หม้อไฟ ย่าน หลังสวน แนะนำโดย BESTER EATS!

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

Mrs.wu ร้านชาบูสัญชาติไทยที่มีกลิ่นอายจากอเมริกา ทุกวัตถุดิบของร้านนี้คัดสรรมาเป็นอย่างดีไร้ที่ติราคาก็สมกับคุณภาพของวัตถุดิบ ที่สำคัญทางร้านใส่ใจในเรื่องของน้ำซุปและน้ำจิ้มในเนื้อแต่ละชนิดที่แตกต่างกันให้เข้ากันอย่างดีที่สุด #rettysep2021

Veerapat Ma

เห็นหลายคนบอกว่าบุฟเฟ่ไต้หวันเจ้านี้ดี ดูจากคิวที่ยาวมากๆ รอกันเป็นชั่วโมงเลยทีเดียว โดยเฉพาะสาขาที่อยู่ใจกลางเมือง สำหรับวันนี้มาลองทานครั้งแรก ที่สาขาเมอร์คิวรี่ ถ้ามากัน 1-2 คนอาจจะรอไม่นาน แต่ถ้ามาหลายคน ได้มากที่สุดต่อโต๊ะจะอยู่ที่ 6 ที่นั่ง และทุกเก้าอี้จะมีเตาเป็นของตัวเอง ไม่ต้องเจออาการที่เอาของที่อยากกินมาต้มแล้วหายไปเพราะโดนเพื่อนแย่ง แถมได้ลองน้ำซุปหลายๆ แบบ จากเพื่อนๆ ได้ถ้าไม่ซีเรียส หลังจากได้คิวแล้ว ก็สั่งน้ำซุป ซึ่งจะได้เพียงคนละ 1 ซุปเท่านั้น มีให้เลือกหลายตัว แต่มาจบที่ซุปปลาทะเลน้ำลึก อยากขอชมคนคิดชื่อ เพราะมันลำบากมากเวลาจะขอเติมแต่ละที ซุปนี้จะออกไปทางเค็มๆ อูมามิหน่อยๆ ต้มกับอะไรก็อร่อย น้ำจิ้มจะแนะนำให้เป็นน้ำจิ้มไต้หวัน ซึ่งเราปรุงเองเพิ่มได้ตามใจชอบเหมือนเวลาไปร้านสุกี้หม่าล่าเลย เพียงแต่อันนี้จะรวมให้แล้ว เมื่ออยากจะทานอะไร ก็สามารถถือจาน แล้วเดินไปหยิบได้ที่ตู้แช่เย็น ของมีละลานตาสุดๆ แต่ก็จะเป็นอะไรที่เราคุ้นเคยมากกว่า อาทิเช่น หมูสไลด์ เนื้อสไลด์ หลากหลายส่วน ทะเลมีเพียบ กุ้ง หอย ปลา มีครบ (ขาดแค่ปู) ผักก็มีให้เลือกพอประมาณ ที่ชอบเลยคือกะหล่ำปลีสไลด์ ต้มเดือดๆ จะได้ความกรอบอร่อยแบบบอกไม่ถูก ทีเด็ดของร้านนี้ คือ เอ็นหมู ปกติไม่มีร้านปกติร้านใดที่จะเอาของแพงอันนี้มาให้ตักได้ไม่อั้นแบบร้านนี้แน่นอน แนะนำให้เลือกชิ้นเล็กๆ บางๆ หน่อย ต้มแล้วจะได้นุ่มๆ ไม่เหม็นสาบ เครื่องดื่ม all you can eat มีหลากหลายสุดๆ รวมทั้งเมนูขวด ก็สามารถหยิบมาทานได้เลยไม่ได้เสียเงินเพิ่ม แต่ไม่สามารถเอาออกจากร้านได้ น้ำเปล่าก็มี ชา กาแฟ ร้อนๆ กดจากตู้ได้เลย ถือว่าป๋าเอาเรื่อง นอกจากของที่เอามาต้มแล้ว ก็ยังมีเมนูสุกแล้ว อย่าง บะหมี่หมูแดง เป็ดย่าง ติ่มซำ และอื่นๆ เหมือนเวลาไปทานบุฟเฟ่ เพียงแต่ว่า ไลน์อาหารกลุ่มนี้ หมดแล้ว หมดเลย ไม่มาเติมเพิ่ม และเหมือนคนที่มาทาน ส่วนใหญ่จะจ้องกันตาเป็นมัน โดยเฉพาะเป็ดย่าง ซึ่งได้ทานแค่ชิ้นเดียว แบบไม่มีหนังด้วย เลยบอกไม่ได้ว่าอร่อยหรือไม่ และพนักงานดูจะไม่กระตือรือร้นที่จะมาเติมให้แต่อย่างใด อันนี้คงต้องหักคะแนนจริงๆ หลังจากกินของคาวมาจนอิ่ม ลองเครื่องดื่มมันทั้งร้านแล้ว ก็ต้องปิดด้วยของหวาน ร้านนี้ก็จัดเต็มไม่แพ้ร้านอื่นๆ เช่นกัน หน้าตาน่าทานเกือบทุกตัว มีให้เลือกเยอะ แถมใครอยากได้เมนูพิเศษ เพียงเอาป้ายโต๊ะไปวางที่เคาเตอร์ขนม รอไม่นานก็มาเสิร์ฟแล้ว ความอร่อยโดยรวม ถือว่าปานกลางนะ ซุปอร่อย วัตถุดิบทั่วๆไป เน้นความสดใหม่เป็นหลัก แต่ส่วนตัวคิดว่าไม่สะอาด เพราะที่จับคือ all you can touch ใครไม่กินเนื้อ ก็จะได้ทานเนื้อโดยไม่รู้ตัวเหมือนกัน และเมนูบางอย่างก็จะหาย หายไปเลยก็มีเช่นกัน ส่วนการบริการถือว่าทั่วๆไปนะ ร้านนี้มีคิด Service Charge และ VAT แบบเต็มสูบเท่าที่กฎหมายอำนวย แถมถ้าอยากจ่ายบัตรจะชาร์จอีก 3% จ่ายกันยับๆ ไปข้าง แต่ถ้าอยากได้คุ้มๆหน่อย ก็ซื้อคูปองเงินสดไว้ก็ได้ จะคิดตามหัวอยู่แล้ว เฉลี่ยเบ็ดเสร็จอยู่ที่ 646 บาท ถ้าจ่ายเงินสดหรือโอนเงิน ส่วนตัวนะ คิดว่าไปทานร้านอื่น จ่ายแพงอีกนิด ได้ทานครบทุกอย่าง ก็น่าคิดเหมือนกัน 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์

Jean Pakinn

📍 Kagonoya at Mercury Village บุฟเฟต์ชาบูญี่ปุ่นนน🇯🇵 💵ร้านนี้มีให้เลือกหลายราคา มีตั้งแต่ 549.-/749.-/949.- เราเลือกแบบ 549.- จะไม่มีของทอดกับซูชิ น้ำซุปเราเลือกเป็นที่ร้านแนะนำ(จำชื่อไม่ได้) เนื้อถือว่าคุณภาพโอเคเลย หอมละมุน ผักมีหลากหลายตามมาตรฐาน ไม่ต้องตักเอง ขนมมีไอศกรีมวนิลลา ช็อกโกแลต ชาเขียว 💵ราคา 646.- net 🚘มีที่จอดรถ 🚆Bts ชิดลม #จีนพากิน😋 #บุฟเฟ่ต์

Veerapat Ma

คราวที่แล้วไปทานสาขา centralwOrld แล้วประทับใจถึงแม้จะเป็นแค่ Mini รอบนี้เปลี่ยนมาลองที่ Central Embassy ซึ่งคนจะน้อยหน่อย แต่พอมาถึงแล้ว ลูกค้าก็แอบเยอะพอสมควร การตกแต่งร้านสาขานี้จะดูอลังการกว่า ธีมไม้ๆ ทั้งผนัง โต๊ะ เก้าอี้ ที่นั่งเยอะกว่า หากมากันหลายคน จะมีโต๊ะนั่งตรงข้ามกันด้วย ครัวเนื้อสัตว์และผักจะทำอยู่ด้านนอกเลย เห็นกันเลยว่าสดขนาดไหน เมนูอาหาร จะเลือกเหมือนเดิม ตั้งแต่ซุป สาหร่าย หรือจะเป็นสุกี้ยากี้ที่จะเพิ่มเงินอีก 100 บาท ต่อกันด้วยเนื้อสัตว์ ซึ่งเรตราคาเริ่มต้นจะอยู่ที่ 450 ไปจนถึง 2000 เลยทีเดียว และสุดท้ายคือเลือกจานเสริม ซึ่งมีให้เลือกเยอะพอสมควร แนะนำว่าให้ทานเซ็ตหลักก่อน แล้วค่อยสั่งเพิ่มถ้ายังไม่อิ่ม ส่วนใครรู้สึกว่าเนื้อที่ให้ยังน้อยไป ก็สั่งแบบ Extra เพิ่มได้ ขอรีวิวในส่วนของเนื้อสัตว์ก่อน วันนี้ได้ลอง 3 ตัว จะมี - Genmai Kuro Ushi Ribeye / Striploin ราคา 900 บาท รู้สึกว่าไขมันของตัวนี้จะไม่เท่ากับ Chunk แต่จะได้ในเรื่องของความลีน เหมาะกับคนที่ชอบโปรตีน ได้เคี้ยวนิดๆ และมีความละลายในปาก อันนี้ต้มกับแบบไหนก็ได้ เข้ากันทั้งคู่ โดยเฉพาะจิ้มกับไข่คืออร่อยเลย - Kagawa Chunckroll ราคา 600 บาท หน้าตาดูดี เนื้อดูเลื่อมๆ มีไขมันแทรกทุกอณู เป็นเนื้อที่เราจะเห็นได้ในร้านหรูๆ หรือบุฟเฟ่ที่ค่าหัวแพง ก็จะเจอตัวนี้ อันนี้เหมาะกับสุกี้ยากี้ เพราะจะเพิ่มความหวานได้ถึงจุด จิ้มกับไข่ก็พอแล้วอันนี้ - Akahata Fish ราคาท 500 บาท ตัวนี้สั่งเป็นแบบ Extra ราคาเลยจะถูกกว่า ถือเป็นไฮไลท์ของวันนี้เลยก็ว่าได้ ตอนแรกจะสั่งคินเมไดแต่ของหมด ทางร้านแนะนำให้ลองตัวนี้แทน ชื่อญี่ปุ่นอาจจะฟังงงๆ แต่ถ้าบอกว่ามันคือเนื้อปลาเก๋าทุกคนจะเข้าใจทันที เสิร์ฟแบบสำหรับต้ม ถ้าลองทานดิบๆ เนื้อจะออกแข็งๆ หวานเบาๆ (ต้องแล่ให้บางเหมือนกระดาษถึงจะเหมาะกับทานดิบ) ถ้าใครสั่งมาทานกับสุกี้ยากี้จะเข้ากันมากๆ เพราะเนื้อปลาจะมีความคาวๆ สักหน่อย ตัวน้ำซุปสุกี้ยากี้จะปิดความคาวได้ดี จิ้มกับไข่อีกทีคือฟิน เหมือนเราเอาเนื้อปลาจิ้มแม็กกี้แบบนั้นเลย ตัวนี้ก็ดีเหมือนกัน เป็นทางเลือกเผื่อไม่อยากทานเนื้อวัว ส่วนต่อมาคือซุป ส่วนตัวยังเทใจให้ซุปดั้งเดิม ใสๆ ลีนๆ เวลาต้มเรื่อยๆ จะหวานธรรมชาติไม่หนักท้อง แต่ถ้าใครอยากได้เนื้อหวานๆ เลย ต้องไปสุกี้ยากี้ ข้อดีของร้านนี้คือ ซุปซดได้เลย ไม่เค็มอย่างที่คิด ความแตกต่างที่สังเกตได้คือ ถ้าสั่งซุปสุกี้ยากี้ จะได้ผักที่เป็นผักกาดขาวเกือบทั้งหมด ซึ่งจะเหมาะกับต้มในซุปน้ำดำมากกว่า แต่ถ้าซุปชาบูจะได้ผักหลากหลายสุดๆ โดยเฉพาะผักบุ้ง กวางตุ้ง และอื่นๆ ส่วนของน้ำจิ้ม ถ้าชาบูชาบูจะได้ถึง 2 ตัวคือ น้ำจิ้มงา และพอนสึ ส่วนสุกี้ยากี้ได้เป็นไข่ดิบแทน เพราะซุปมันหวานอยู่แล้วไม่ต้องเติมอะไรเพิ่มก็อร่อยแล้ว ส่วนของที่สั่งเพิ่มเติม จะมีเส้นราเมนซับโปโร ราคา 80 บาท ปริมาณจะไม่ได้เท่ากับแบบราเมนปกติ แต่เป็นเส้นสดเหมือนกัน Texture ออกนุ่มหนึบ หรือนุ่มเหนียว ขึ้นอยู่กับว่าเราลวกนานขนาดไหน ทางร้านจะมีตะกร้อและคู่มือการลวกมาให้ด้วย อีกอย่างที่อยากแนะนำให้สั่ง ก็คือ วุ้นเส้น ถ้าใครสั่งชาบู จะได้อยู่แล้ว เนื้อออกหนึบๆ ใสๆ ลีนๆ กินแล้วสบายท้อง คลุกกับซอสพอนสึนิดหน่อยเพิ่มความสดชื่น หรือจะสั่งมาต้มในสุกี้ยากี้ จะได้รสชาติหวานๆ ไปอีกแบบ ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มที่สั่งมาต่างหากกับ Yuzu Honey Frizz ราคา 89 บาท หน้าตาเรียบง่าย มี 2 เลเยอร์ ด้านบนเป็นยูซึโซดา ด้านล่างเป็นน้ำผึ้ง คนยากสักหน่อย แต่ถ้าผสมเข้ากันแล้ว จะให้รสชาติออกไปทางสดชื่น ชุ่มคอกำลังดี แนะนำว่าให้มีช้อนคนหรือหลอดแก้วมาคนเพิ่มด้วยจะดีมาก สิ่งที่ร้านนี้ต้องการนำเสนอ คือความดีงามของวัตถุดิบ ที่ไม่ต้องผ่านการปรุงอะไรเพิ่มเติม โชว์รสชาติแท้ๆ ในแบบที่ของชิ้นนั้นเป็น ใครหวังรสชาติหวือหวาไม่ต้องมาร้านนี้ เหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้ใหญ่เห็นมาทานกันเยอะมาก ทั้งมาเดี่ยวๆกับมาเป็นคู่ๆ การบริการรวดเร็ว พนักงานแนะนำอาหารได้เป็นอย่างดี โดยรวมแล้วไม่มีผิดหวังสำหรับร้านนี้ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์

Yu Vipvanee

เห็นหลายๆคนมาทานชุด Kaiseki Course ที่ Bonsai Japanese Restaurant แล้วบอกถึงความคุ้มค่า วันนี้เลยขอมาลองบ้าง มากันจ้าาา ร้าน Bonsai ตั้งอยู่ที่ตึกเดอะ มิลเลนเนีย ทาวเวอร์ ซอยมหาดเล็กหลวง3 เข้าจากซอยหลังสวน จะอยู่ติดกับร้าน Le Bouf ทางเข้าร้านจะใช้ทางเข้าเดียวกับร้าน Signor Sassi โดยจะตั้งอยู่บนชั้น2 ต้องเดอนขึ้นบันได ถ้าผู้ใหญ่ที่เดินเองไม่สะดวกอาจจะขึ้นลำบากนิดนึง สำหรับมื้อนี้ เราจองคอร์ส Kaiseki มา ราคา 1500 บาท ต่อคน เสิร์ฟเฉพาะมื้อเที่ยง มีทั้งหมด 14 คำ คือ Sashimi+Nigiri 7คำ + Chuwamushi + Ten Zuru Cha Soba + Tamago Yaki + ของหวาน 🥣 Chuwamushi เปิดคอร์สกันด้วยไข่ตุ๋นญี่ปุ่น เรียกน้ำย่อย 🐟 ปลาอินทรีย์รมควัน 🐟 ปลาตาเดียว คำนี้หอมดี ออกเค็มๆนิดๆ 🐟 ปลาทูน่าเนื้อแดง(อากามิ) ใช้น้ำส้มแดง เกลือและน้ำตาล ให้รสหอม 🐟 Madai ปลากระพงญี่ปุ่น เนื้อเบา 🐟 Chutoro หนักเค็มนิดนึง มันค่อนข้างน้อยกว่าปกติ 🐟 Hotate วาซาบิเยอะไปหน่อย ฉุนขึ้นจมูกเลย หนักเค็มด้วย 🐟 ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน เค็มๆ มันๆ ตามสไตล์ 🐟 Uni ตัวไข่หอยเม่นค่อนข้างเละ ไม่ค่อยสวยงามเป็นชิ้นๆ ในโต๊ะเกือบทั้งหมดบอกว่าอูนิค่อนข้างมีกลิ่นเหม็นคาวมาก 🐣 Tamago Yaki ไข่หวาน คำนี้เฉยๆค่ะ ไม่ค่อยโดดเด่น 🍜 soba เสิร์ฟมาพร้อมเทมปุระ ตัวโซบะค่อนข้างเฉยๆ ส่วนผักเทมปุระชิ้นบางมากและอมน้ำมัน 🍦 ไอศครีม สามารถเลือกได้หลายรส เราเลือกชาเขียวถั่วแดง โดยรวมแล้วอาหารมีทั้งคำที่อร่อย และไม่อร่อยปนๆกัน ราคาขึ้นมาจากต้นปี1000>>1500 ก็ค่อนข้างสูง พนักงานบริการดี เห็นมีเมนู A la carte อื่นๆ ก็น่าสนใจดี ถ้ามีโอกาสคงได้แวะไปอีกค่ะ #Tothesea