ชิลลี่หมาล่า ซอยจันทน์ 18/7 หรือเซนหลุย3 ที่นี่เขาบอกว่าเป็นตำรับจีนแท้ๆเลยอยากมาลอง ที่นี่สามารถเลือกว่าจะให้ทางร้านทำเป็นซุปหรือปิ้งย่าง มาถึงแล้วก็เอาจานมาเลือกวัตถุดิบในตู้ได้เลย โดยราคาจะไม่เท่ากันนะซุปกับย่าง เลือกเสร็จมาให้พนง. เราก็บอกว่าอันไหนซุปอันไหนย่าง แล้วก็เลือกความเผ็ด บะหมี่กับเกี๊ยวผมเลือกเป็นซุปแบบไม่เผ็ดทั้งคู่ ซุปจะมาเป็นซุปกระดูกหมู ขาวๆ อร่อยมาก ที่เหลือก็เอาเป็นย่าง ไม่เผ็ดเหมือนกัน จะมาแบบทาซอสสูตรทางร้าน ที่ผมไม่เคยเจอ รสเค็มๆมันๆหวานนิดๆ เมนูอื่นนอกจากเสียบไม้ก็มีข้าว กับพวกหมี่ผัด ได้ลองสั่งหมี่ผัดกระเพรามา อร่อยมาก แต่เผ็ดไปหน่อย ความเห็นส่วนตัว: เมนูเสียบไม้ ราคาค่อนข้างสูง ไม้เล็กไป บางอย่างปิ้งแล้วหดเหลือนิดเดียว
Chilli Mala ซอยเซนต์หลุย 3 คุณเจ้าของร้านคนไทยเชื้อสายจีน ไปเรียนจีนหลายปี กลับไทยมายังอยากกินปิ้งย่างหมาล่า จึงทำบรรยากาศร้านให้เหมือนร้านข้างมหาวิทยาลัยจีน ตู้แช่เย็นเต็มไปด้วยผักนานาชนิด บาบิคิวเนื้อสัตว์ เต้าหู้ หรือแม้แต่ซาลาเปาหมั่นโถวก็ปิ้งหมาล่าได้ อีกOption ที่ร้านมีให้คือต้มหมาล่าที่เลือกนะดับความเผ็ดได้ ร้านเป็นที่ถูกใจของทั้งชาวไทยและจีนครับ ราคาย่อมเยามาคู่กับคุณภาพ เรื่องความใส่ใจ เครื่องเทศกว่า 23 ชนิดที่คุณเจ้าของร้านผสมเครื่องเทศเองตั้งแต่ขั้นตอนการคั่วเนื้อ (เนื่องจากคุณเจ้าของร้านไม่ทานเนื้อวัวซึ่งเป็นส่วนสำคัญของผงหมาล่า จึงใช้เนื้อหมู) บาบิคิวอร่อยทุกอย่าง ที่อยากให้ลองคือหมั่นโถวหม่าล่าครับ ย่างมาด้านนอกกรอบ เผ็ดร้อน ให้ความรู้สึก savory เหมือนทานเนื้อสัตว์ ด้านในนุ่มหอม🤤 #1Anv