สตรีทฟู้ด ย่าน ถนนทรงวาด แนะนำโดย BESTER EATS!

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านรถเข็นอยู่ติดกันกับก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาลิ้มเหล่าโหงว สาขาเยาวราช ตรงถนนทรงสวัสดิ์ น่ะแหละ สั่งขนมจีบหมู 10 ลูก (40 บาท) ซึ่งอร่อยมาก ไส้แน่น แป้งบาง ที่สำคุญมีความลงตัวของซีอิ๊วกับพริกน้ำส้มที่ใส่ลงไปบนขนมจีบ เดินเคี้ยวเพลิน หมดไม่รู้ตัว

Pook Eats

#ลิ้มเล่าซา (เจ้าเก่า) 林老三 🥢 หนึ่งในสุดยอดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าเก่าแก่บนถนนทรงวาด ที่ทำลูกชิ้นปลาได้อร่อยถูกใจ 🐟 เครื่องลูกชิ้นแม้จะมีแค่ 3 อย่าง: ลูกชิ้นกลม, ปลาแท่ง (ฮื่อก๊วย), และเกี๊ยวปลา แต่ทำออกมาได้ดีทุกแบบ เด้งดึ๋ง ไม่มีกลิ่นคาวโดยเฉพาะไอเท็มสุดท้ายที่ลูกค้าหลายคนถึงกับยกนิ้วให้เป็นเดอะเบสท์ในบรรดาร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา 🐟 เกี๊ยวปลา ปั้นมาลูกโตเป็นพิเศษ เปลือกหนา เนื้อแน่น เหนียวหนึบ ไส้ด้านในหอมกลิ่นน้ำมันงาชัดเจน ปกติกินเกี๊ยวปลาร้านอื่น สามารถคีบเข้าปากในคำเดียว แต่ของร้านนี้คงจะทำได้ยากหน่อยค่ะ 🐟 ลูกชิ้นปลาและฮื่อก๊วย ก็อร่อยไม่แพ้เกี๊ยวปลา กัดแล้วไม่ยุบยวบ สัมผัสได้ถึงเนื้อปลาเน้นๆ แบบที่ไม่ผสมแป้ง 🍜 สำหรับเมนูที่สั่งประจำคือ “บะหมี่แห้ง” (60 บาท) บะหมี่เหลืองเส้นแบนลวกมาเหนียวนุ่ม คลุกน้ำมันกระเทียมเจียวและจิ๊กโฉ่วสูตรพิเศษ โรยด้วยตั้งฉ่ายและต้นหอม *ไม่ใส่ถั่วงอก* แค่นี้ก็อร่อยแล้ว หรือถ้าวันไหนอยากทานเครื่องลูกชิ้นเป็นหลัก ไม่เน้นเส้น สั่งเป็น “เกาเหลาลูกชิ้นรวม” (พิเศษ 100 บาท) ก็จะได้ปริมาณลูกชิ้นจุใจ น้ำซุปเคี่ยวกระดูกหมูปรุงรสมาเช็งๆ ซดทานได้เพลินๆ แบบที่ไม่ต้องปรุงรสอะไรเพิ่มเติม แม้จะเห็นร้านลิ้มเล่าซาเปิดอยู่หลายที่ แต่ถ้าอยากสัมผัสรสชาติแบบต้นตำรับแท้ๆ ยังคงต้องมาที่ร้านบนถนนทรงวาดเท่านั้นค่ะ #pookeats #ทรงวาด #ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา #Funnyoct2021

Noppanart Kanjanasopa

ถ้าผ่าน ถ.ทรงวาด ยามเย็น คงจะหนีไม่พ้น ลูกชิ้นปชาเป็นแน่แท้ ร้านนี้ก็เป็นลูกชิ้นปลาอีกร้าน ที่อยู่ตามตรอก เนื้อลูกชิ้นไม่ถึงกับเหนียวเท่าไหร่ กินง่าย เหมาะกับกินเล่น ได้เรื่อย เรื่อยดี แต่ที่ไม่เคยเจอ คือ สั่งเกาเหลา แต่ใส่ ผักกาดขาวมาด้วย อารมณ์ เหมือนกินแกงจืดเลย เล่นซดน้ำซะ หมดชามเลยทีเดียวเชียว เป็นอีกหนึ่งร้าน ที่ต้องแวะชิมค่ะ

ทิพากร บุญอ่ำ

1 ใน 3 ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาตระกูลเหลาบนถนนทรงวาด สั่งพื้นฐานสำหรับก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเลยครับ นั่นคือเส้นใหญ่น้ำพิเศษ ลูกชิ้นและเกี๊ยวปลานั้นอร่อยอยู่แล้ว น้ำซุปเช็งๆ ฮื่อก้วยก็ดี สมราคาครับ ร้านอยู่หัวถนนทรงวาด ไม่ไกลจากวัดปทุมคงคาสักเท่าไหร่ #hellonewretty