โอมากาเซะ ย่าน สะพานควาย แนะนำโดย BESTER EATS!

Pek Kool

ป ชวนชิม - Sushi Juban สาขาพญาไท มาครั้งที่ 2 แต่เป็นครั้งแรกที่สาขานี้ หลังจากโคตรติดใจใน omakase course ที่สาขาทองหล่อ คิดว่าเป็น omakase ที่อลังการ เสิร์ฟได้แปลกฮือฮา ตื่นตาตื่นใจ และอร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา 🌺ระดับคำแนะนำ - 🏆🏆🏆🏆 🌺อาหาร - วัตถุดิบตามฤดูกาล มาวันสิ้นเดือน กค เมนูไ ไลท์เป็นไข่ปลาแซลมอน และ มีแถม salmon sashimi 1 จานตั้งแต่เมนู omakase course ที่สูงกว่า course เล็กสุดขึ้นไป มี 11, 14, 17 course และ omakase phayathai course โดยมีราคา 980, 1800, 2700, 3600 บาทตามลำดับ จัดไปค่ะ course phayathai 🏵️Otoshi อาหารเรียกน้ำย่อย 🏵️Sashimi 3 แบบ salmon hotate akami chutoro sawara หรือปลาอินทรีขาวญี่ปุ่น 🏵️Chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น 🏵️Amadai matsukasaage เชฟใช้น้ำมันร้อนๆราดจนหนังปลากรอบสุดๆ เนื้อเน้งสดโคตร 🏵️Unagi Toronto mushi - ปลาไหลย่างปรุงรสด้วยซอสหวานๆ ทอปปิ้งด้วยถั่วสดกรูบกรอบ 🏵️Tai ออกเค็มปะแล่มด้านบน หอมมากเหมือน burn ไฟ ข้าวหนึบเม็ดสวย ปลาสดเนื้อแน่น 🏵️Akami อร่อยยย เนื้อนุ่มกรึบเด้งสุดขีดคลั่ง 🏵️Ika and uni ซูชิปลาหมึกสดกับฮูนิ วุ้ย เด้งดึ๋ง ครีมมี่ รสดีที่สุด 🏵️Smoked hamachi - อร่อยชนะเลิศๆๆๆๆ 🏵️kamasu - ดีงาม 🏵️Akaebi - นี่ก็ดี 🏵️O-toro - ดีๆๆ ปลาสดเด้ง 🏵️Uni - ครีมมี่ที่สุด 🏵️Kimmedai - ปลาสด หอม อร่อย 🏵️Tamago ไข่หวาน เชฟเบิร์นไฟออนท็อปตรงหน้า หน้ากรุบเลยละ เนื้อเนียนแน่น และ ฉ่ำมาก 🏵️Miso soup - หอยเพียบๆ 🏵️Dessert โมจิอร่อยมากกกก ไอติมสตรอก็ดี 🏵️แถม ikura lover sushi เลือกปลาได้ 1 คำ เลือกเป็น shiromi ikura sushi และ salmon sashimi อีก 1 จาน โอ๊ววว ดีอะ สรุปคะแนน 8.5/10 🌺พิกัด - ซูชิจูบัน สาขา พญาไท 092 271 1618 https://maps.app.goo.gl/Gzjj5ZYSAM1d8CH56 🌺บริการ - มาตรฐาน 8.5/10 🌺ราคา - โอเค รับได้ 🌈ป ชวนชิม ☀Customer's review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ 🎎Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/ 🎏Wordpress : https://porchuanchim.com

Yee FullandFun

“Sushi Kappo Juichi” คัปโปะ จูอิจิ ร้านโอมากาเสะพรีเมี่ยม หนึ่งในร้านในเครือร้านอาหารญี่ปุ่น Juban Group ที่ให้บริการหลากหลายรูปแบบ ทั้งร้านอาหารและ home delivery อย่างเช่น ร้านซูชิ-โอมากาเสะ(Sushi Juban@Asok , Sushi Juban Takumi Thonglor , Sushi Juban Phayathai), อาหารอิตาเลี่ยน (Juban Eatery), โซบะ (Soba Juban), ร้านเดลิเวอรี่ที่มีอาหารและขนมหวานญี่ปุ่นมากมาย (Juban Delivery) ประมาณว่าคิดถึงอาหารญี่ปุ่น ก็ตรงไปร้านในเครือ Juban ได้เลยมีครบทุกอย่าง ในส่วนของร้าน Sushi Kappo Juichi เป็นร้านโอมากาเสะที่มากับคอนเซปท์ private dining ห้องไพรเวทที่จัดเตรียมไว้โซนพิเศษแชร์พื้นที่กับร้าน Sushi Juban Phayathai ทางร้านจะเน้นความเป็นส่วนตัวของลูกค้าเป็นหลักจะให้บริการครั้งละหนึ่งกลุ่มเท่านั้น (ในกรณีไม่มีการรีเควสเป็นพิเศษ อาจจะมีลูกค้าท่านอื่นร่วมด้วย) ทุกอย่างจะถูกจัดเตรียมและลงมือบรรเลงโดยเชฟชาวญี่ปุ่นเพียงคนเดียว แบบ one man show เชฟจะเลือกสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด หรือหาทานยากที่ถูกจัดส่งตรงจากญี่ปุ่นทุกๆวัน อย่าง Uni ก็จะเสริฟ 2 ชนิดเลยแบบพรีเมี่ยมในท้องตลาดและ uni ที่หายากมีแค่ตามฤดูกาล เชฟจะค่อยๆ ทำเสริฟทีละคำอย่างใจเย็น ปราณีตกับทุกดีเทล ถือว่าเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ได้ดีจริงๆ เป็นการยกระดับ omakase ไปอีกขั้น ดูเพลินทานอร่อย ส่วนตั๊วส่วนตัว ฟินมาก Omakase 19 courses เริ่มด้วย 7 คอร์สเบาๆ ไข่ข้นท๊อปด้วย uni+คาเวียร์, ซาชิมิปลา, หอยยักษ์, อูนิ-2 แบบ, ตับปลา monkfish ลนไฟหอมมัน, ปลาราดน้ำมันจนได้หนังเกล็ดที่กรุบกรอบเนื้อเด้งกึ่งสุกกึ่งดิบ, วากิวย่าง เบรคล้างปากด้วย sorbet แล้วมาต่อกับคอร์สซูชิพรีเมี่ยมอีก 9 คำ ก่อนตบท้ายด้วยโซบะใส่ปลาเค็มชั้นดีและเซ็ทขนมหวานญี่ปุ่น คอร์สโอมากาเสะของที่นี่จะมีทั้งแบบบริการนั่งทานที่ร้าน และ Home Omakase เชฟไปทำให้ถึงบ้าน (อันนี้คือไพรเวทสุดๆ)ในราคาเดียวกัน Omakase Course 4,500++ / Juichi Omakase 6,000++ / Premium Omakase 7,000-10,000++ FB: SushiKappoJuichi, โทร 092-872-4679 LINE Official ID @juban 日本語でどうぞ #rettynewyear2022