อาหารจีน ย่าน ป้อมปราบศัตรูพ่าย แนะนำโดย BESTER EATS!

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

ในโซนตึกแถวเก่าๆแห่งย่านวรจักร บริพัตร ตอนนี้จะมีร้านอาหารเก๋ๆหรือคาเฟ่เริ่มเปิดกันอยู่กระจายในถนนเส้นเก่าแห่งนี้ เหลาซิก หอยจ้อปูทะลัก ร้านนี้เริ่มจากการขายออนไลน์และขายส่ง เป็นสูตรของคุณแม่เจ้าของร้านทำมานานกว่า 30 ปีแล้ว ลูกชายนำมาต่อยอดในรูปแบบใหม่ทันสมัยยิ่งขึ้น ร้านตกแต่งได้แบบโมเดิร์นมีเคาท์เตอร์บาร์ให้นั่งทานกันในร้านได้ติดแอร์เย็นสบาย ทั้งตะเกียบถ้วยใส่น้ำจิ้มทางร้านใส่ใจในทุกรายละเอียด หอยจ้อปูจานนี้ 160 บาทเท่านั้นมีเนื้อปูอยู่พอสมควรรสชาติใช้ได้ทีเดียว

Rathzii Boonyarath

กินตั้งรุ่นอากงอาม่า มารุ่นแม่ ตอนนี้มารุ่นลูกมากินบ้างแล้ว อร่อยเหมือนเดิม เครื่องในสะอาดมาก จุกบี้ไส้เยอะมาก

Noppadol Phokachaipatana

ร้านรถเข็นแต่รสชาติขึ้นเหลา หัวค่ำคนเยอะ ดึกๆมาเรื่อยๆ อาหารใช้เวลาถือว่ารับได้เมื่อเทียบกับปริมาณลูกค้าที่มีพ่อครัวอยู่คนเดียว อาหารปริมาณมาตรฐาน วัตถุดิบสดสะอาดดี รสมือถูกปากถูกใจดี

Noppanart Kanjanasopa

ข้าวกระเพรา ธรรมดานี่แหละ แต่อร่อยดี แบบได้รสชาติกระเทียมดอง หอมกลิ่นน้ำปลา แต่ไม่เค็ม รสชาติกลมกล่อม หน้าร้านคือร้านขนมเปี๊ยะ แต่ หลังร้านคือ ขายอาหารจานเดียว เครื่องดื่ม และ ปิงซู ราคาไม่แพง

Tossaporn Singhakritpisal

777 Asian Delight ร้านบักกุ๊ดเต๋สิงคโปร์ราคาไม่แพง เพิ่งเปิดเมื่อต้นปีที่ผ่านมา #bakkutteh ฿99 ซุปกระดูกหมูพริกไทย บอดี้บาง เน้นกลิ่นพริกไทย รสใกล้เคียงก๋วยจั๊บพริกไทย ซุปเติมได้เรื่อยๆ ใส่เห็ดกระป๋อง กระเทียม กระดูกหมูชิ้นใหญ่ เปิ่อยแทะง่าย #laksa ฿49 ลักซารสแบบคนจีน ซุปกะทิพริกแกงไม่เผ็ดมาก เน้นรสอูมามิของแห้งจาก Sambal ที่ท็อปมา ไม่เน้นรสพริกแกง เส้นบีหุนแบบสิงคโปร์ ลวกนุ่ม ท็อปปิ้งกุ้ง ฮือก๊วย เต้าหู้ทอด หอยแครง ทุกอย่างชิ้นเล็ก ช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้กับเส้น ร้านอยู่ปากซอยเจริญกรุง 25 ข้างร้านขาหมูตีสาม เปิด 9.30-21.00 ปิดวันจันทร์ 777 Asian Delights 061 218 9777 https://goo.gl/maps/QVCNaC1WJpCAoaos5 #Rettyfeb2022

Worarat Chanthanayingyong

ร้านขนมเปี๊ยะเก่าแก่เปิดมามากกว่า50ปี เป็นอีกร้านที่กินแล้วต้องกลับมาอีกแน่นอน ทำสดใหม่ๆแป้งบางนุ่มละลายในปากอร่อยทุกไส้ ฝักกรุบกรอบเวลาเขี้ยว ไส้ถั่วเค็มก็กลมกลมละมุนมาก ไส้หวานมีกลิ่นเปลือกส้ม กินกับชาจีนร้อนบอกคำเดียวว่าฟินมากค่ะ

Tossaporn Singhakritpisal

ร้านอาหารแต้จิ๋ว เปิดมานานกว่า 15 ปี เข้าของร้านและพนักงานมาจากซัวเถา มีทั้งอาหารแต้จิ๋วคลาสสิคอย่างพะโล้ ผัดผัก ซุปต่างๆ และอาหารทะเลสดๆนำเข้าจากจีน 菠菜炒生蚝 ปวยเล้งผัดหอยนางรม ฿300 ผัดผักแบบยุคก่อนมีซอสหอยนางรมคือใส่หอยนางรมจริงๆลงไปด้วย จานนี้มีแค่ปวยเล้ง หอยนางรม กระเทียมจีนสับ พริกหั่นแฉลบ และซอสปรุงรส รสธรรมชาติ รสน้ำผักกับหอยนางรม ใส่กระเทียมเยอะถูกปากคนไทย หอยนางรมใหญ่ ไม่มีกลิ่น ให้มาค่อนข้างเยอะ 腌水蛤 หอยแครงยำซีอิ้ว ฿200 ยำหอยแครงแบบแต้จิ๋ว เน้นกลิ่นน้ำมันงากับกลิ่นผักชี ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ออกหวานนิดๆ ถ้าชอบรสจัดทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดได้ หอยแครงลวกยังเป็นเลือดแต่ไม่คาว กลิ่นน้ำมันงา ผักชี กระเทียมช่วยกลบกลิ่นคาวของหอย 鱼鰾炒辣 กระเพาะปลาผัดโหระพา ฿500 กระเพาะปลาสดผัดกับใบโหระพาท่วมจาน จานนี้ใช้กระเทียมไทยทุบติดเปลือกเพื่อความเผ็ดร้อนที่ตีคู่สากับใบโหระพาที่เผ็ดเย็น พริกไม่เผ็ดมาก เน้นเผ็ดกระเทียมกับโหระพา น้ำซอสผัดติดขมหน่อยๆ ร้านอยู่ถนนพระราม 4 หัวมุมซอยประดู่ เปิด 8.00-23.00 ทุกวัน Tae Jeaw Cuisine 71 Rama IV Rd, Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100 089 059 4076 https://goo.gl/maps/LpEfEpyZyx9j5yJ88 #Rettyfamily

Thanawut Jayanama

ดับเบิ้ลพิเศษรวมมิตร สั่งแบบนี้ได้ตามนี้เลย 70 บาทเท่านั้น

Montana Twinprai

ร้านขนมเบ๊ไถ่เฮง จันอับและขนมเปี๊ยะ ราคาต่อชิ้นตั้งแต่ไม่ถึง 10 บาทขึ้นไปตามขนาด ขนมเปี๊ยะมีหลายไส้ วันนี้ลองไส้ฟักเล็ก และไส้ฟักถั่วใหญ่ อร่อยระดับมาตรฐาน วัตถุดิบสดดีค่ะ นอกจากนั้นยังมีกาแฟ espresso บริการ พร้อมมุมนั่งดื่ม ถือเป็นร้านกาแฟ+ขนมในเยาวราชที่น่าถวิลหา