ร้าน #guiltybkk ตั้งอยู่ในโรงแรม #anantarasiambangkok ใกล้ bts ราชดำริ เป็นร้านอาหารแนวอเมริกาใต้โดยเชฟ Carlos rodriguez เป็นหนึ่งในร้านที่ชอบมากๆเลยไปกินมาแล้วหลายครั้ง วันนี้เห็นว่ามีเมนู lunch set มาใหม่เลยมาลองสักหน่อยครับ ทั้งหมดนี้แค่ 900+ net แล้วก็ 12xx เอง มาดูกันว่าอาหารแต่ละอย่างเป็นไงบ้าง - คอร์นเบรด (ฟรี) อร่อยมากครับ มีความบัตเตอร์เค้กหน่อยๆ กินกับเนย พริก เกลือ ใครอยากลองใบ sacha ก็ได้ครับมันจะรสซ่าๆแปลกๆดี - guacamole ฟรี กัวโคโมเล่ร้านนี้ดีครับ อันนี้เป็นพอร์ชั่นเล็กๆมาให้ลองชิมได้ แต่มันจะอร่อยมากถ้าเราสั่ง signature guacamole ซึ่งจะมีเชฟมาทำให้ที่โต๊ะ และเราสามารถสั่งปรุงได้ตามใจ เลยอร่อยถูกใจแน่ๆ - จานsnack ผมสั่งเป็น croquetas de cangrejo หรือโครเก้ปูนั่นแล อร่อยครับ ทอดได้ดีไม่อมน้ำมัน ไส้แน่น ซอสรสเยี่ยม ❤️❤️❤️❤️ - starter เป็น สลัดปูนิ่ม จานนี้ก็อร่อยมาก น้ำสลัดเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร แต่ชอบครับ เป็นน้ำใสที่เปรี้ยวหวานกำลังดี ผักอร่อย ❤️❤️❤️❤️ - จานหลักred snapper ala pancha ปลาทอดในซอสเหลือง amarilla จานนี้เป็นสไตล์เม็กซิกันเลยครับ รสชาติกลมกล่อม ปลาทำได้ดี ❤️❤️❤️❤️ - ของหวาน banan cheese cake จะเป็นชีสเค้กที่ทำเป็นรูปกล้วย กินกับไอติม อันนี้ก็อร่อยดี เป็นชีสเค้กรสกล้วยเลยด้วยไม่มีที่อื่น ❤️❤️❤️❤️ โดยรวมแล้วถือว่าคุ้มสุดๆเลยครับ อาหารรสชาติอร่อยมากๆทุกจาน ปกติราคานี้คือสั่งได้แค่ จานหลักเองนะ แต่ทั้งคอร์ส พันนิดๆ คือดีงามเลย ปริมาณคืออิ่มกำลังดีด้วย อยากให้มาลองกันครับ
#guiltybangkok รอบสอง วันนี้ดูเหมือนเชฟใหญ่จะไม่อยู่ คราวก่อนค่อนข้างประทับใจมาก เลยกลับมาอีกครั้งครับ - ขนมปังฟรี คอร์นเบรดของที่นี่อร่อยสุดเท่าที่เคยลองครับ ยิ่งกินกับ เครื่องพริกเกลือที่เป็นเอกลักษณ์ยิ่งอร่อย 💖💖💖💖💖 - holy guacamole รอบที่แล้วลองแบบ signature uni ไปแล้ว วันนี้เลยอยากชิมแบบไม่ใส่ uni บ้าง รสชาติถือว่าใกล้เคียงเลยครับ ต่างกันที่ความเข้มข้นเล็กน้อยและขาดรสชาติแฝงของ uni ไป แต่ยังไงก็อร่อย เพราะปรุงสดๆตามใจเราอยู่แล้ว 💖💖💖💖💖 - wagyu A5 bbq brisket หั่นมาได้แปลกดีครับ ปกติบริสเก็ตจะหั่นบางมา ในแนวขวาง เพิ่งเคยเห็นหั่นชิ้นหนาแบบนี้ มันน่าจะสุกยากนะครับ ทำให้เนื้อเหนียวไปเลย จริงๆซอสทำได้อร่อยแล้ว แต่ตัวเนื้อทำแบบนี้แล้วกินยากมากครับ ด้วยราคาระดับนี้ (14xx) ผมว่าไม่ผ่านนะครับเมนูนี้ 🖤 - churros de naranja มาเป็นโถใหญ่กว่าที่คิด แป้งกรอบอร่อยมาก ซอส dulce de leche หรือ ทอฟฟี่ซอส หวานอร่อยมาก ชอคโกแลต ซอสก็ดี เป็นชูโรส์ ที่ดีงามมาก พอจะกู้หน้าได้บ้าง ❤️❤️❤️❤️ จริงๆนอกจากจานหลักแล้ว อย่างอื่นอร่อยหมดเลยนะ ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าพลาดตรงไหน แต่ผมคงไม่กล้าสั่งอีกแน่ๆครับ เมนูนี้
ร้านอาหารอเมริกาใต้ที่ ตั้งอยู่ในโรงแรม #anantarasiambangkok ใกล้ bts ราชดำริครับ เชฟ Carlos rodriguez มาจาก เวเนซุเอลา ดังนั้นจะเรียกว่าร้านนี้เป็นอาหารเวเนซุเอลาก็ไม่ผิด มาดูกันว่าวันนี้เราชิมเมนูอะไรบ้าง - ขนมปังฟรี ของที่นี่เป็น cornbread ขนมปังแป้งข้าวโพด วัตถุดิบหลังของอเมริกาใต้ ทานกับ เนย เกลือ พริกป่น หรือใบ sacha (เครื่องเทศของอเมริกาใต้ รสจะซ่าๆหน่อย) ก็ได้ ตัวขนมปังร้านนี้อร่อยมากครับ มีความเค้กๆหน่อย กินกับอะไรก็อร่อย 💖💖💖💖💖 - signature uni guacamole เมนูที่จะมาทำให้ดูสดๆที่โต๊ะ (ดูวิดีโอได้ใน instagram) ยังไงก็อร่อยแน่ เพราะให้ชิมจนกว่าจะชอบ ใครชอบเปรี้ยวเค็มแค่ไหน เชิญตามสะดวก อูนิจะเป็นตัวช่วยเรื่องรสชาติแฝง ถ้าใครไม่ได้รักอุนิ สั่งตัว holy guacamole ก็ไม่ต่างมากครับ กินกับแป้งตอติญญ่าโรยผงปาปริก้าร้อนๆ อร่อยสุดๆ 💖💖💖💖💖 - Pollo guisado สตูว์ไก่ สไตล์ เปรู/คาริเบียน ตัวนี้นี่เป็นแกงใต้ได้เลยนะเนี่ย ใส่กระทิด้วย แต่รสชาติจะเป็นแบบอเมริกาใต้ครับ จะเผ็ดนิดเดียวพอหอมๆ เพราะใช้พริกหยวก กินกับข้าวอบสมุนไพร ก็อร่อยดี ❤️❤️❤️❤️ - ของหวาน tres le ches de maracuya เค้กสามนมกับซอสรัม และ passion fruit gel ตัวเค้กทำได้อร่อยดี แต่จะไม่ได้เป็น traditional ของ เค้กสามนม เพราะเชฟจะ ทวิสต์ ด้วย ซอสรัมน้ำตาลมะพร้าว และ แพสชั่นฟรุตเจล ทำให้มีทั้งความเปรี้ยวหวานสดชื่นอย่างลงตัวเลยครับ โรยหน้าด้วยดอกไม้และมะม่วงชิ้นเล็กๆเพิ่มความสวยงาม เด็ดมากครับ ❤️❤️❤️❤️ - hot chocolate น่าจะมาจากร้านข้างๆ สั่งมากินตบท้ายเฉยๆครับ รสชาติมาตรฐานนะ ❤️❤️❤️💔 ร้านนี้บรรยากาศสวย บริการดีมาก อาหารอร่อยและแหวกแนวจากที่อื่นๆ ถือว่าเป็นหนึ่งในร้านเด็ดที่ควรมาลองสักครั้งครับ เพราะร้านอาหารอเมริกาใต้ในไทยส่วนใหญ่เป็น เม็กซิกันจ๋า ร้านแนวฝั่งคาริเบียนนี่นับนิ้วมือได้แน่ๆ สำหรับผมถือเป็นร้านที่ต้องมาซ้ำครับ ดู คลิปได้ใน instagram คับ I'm on Instagram as eat.at.bkk. Install the app to follow my photos and videos. https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1jocrzvhvjvlb&utm_content=pfbqg3f
Cibo เป็นภาษาอิตาเลี่ยนแปลว่า อาหาร และเป็นชื่อร้านที่เราจะพามากินในวันนี้ครับ ร้านตั้งอยู่ที่ซอย เกษมสันต์2 ใกล้ bts สนามกีฬา ด้านหน้าจะดูไม่เหมือนร้านอาหารเท่าไหร่ แต่ข้างในตกแต่งสวยมาก ช่วงนี้เป็นธีมคริสมาสด้วยนะ อาหารที่ได้ชิมวันนี้ถือว่าถูกใจผมมากๆครับ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง - จานซุปผมเลือกซุปกระหล่ำปลีมาครับ ไม่เคยเห็นที่ไหน ปรากฎว่ามันอร่อยมาก เขาใช้กระหล่ำที่เซียร์จนไหม้นิดๆ แบบเวลาทำกระหล่ำปลีทอดน้ำปลาทำให้มีกลิ่นหอม เมื่ออยู่ในซุปครีมข้นรสเค็มนิดๆแล้วเข้ากันมากๆ ❤️❤️❤️❤️ - starter ด้วย ครอฟเฟิลลิ้นวัวย่าง จานนี้ก็เด็ดมาก ลิ้นวัวชิ้นหนาที่ย่างมาได้นิ่มกำลังดี แป้งครอฟเฟิลกรอบนอกนุ่มใน ผักสลัดก็อร่อย ❤️❤️❤️❤️ - วากิวสเต็กซอสชิมิชูรี เนื้อมีความมันในระดับกำลังอร่อย ย่างมาได้ดีเยี่ยม ซอสมีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมมาก ผักและฟรายด์ก็ทำได้ดีมาก ❤️❤️❤️❤️ - ของหวาน เมนูนี้มีเฉพาะช่วงคริสมาสนะครับ เขียนเมนูกันสดๆ ก็สั่งกันสดๆเลย เป็น ครัวซอง เบรดพุดดิ้ง วนิลาซอส กับ คาราเมไลซ์ กล้วยบรูเล่ ก็คือเอาครัวซองมาทำแบบเบรดพุดดิ้ง คิดได้ไง มันดีมาก ความชั้นๆของครัวซองพอชุ่มนมแล้วยิ่งอร่อยเข้ากันกับซอสวนิลา กล้วยก็คือฉาบหน้าด้วยน้ำตาลเผาแบบครีมบรูเล่จนกรอบ กินรวมๆแล้วดีมากครับ ร้านนี้ถือว่าประทับใจเลยนะ ต้องมาซ้ำแน่นอน