Cibo เป็นภาษาอิตาเลี่ยนแปลว่า อาหาร และเป็นชื่อร้านที่เราจะพามากินในวันนี้ครับ ร้านตั้งอยู่ที่ซอย เกษมสันต์2 ใกล้ bts สนามกีฬา ด้านหน้าจะดูไม่เหมือนร้านอาหารเท่าไหร่ แต่ข้างในตกแต่งสวยมาก ช่วงนี้เป็นธีมคริสมาสด้วยนะ อาหารที่ได้ชิมวันนี้ถือว่าถูกใจผมมากๆครับ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง - จานซุปผมเลือกซุปกระหล่ำปลีมาครับ ไม่เคยเห็นที่ไหน ปรากฎว่ามันอร่อยมาก เขาใช้กระหล่ำที่เซียร์จนไหม้นิดๆ แบบเวลาทำกระหล่ำปลีทอดน้ำปลาทำให้มีกลิ่นหอม เมื่ออยู่ในซุปครีมข้นรสเค็มนิดๆแล้วเข้ากันมากๆ ❤️❤️❤️❤️ - starter ด้วย ครอฟเฟิลลิ้นวัวย่าง จานนี้ก็เด็ดมาก ลิ้นวัวชิ้นหนาที่ย่างมาได้นิ่มกำลังดี แป้งครอฟเฟิลกรอบนอกนุ่มใน ผักสลัดก็อร่อย ❤️❤️❤️❤️ - วากิวสเต็กซอสชิมิชูรี เนื้อมีความมันในระดับกำลังอร่อย ย่างมาได้ดีเยี่ยม ซอสมีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมมาก ผักและฟรายด์ก็ทำได้ดีมาก ❤️❤️❤️❤️ - ของหวาน เมนูนี้มีเฉพาะช่วงคริสมาสนะครับ เขียนเมนูกันสดๆ ก็สั่งกันสดๆเลย เป็น ครัวซอง เบรดพุดดิ้ง วนิลาซอส กับ คาราเมไลซ์ กล้วยบรูเล่ ก็คือเอาครัวซองมาทำแบบเบรดพุดดิ้ง คิดได้ไง มันดีมาก ความชั้นๆของครัวซองพอชุ่มนมแล้วยิ่งอร่อยเข้ากันกับซอสวนิลา กล้วยก็คือฉาบหน้าด้วยน้ำตาลเผาแบบครีมบรูเล่จนกรอบ กินรวมๆแล้วดีมากครับ ร้านนี้ถือว่าประทับใจเลยนะ ต้องมาซ้ำแน่นอน
ร้านอาหาร CIBO Bangkok นี่หากเราเดินผ่านตอนกลางวัน อาจจะไม่รู้ว่าเป็นร้านอาหารก็ได้ครับ ดูเหมือนเป็นบ้านของผู้มีอันจะกินสักคนมากกว่า แต่ภายใต้ประตูบานใหญ่และรั้วรอบขอบชิด มีอาหารอร่อยๆ ทั้งอาหารไทย และอาหารฟิวชั่น แม้ราคาจะแรง แต่ก็ต้องยอม เพราะคุ้มค่า แถมภายในร้านตกแต่งสวยงาม ยิ่งใกล้เทศกาลคริสมาสต์ด้วย ภาชนะอุปกรณ์ที่ใช้กับอาหาร…เนี๊ยบ ‘เป็ดกงฟี’ แต่ราดด้วยซอสมัสมั่น เขาจะใช้ตรงเนื้อส่วนน่องครับ หนังเป็ดกรอบ เนื้อแน่นๆ ฉ่ำๆ ละมุนลิ้น เข้ากันกับซอสมัสมั่น ไม่ครีมมี่มากไป อ้อ เปิดฉากด้วยซุปเห็ดนี่ก็อร่อยแล้วครับ รสชาติเนียน กลมกล่อม ทั้ง 2 เมนูไม่ต้องเหยาะต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย ร้านอยู่ในซอยเกษมสันต์ 2 (ซอยเดียวกับบ้านจิม ทอมป์สัน) ตรงสนามอาคารนิมิบุตร เข้ามาจากปากซอยราว 100 เมตร
CIBO ร้านอาหารฟิวชั่น อยู่ซอยเกษมสันต์ เยื้อง ๆ สนามกีฬาแห่งชาติ ใกล้ ๆ บ้านจิม ทอมป์สัน ร้านมีอาหารไทย เทศ และแนวหิวชั่นนะครับ อย่างผมสั่งข้าวเพสโต้หมู เพสโต้มาอยู่กับข้าว ก็แปลกดี แต่ก็หอม อร่อยดีนะ เสิร์ฟกับหอมแดง พริกสด แนวข้่วอบหนำเลี้ยบ อีกจานเป็นข้าวเต้าซี่หมู เอาจริง ๆ เหมือนเอาเมนูเส้นมาทำเป็นเมนูข้าวเลยครับ