บรรยากาศดี แต่แนะนำตระกูลปลาดิบมากกว่า เมนูปลาไหลไม่ว้าว
รสชาติอาหารและบรรยากาศร้านนี้ ดู casual ไม่มากไม่น้อย ไม่ญี่ปุ่นจ๋า อาหารก็อร่อยถูกปากคนไทยอย่างเรา เดินทางก็สะดวก BTS อยู่หน้าตึกเลย ขับรถก็มีที่จอดตลอด เพราะค่าจอดโหดมากถ้าไม่มีแสตมป์ประทับตราจากร้านค้า มื้อนี้เน้นเมนูแซลมอน อร่อยตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย แซลมอนสับหมักซอสเสิร์ฟกับสาหร่ายทอดเทมปุระ และหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ ต่อด้วย ซูชิแซลมอน 5 คำ และที่ชอบสุดคือโรลฟิวชั่นของทางร้าน โรลแซลมอนจานใหญ่ตีไข่ให้ซึมแทรกเข้าไปในตัวโรลทานกับแป้งเทมปุระกรุบกรอบที่โรยมารอบจานและซอสหวานสูตรเฉพาะของทางร้านคือดีมาก พานาคอตต้าชาเขียวเนื้อนุ่มเด้งเบาๆ และเมล่อน อิ่มอร่อยเสมอร้านนี้
Sushi Mori – ร้านซูชิที่มีความโดดเด่นด้าน Creative Sushi ที่สรรค์สร้างออกมาได้สารพัดแบบ แล้วยังมีซูชิสไตล์คลาสสิกดั้งเดิม ของทานเล่น และอาหารญี่ปุ่นอื่นๆอีกมากมายนี้เป็นร้านหนึ่งที่เข้าร่วมออกดีลกับ Bangkok Restaurant Week มาตลอดทุกปี และเราก็จัดไปไม่ให้พลาดทุกครั้งเช่นกัน สำหรับปีนี้เราขอมาลอง Set 599- นี้ที่สาขาแรกของร้านตรงชั้น M1 ของตึกสาทร สแควร์ค่ะ เมนูในชุดเซ็ทมีตัวเลือกให้คอร์สละ 2-4 อย่าง เราสั่งมาตามนี้นะคะ ➡️ แซลมอนแล่บางราดซอสพอนซึ (Mini Salmon Uzuzukuri) เนื้อแซลมอนแล่บาง สดหวาน ราดน้ำซอสพอนสึเปรี้ยวๆ แต้มไชเท้าฝนโรยต้นหอมซอย อร่อยสดชื่นดีเลย ➡️ เต้าหู้ญี่ปุ่นโฮมเมดราดด้วยซอสงาสูตรเฉพาะกินคู่กับอะโวคาโดและไข่ปลาแซลมอน (Mini Hiyashi Tofu) เต้าหู้ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มนวลดี ซอสงารสเค็มปนหวานพอเหมาะ ท็อปด้วยอะโวคาโดชิ้นหนา โรยสาหร่าย ที่งงคือเราหาไข่ปลาแซลมอนไม่เจอ นึกว่าเราจำเมนูผิดเอง (คือก็ขี้เกียจเปิดอ่านเมนูเช็คดูตอนทานอยู่เพลินๆน่ะนะ) แต่พอกลับมาก็แอบส่องดูรูปของคนอื่นๆ เห็นมี ikura ท็อปมาจริงด้วย แม้จะแค่ไม่กี่เม็ดแต่ก็แอบเสียดายนิดหน่อยค่ะ เพราะถึงจะน้อยเหมือนเป็นของประดับ แต่ถ้ามีก็ช่วยเพิ่มสัมผัส ชูรสชาติได้อีกนิดนะ ➡️ โรลแซลมอน พร้อมไข่หมักโชยุสูตรเฉพาะของซูชิโมริ (Salmon Shoyu Tama Roll) หนึ่งใน Signature rolls ยอดนิยมของทางร้าน เป็นโรลแซลมอนเบิร์นไฟ ไส้ในมีสาหร่าย ปลาไหล ไข่หวาน และอะโวคาโด โรยเกล็ดเทมปุระกรอบๆ ตรงกลางมีไข่หมักเยิ้มๆเพิ่มความหอมมัน ท็อปด้วยซอสฟัวกราส์สลับกับมายองเนส ราดซอสปลาไหลเค็มๆหวานๆมาบางๆ เป็นส่วนประกอบที่ลงตัว แถมปริมาณยังเยอะมาก อิ่มจุกสุดๆค่ะ ➡️ มิโซะซุป (Miso Soup) ชอบความเข้มข้นของ Miso Soup ที่นี่ ได้กลิ่นรสของมิโสะหอมๆชัดเจน ใส่สาหร่ายใส่เต้าหู้ครบเลย ➡️ เมลอนจากฟาร์มของซูชิโมริ (Melon) สด-หวาน-กรอบ จัดว่าคัดมาได้ดีค่ะ ➡️ พานาคอตตาชาเขียว (Matcha Panna Cotta) ก็คือ Panna Cotta ที่ราดชานม Matcha แทนซอสเบอร์รี่ เนื้อนุ่ม หอมนม หวานมัน กลิ่นรสชาไม่เข้มเท่าไหร่นะ ➡️ ชาเขียวร้อน (Refill) เป็นดีลที่คุ้มราคาและอิ่มจุกมากมาย ถ้าคนทานไม่จุแบ่งกัน 2 คนยังได้ ใครชอบอาหารญี่ปุ่นรีบจัดเลยค่ะ #Rettylofty
🏠 Sushi Mori - ร้านประจำที่ทุกครั้งมีดีล BRW ก็มักจะซื้อทุกครั้ง ครั้งนี้ก็เช่นกัน จัดดีล 999 มาสองดีลค่ะ [ Set 999฿ ] [ Appetizer 1 ] 🦪 Mini Hotate Uzuzukun - หอยเชลล์ฮอกไกโดแล่บางราดซอสพอนซึ หอยสด รสเปรี้ยวๆสดชื่น 🧈 Special Tamago Foie Gras Sauce with Ikura - ไข่หวานย่างด้วยซอสฟัวกราส์ on top ด้วยไข่ปลาแซลมอน แต่ขอเปลี่ยนจากไข่ปลาเป็นไข่กุ้ง ไข่ชิ้นหนาเนื้อเนียนแต่ซอสที่ราดมาหวานมากไปเลยเลี่ยน [ Appetizer 2 ] 🐟 Salmon Tataki - ยำแซลมอน แซลมอนเนื้อโอเค ผักสลัดสดกรอบ แต่น้ำยำรสชาติค่อนข้างจัด ออกเค็มไป 🍤 Ebi Foie Gras - กุ้งเทมปุระราดซอสฟัวกราส์ มีกุ้งสองตัวชุบแป้งเทมทอดกรอบดีแต่ราดซอสมาเยอะไปหน่อยเลยแฉะเกินไป ซอสรสออกหวานหน่อย [ Main Course ] 🍣 Super Engawa Sushi Set - เอาใจคนชอบเอนกาวะ ซูชิเอนกาวะแต่ก็มีปลาไหลผสมด้วย 🐟 Touku Unagi Tower with Truffle Sauce and Ochazuke - ปกติมีดีลนี้จะซื้อทุกครั้ง ปลาไหลซ้อนกันสามชิ้น แต่หลังๆมาปลาไหลหนังหนามากและมีก้างผสมมาด้วย รอบนี้ซอสราดหวานมากๆ ครั้งนี้จะแตกต่างจากทุกครั้งที่เคยมีดีลข้าวหน้าปลาไหล นะมีซุปกามาให้ด้วย ทานได้สองแบบ เทซุปลงข้าวใส่ต้นหอมและสาหร่ายทานคู่กัน [ Dessert ] 🥑 Mori Avocado Brulee - ไอศกรีมมีให้เลือกหลายรส เลือกเป็นคอฟฟี่บราวนี่มา ด้านล่างเป็นอโวคาโดเครมบุเล่ รสเข้มๆของไอศกรีมตัดรสหวานของน้ำตาลและมันๆของอโวคาโด 🍰 Snaffle Cheesecake - ชีสเค้กจะมีรสเดียวชิ้นเล็กๆ เนื้อชีสเค้กร่วนไปหน่อย รสชาติอร่อยดีเปรี้ยวไม่มาก 🍈 Melon - เมลอนเนื้อหวานฉ่ำ Beverage 🍵 Hot/Iced Green Tea - เครื่องดื่มรีฟิล 📣 ครั้งนี้แอบผิดหวังกับตัวปลาไหลและก็อีกหลายเมนู ซอสหนักไปทานหวานจนเลี่ยน เมนูแซลมอนก็เค็มเกินไป 🕛 Open 11:00-20:30 📞 Tel. 092-4244040 🔎FB https://www.facebook.com/sushimori.bangkok/ 🔎IG https://instagram.com/sushi.mori?igshid=1i19hwlzfid79 🚘 ที่จอดรถ ประทับตราร้านจอดรถฟรี 2 ช.ม. 📍 พิกัด ตึกสาทรสแควร์ ชั้น M1 (BTS ช่องนนทรี) 🌎 Google Maps https://maps.google.com/?cid=2714244559580432510 #Tothesea