที่เข้าใจในวัตถุดิบและรสชาติอย่างลึกซึ้ง " "สปาเก็ตตี้จานนี้เผ็ดไปนิดขอลดลงมาหน่อยได้ไหม คำตอบที่ได้จากเชฟก็คือ ลองสปาเก็ตตี้เมนูอื่นดีกว่าครับถ้าลดอะไรไปรสชาติจะไม่สมดุล" เป็นหนึ่งใน conversation ของ 3 ชั่วโมงครึ่งเกือบ 4 ชั่วโมงในการทาน chef table ในครั้งนี้แต่ไม่มีคำว่าเบื่อเลย ถ้ามามื้อเย็นรับรองยาวแน่นอน เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ทานเชฟเทเบิ้ลที่ไม่เหมือนใครมีครบทุกอรรถรสทั้งในเรื่องรสชาติของอาหารและบทสนทนาโต้ตอบระหว่างลูกค้าและเชฟกันอย่างดุดันเผ็ดร้อนแต่อบอวลไปด้วยความสุขรอยยิ้มและเสียงหัวเราะ เชฟดอล์ฟ สหัส จันทกานนท์ เป็นทั้งพิธีกรรายการอาหาร food stylist นักออกแบบเมนูอาหาร ทำหนังสือจะได้ไปร่วมงานกับสถานทูตต่างชาติอีกมากมายสรรพคุณไม่ต้องบรรยายกันลองไปกินและคุยกับเชฟดูกันเอง วันนี้ได้รับเกียรติจากพี่ที่เคารพทั้งสอง พี่แดงผู้ที่หลงรักในการกินและชิมแห่งเมืองปากน้ำโพชักชวนไปกินเนื่องในวันเกิดของสารวัตรหนุ่ย พลตำรวจเอก สุวัฒน์ ธำรงศรีกุล อดีตตำรวจผู้ดำเนินการรายการ top 5 จัดอันดับอาหารที่โด่งดังในช่อง 5 งานนี้ก็เลยเป็นลาภปากของพุงน้อยๆ ในซอยนวมินทร์81 แยก 3-1 incontro ดัดแปลงบ้านมาเป็นห้องครัวเปิดโล่งสามารถมองเห็นเชฟปรุงอาหารได้ทุกขั้นตอนแบบที่นั่งริงไซด์ข้างสนามมวย วัตถุดิบต่างๆวางเรียงกันตามลำดับจานที่ทางร้านได้จัดเตรียม ในส่วนของเครื่องดื่มคิวกันมาเองได้เต็มที่อยากดื่มอะไรเอามากันไม่มีค่าเปิดทางร้านจะมีแก้วและอุปกรณ์ต่างๆเตรียมไว้ให้อย่างพร้อมเพรียง อยากทานอะไรบอกเชฟหรือให้ทางร้านเตรียมให้จะมีเซอร์ไพรส์ให้คุณแปลกใจ วันนี้เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยด้วยตับห่านคุณภาพเยี่ยมทอดได้สุกกำลังดีนุ่มหวานมันละลายในปาก ลองด้วยกีวีสีเหลืองที่มีความเปรี้ยวหวานกำลังดีพร้อมกับซอสบัลซามิกรสบางๆทำให้ตับห่านจานนี้มีความสมบูรณ์แบบ แฮมอย่างดีพาดมาบนเมล่อนราดคาราเมลเบิร์นมาด้วยไฟทำให้มีกลิ่นหอมบางๆยกระดับเมนูง่ายๆได้อย่างงดงามทานคู่กับสลัดผักย่างกลิ่นหอม กุ้งมังกรดิบ Ceviche สไตล์เปรูที่ชูรสวัตถุดิบกุ้งมังกรได้อย่างลงตัวทานคู่กับส้มที่เพิ่ม acid บางๆชุ่มคอชื่นใจ สเต็กเนื้อริบอายวากิว australia Tomahawk สองจานเนื้อที่กริลมาพอดิบพอดีตามความชอบของลูกค้าเป็นสองจานเมนหลักเพิ่มโปรตีนได้อย่างลงตัว ทางร้านมีเกลือทรัฟเฟิลมาให้ด้วย แตะเกลือบางๆกับเนื้อแค่นี้ก็อร่อยแล้ว ตบท้ายด้วยสปาเก็ตตี้ซอส XO แบบ Homemade ไข่เค็ม ใส่พริกเปรูที่คล้ายกับพริกกะเหรี่ยงเม็ดเล็ก เส้นลูกมาได้อะเดนเต้นิดๆจานนี้ครบรสทั้งเผ็ดร้อนบางๆเค็มหว่นมันกลมกล่อม ของหวานล้างปาก Apple crumble&Ice cream , Mokapot Coffee ก็นำเสนอมาได้ดีเยี่ยม ส่วนที่ประทับใจในมื้อนี้นอกจากความรู้และการชูรสของวัตถุดิบจากฝีมือเชฟ บรรยากาศในการทานเต็มไปด้วยความสนุกสนานเหมือนทานข้าวกันในบ้านเพื่อนแบบกันเอง เชฟก็อารมณ์ดีมีความเป็นกันเองเหมือนกับเพื่อนที่รู้จักกันมานานเลยทำให้มื้อนี้เป็นอีกหนึ่งมื้อที่สมบูรณ์แบบ อยากสัมผัสรสชาติของ Incotro=Meeting place ลองจองกันเข้ามาดูนะครับ สอบถามราคาจากทางร้านได้เลยครับ มื้อนี้ผู้ใหญ่ใจดีเลี้ยง🙏 Tel.0962524694 INCONTRO by Chef DOLF 89/119 นวมินทร์, แขวง นวมินทร์ เขต บึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร 10230 096 252 4694