ราดหน้า ย่าน รามอินทรา แนะนำโดย BESTER EATS!

Tossaporn Singhakritpisal

ธงฮั่วเฮง ราดหน้าแต้จิ๋วเจ้าแรกในไทย เปิดมานานกว่า 100 ปี รุ่นแรกหาบขายอยู่หน้าโรงพักกลางพลับพลาชัย รุ่นที่สองได้มีหน้าร้านอยู่ในตรอกโรงรถพลับพลาชัย และได้ย้ายไปอยู่หน้าโรงหนังเอเธนส์ พญาไท ปัจจุบันดำเนินกิจการโดยรุ่นที่ 3 และได้ย้ายร้านมาอยู่ในซอยรามอินทรา 40 เดิมทีราดหน้าเป็นของคนกวางตุ้ง แต่ร้านนี้เป็นคนแต้จิ๋วคนแรกที่นำราดหน้ากวางตุ้งมาดัดแปลง ซึ่งราดหน้าแต้จิ๋วน้ำจะใสกว่า จนถึงขั้นซดได้ ใช้ยอดผักแทนก้านผัก แล้วใช้เนื้อหมูแทนเนื้อวัว #เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว #ผัดซีอิ๊วทะเล ฿75 เส้นนุ่ม หอมกระทะ หอมกลิ่นซีอิ๊วไหม้ รสซีอิ๊วหวาน ไข่ผัดแยกไม่จับกันกับเส้น ปลาหมึกกรอบเด้ง กุ้งสด ยอดผักกรอบคัดอย่างดี ร้านเปิด 10.00-18.00 ปิดวันอาทิตย์ #RettySanta

Sitthipong Chansengarun

เป็นผัดซีอิ้วรสชาติที่ตามหามานาน เพราะใช้เส้นนุ่มแต่ไม่เหนียว เป็นเส้นใหญ่แบบโบราณ แล้วผัดมากลิ่นหอมมากๆ รสชาติเข้มข้น ติดใจเลย สมกับเป็นที่ร้านที่มาจากเยาวราช ได้ลองแต่ผัดซีอิ้ว งวดหน้าจะมาลองราดหน้าด้วย

Tossaporn Singhakritpisal

ราดหน้าอากง ร้านราดหน้ารถเข็นบนถนนรามอินทรา เปิดมานานกว่า 80 ปี #ราดหน้าใส่ไข่ ฿45 น้ำราดหนืด สีอ่อน รสหวานนำ เส้นหอมกลิ่นกระทะ หมูหมักนุ่ม รสซอสปรุงรส คะน้าคัดแต่ยอดอ่อน ทุกอย่างหวานนำจากรสน้ำราด ร้านอยู่ปากซอยรามอินทรา 46 เปิด 9.00-15.30 ปิดวันอาทิตย์ ราดหน้า อากง 089 042 1389 https://goo.gl/maps/Rxa2CB28CyzZdoW48 #Funnyoct2021