📍 แหลมเจริญซีฟู้ด สาขาสีลมคอมเพล็กซ์ เพิ่งรู้ว่าเมนู #ผัดกะหล่ำปลี กับ #กุ้งผัดสะตอ ร้านนี้อร่อยมาก ไม่ผิดหวังเลยที่สั่งมา🥰 เรามาทานช่วงบ่ายของวันเสาร์ ไม่มีคนเลย อาหารมาค่อนข้างช้า แต่ทำมาร้อนๆ หอมสุดๆ ตัวผัดกะหล่ำปลี คือถูกต้องที่สุด มีความหอมของกระทะ เค็มน้ำปลานิดๆ ผักกรอบ กรุบ อร่อยมากกกก ส่วนผัดสะตอ ร้านนี้ไม่เหมือนร้านอื่นเลย กุ้งเด้งสดอร่อย สะตอให้เยอะ รสชาติจะออกซีฟู้ด รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนร้านอื่น ไม่ใส่กะปิ ดีงามมากกกก👍🏻 📍ชั้น B ⏰เปิด 11 โมง - 3 ทุ่ม 💵 เราสั่งมา 2 อย่าง ข้าว 2 จาน น้ำเปล่า 1 ขวด 528.- 🚘มีที่จอดรถ 🚆BTS สีลม MRT ศาลาแดง #จีนพากิน😋
อาหารขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของสิงคโปร์ นอกจากบักกุ๊ดเต๋แบบของตัวเองที่ไม่เหมือนบักกุ๊ดเต๋ในแบบที่คนไทยคุ้นเคยแล้ว อย่างน้อยก็มีโจ๊กกบอีกอย่างนี่แหละที่สร้างชื่อให้สิงคโปร์ไม่น้อย ตอนไปสิงคโปร์ก็ไม่ได้กินหรอก พอมาเห็นมีร้านอาหารร้านหนึ่งที่ขายอาหารจีนแบบแนวๆ ไชนีส-สิงคโปร์ เลยสนใจ ไปกินกันดีกว่า… ร้านอาหารร้านนี้ชื่อ Aunty Jenny Laksa อยู่ในซอยสีลม 20 (ตรงข้ามวัดแขก) เดินเข้ามาในซอยราว 50 เมตร ร้านอยู่ขวามือ โจ๊กกบเขามี 2 ขนาด คือชามเล็กกับชามใหญ่ เลยสั่งชามเล็ก (249 บาท) เพราะจะกินอย่างอื่นอีก เราสั่งแบบไม่เผ็ดมา เวลาเสิร์ฟมาเขาก็จะแยกถ้วยระหว่างโจ๊กกับกบ ซึ่งอย่างหลังมาแบบใส่หม้อดินมาเลยตามแบบฉบับ ซึ่งนอกจากเนื้อกบแล้วก็ใส่ต้นหอม พริกแห้งมาด้วย เนื้อกบ นุ่ม ละเอียด ลื่นคอเลย ส่วนน้ำซุปดูสีเข้มข้น แต่กลับไม่เค็ม ออกหวานนิดๆ มากกว่า จนต้องเหยาะน้ำปลาแบบไทยๆ เติมเข้าไปหน่อย ส่วนตัวโจ๊ก ตัวเนื้อโจ๊กดี นวลเนียน แม้ไม่ละเอียดเท่าโจ๊กไทยโดยทั่วไป อาหารอีกอย่างที่สั่งมาคือ ปีนัง อัสสัม ลักซา (99 บาท) ซึ่งเป็นลักซาที่มีเอกลักษณ์ของตนเองแบบปีนัง มาเลเซีย ลักซานี่เป็นอาหารเส้นแบบก๋วยเตี๋ยวนี่แหละครับ ลักษณะของเส้นจะอ้วนกลมหน่อย คล้ายๆ เส้นราเมน เส้นอูด้ง ทีนี้แต่ละเมือง แต่ละประเทศ อย่างมาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย รวมทั้งทางใต้ของไทยเองด้วยก็อาจจะมี ‘สูตร’ มี ‘รสชาติ’ มี ‘เอกลักษณ์’ ในอาหารที่ชื่อว่าลักซาของตัวเอง อย่าง ปีนัง อัสสัม ลักซา นี่เราเคยกินที่ปีนังครับ น้ำซุปก็จะออกรสเปรี้ยว ซึ่งเข้าใจว่าเป็นรสเปรี้ยวมาจากน้ำมะขามเปียก หรือบางที่อาจใช้ส้มแขกฝานบางตากแห้ง ส่วนผสมอื่นก็มีเนื้อปลาทู สัปปะรด แตงกวา ใบสระแหน่ ประมาณนี้ ซึ่งร้านนี้เขาทำได้ออกมารสชาติ โอเค เลย โดยเฉพาะเหยาะซอสกุ้งเพิ่มรสชาติเข้าไป ทำให้อร่อยขึ้น #MayMeYou
ร้านน้ำเงี้ยวป้าสุขก๋วยเตี๋ยว 12 ปันนาร้านชื่อดังจากจังหวัดเชียงราย มาเปิดในกรุงเทพฯคิวยาวไม่แพ้ร้านที่เชียงรายกันเลย เข้าไปในซอยพิพัฒน์สังเกตไม่ยากจะเห็นคนยืนต่อคิวยาวกันอยู่หน้าร้าน เป็นร้านอาหารเหนือติดแอร์ร้านเล็กๆ ที่แตกต่างจากที่เชียงรายร้านนี้จะมีข้าวซอย มาเสิร์ฟให้ทานกันด้วย มาถึงที่นี่ก็ต้องทานน้ำเงี้ยวกันให้หายคิดถึงกันหน่อย รสชาติน้ำเงี้ยวของร้านนี้เข้มข้นเสริฟมาพร้อมเลือดและหมูสับ ใส่ผักดองถั่วงอกและพริกผัดของทางร้านบีบมะนาวลงไปนิดก็อร่อยแล้ว ราคาจานละ 50 บาทนั่งทานในห้องแอร์เย็นสบาย ข้อเสียมีอยู่นิดนึงต้องใช้ช้อนส้อมและตะเกียบสั้นๆของ foodpanda ทำให้อรรถรสในการกินน้อยลงไปหน่อย
มื้อเร่งด่วน ช่วงกลางวัน ขอเมนูง่ายๆ แค่ ข้าวกะเพรา อิ่มแล้วทำงานต่อ สุ่มกดในแอพ ใช้ได้เลยร้านนี้ตามสั่งร้านนี้ ผัดไม่มันเกินไปด้วย ไม่เข้มข้นไม่หนักซอสเกินไป สั่งแกงจืดมาจอยก็ไม่ผิดหวัง ต้องมีซ้ำแน่นอน