ครั้งแรกสั่งมาทาน ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ ลองดูอีกซักที สอบผ่านเลยมื้อนี้ ไก่เนื้อฉ่ำ ข้าวมันกับไก่ต้มมีรสเค็มเล็กน้อย พอราดน้ำจิ้มที่มีรสหวานหน่อยปนกับพริกสดคือ ดี เข้มข้นครบรสเข้ากันดีมาก ใครชอบทางรสเข้มข้นน่าจะชอบร้านนี้ สำหรับเซ็ทไก่+ข้าว 2 ถ้วย จะมีไก่ทั้งส่วนอก สันในและปีกเป็นชิ้น น้ำแกงก็โอเลย #maymeyou
ไหหน่ำหนั่ง 🐔 ร้านข้าวมันไก่ไหหลำที่ชื่ออ่านยากมาก เราสั่งกับร้านทางเฟสแล้วไปรับที่หน้าร้าน ดู youtube แล้วก็อยากรู้ว่าไก่ของเขาอร่อยยังไง ทำไมราคาสูงจัง เราสั่งเป็นเซ็ต ไก่หนึ่งตัว ข้าวมัน 10 ถ้วย มีน้ำจิ้ม แตงกวา และน้ำซุปมาด้วย ราคาพันต้นๆ ส่วนตัวคิดว่าคุ้มมากนะ เพราะปริมาณมันเยอะมาก เนื้อไก่สับมาเรียบร้อย มาพร้อมเครื่องใน ทั้งเนื้ออละหนังมีความฉ่ำ เนื้อไก่ไม่ได้นุ่มมาก มีความเหนียวหนึบ ถูกใจที่บ้านมาก มี texture คล้ายไก่เบตงเลย เข้าใจแล้วว่าทำไมถึงราคาสูง แต่อร่อยจริง #RettyJPN22
ข้าวมันไก่ไหหน่ำหนั่ง 061 271 6468 #เจริญพุงพเนจร มื้อเช้าหลังจากแวะไปที่ร้านสาขาถนนจันทน์อยากทานข้าวมันไก่เลยรีบดิ่งไปร้านข้าวมันไก่ที่ฮอตฮิตและคิวยาวที่สุดในเมืองไทยตอนนี้ ไหหน่ำหนั่ง แถวถนนจันทน์ ไปถึง 10:00 น โชคดียังไม่มีลูกค้าแต่บนโต๊ะมีอาหารเตรียมส่งเดลิเวอรี่เยอะมหาศาล มาแบบเสี่ยงดวงเอาไม่ได้จองแต่โชคดีได้นั่งทานหลังจากนั่งแป๊บเดียวลูกค้าก็มากันเต็มร้าน โทรศัพท์ก็โทรมาอย่างไม่ขาดสาย สั่งข้าวมันไก่ชุดน่องสะโพกมาพร้อมข้าว 2 ถ้วย ราคา 459 กับผัดถั่วแขกหมูสับมาอีกจาน ราคาไก่สาว 1 ตัวราคา 1,290 ขายแบบยกตัว ไก่ตอน 1, 190 วัฒนธรรมในการกินไก่ของชาวจีนไหหลำ ที่สืบทอดกันมาในครอบครัวนี้ ซึมซับจากรุ่นสู่รุ่น ไก่ที่ทางร้านใช้จะเป็นไก่สามสายพันธุ์ ลองอธิบายกันง่ายๆเหมือนกับจับสายพันธุ์หลายสัญชาติเหมือนลูกครึ่งมาผสมผสานจนให้หล่อที่สุด เลี้ยงดูประคบประหงมกันด้วยอาหารอย่างดี หลังจากต้มเสร็จผ่านการวัดอุณหภูมิว่าสุกทั่วตัวกำลังดีแล้วจะชโลมด้วยเกลือบางๆเพื่อให้ซึมซับเข้าไปในไก่ รสชาติของไก่จะเนื้อแน่นเหนียวพอมีให้เคี้ยวนิดๆแต่นุ่มชุ่มฉ่ำ แม้แต่ส่วนที่เป็นหน้าอกไก่ที่ไม่ค่อยจะชอบมากนักก็ยังอร่อยไม่แห้ง น้ำจิ้มของทางร้านรสชาติเข้มข้นสไตล์จีนปนไทยถูกปากเข้ากับเนื้อไก่ได้อย่างดี ข้าวทางร้านจะใช้ข้าวหอมมะลิแบบพรีเมี่ยมอย่างดีหุงด้วยน้ำสต๊อกไก่ของทางร้านและมันไก่ล้วนๆ ร้านจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 10.00 นจนถึง 15:00 น หยุดทุกวันพุธ ร้านจะมีที่นั่งอยู่ไม่กี่โต๊ะแนะนำให้จองกันก่อนล่วงหน้า Hai Num Nang 061 271 6468 https://maps.app.goo.gl/AJhMg7oMQiMysBKt7
ร้านข้าวมันไก่หัวลำโพงเจ้าเก่าแต่วันนี้ไม่ได้ทานข้าวมันไก่มาทานก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแทน เคยแวะมาทานข้าวมันไก่ร้านนี้รสชาติมาตรฐานทั่วไปแต่ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทางร้านลวกเส้นมาแบบแห้งแห้งเครื่องลูกชิ้นปลาก็รสชาติดีปรุงรสตามชอบเพิ่มอีกนิดก็ทานกันเพลิน ทางร้านมีหมูต้มหั่นเป็นชิ้นแบบสไตล์ก๋วยเตี๋ยวโบราณอร่อยดี