ก๋วยเตี๋ยว ย่าน หางดง แนะนำโดย BESTER EATS!

Pattharanid Nubua Wongsupaluk

อาหารเหนือในซอยบางจาก 97/1 (BTS บางจาก)​เดินเข้าซอยมานิดนึง ข้าวซอยรสชาติกลมกล่อม #Nov2020

Nina Nakkaraj

••• 「ก๋วยเตี๋ยวลำปางลูกชิ้นปู่โย่ง หางดง」••• #ก๋วยเตี๋ยว #หางดง #เชียงใหม่ . . "ปู่โย่ง" ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ของจังหวัดลำปาง ขายมายาวนานมากกว่า 50 ปี ... ปัจจุบันปู่โย่งเสียชีวิตแล้ว เลยไม่แน่ใจว่าร้านสาขาต่างๆที่ขายอยู่ เป็นเครือญาติหรือรับวัตถุดิบมาทำขาย เผอิญผ่านไป"สาขาหางดง" (เส้นทางจากเมืองเชียงใหม่ ไปจอมทอง/ดอยอินทนนท์) ไม่ไกลจากห้างเซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ตมากนัก สามีเคยทานร้านที่ลำปางมาตั้งแต่เด็กๆ (สมัยนั้นยังได้เจอปู่โย่งนะคะ ที่เรียกปู่โย่งเพราะปู่มีรูปร่างสูงมาก ประมาณ 190 ซม.) เขาเห็นมีสาขาทางผ่าน ทำให้คิดถึงร้านที่เคยทานตอนเด็กๆ เลยแวะทานสักหน่อย ร้านแบบเพิงติดริมถนนใหญ่ อาจจะไม่ได้ดูสวยงาม มีคุณป้าคอยดูแลร้านคนเดียว ทำทุกอย่างตั้งแต่ลวกก๋วยเตี๋ยว จนถึงยกเสิร์ฟ เมนูมีทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อและหมู แต่สามีบอกว่าร้านปู่โย่งต้องทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อ อร่อยกว่า เลยสั่ง"เส้นหมี่รวมเนื้อ"มา 1 ชาม ... ถ้าเทียบกับรสชาติต้นตำรับที่สามีเคยทาน ลูกชิ้นคือใช่ ! เหมือนกับที่ทานที่ลำปาง แต่น้ำซุปออกเค็มไปหน่อย อีกชามเป็น"ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่รวมแห้ง" ... ชามนี้เป็นเส้นใหญ่แบบลำปางจริงๆ เพราะเส้นจะมีลักษณะเล็กกว่าเส้นใหญ่ทั่วไป ขนาดสัก 1 ใน 3 จากปกติ "พริกน้ำส้ม"จะเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน อันนี้ก็เหมือนที่ลำปางค่ะ ราคาชามละ 60.-บาท สามารถใช้สิทธิ์ #คนละครึ่ง ได้ รสชาติอาจจะเปลี่ยนแปลงไปบ้างตามกาลเวลาและสาขา แต่ชื่อร้านที่ทำให้นึกถึงวันเก่าๆในวัยเด็ก ได้ทานอีกครั้งในรอบหลายสิบปี บางทีก็เป็นเรื่องของความรู้สึกทางใจมากกว่ารสชาติ 😊 ร้านที่ลำปางก็ยังมีอยู่นะ ได้ยินว่าลูกชายรับช่วงทำต่อ . . 📍 พิกัด : หางดง จ.เชียงใหม่ ⏰ เปิด : 09.00 - 16.00 น. ทุกวัน 🚘 จอดรถริมถนน 🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/ZhAeR4D7BxPf4axt7 #Happy30Sep

Danai Suphaluxana

ร้านอยู่เส้นใกล้บ้าน ผมจะแวะชิมร้านนี้หลายรอบแล้ว แต่ปิดซะก่อน วันนี้ไปโบสถ์มาเลยแวะซะหน่อย - ต้มกระดูกมาลอง กระดูกหมูเปื่อยนุ่มดี น้ำซุปหวานมากกกกกก ใส่น้ำแข็งเข้าไปก็เป็นขนมหวานได้เลย หวานแบบไชโป๊หวาน บาดคอสุดๆ - ก๋วยเตี๋ยวโบราณ 4 ชุดเลย เอาแบบไม่ใส่เครื่องใน เสิร์ฟมาพร้อมน้ำซุป รสชาติน้ำซุปเดียวกันคือหวาน หมี่ผัดออกคล้ายๆ หมี่ผัดโคราช หวานนำ มีเผ็ดตามบางๆ เส้นเหนียวหนึบ เข้มข้นดี #Dec2018

Buummzz Myovertone

😁 กินอิ่ม นอนอุ่น หุ่นไม่เกี่ยว 😁 โพสแรกพามาชิมร้านหมูทองหาดใหญ่ เชียงใหม่ มีห้องแอร์ให้นั่งเย็นฉ่ำ ร้านสะอาด นั่งสบาย พนักงานบริการดี ใส่ใจลูกค้าดีค่ะ 💒 ร้านอยู่ติดถนนใหญ่ ที่เดินทางจากอำเภอหางดงเข้าเมืองเชียงใหม่ เลยโรงเรียนสันป่าสักประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ - ข้าวหน้าเป็ด เป็ดนุ่มมาก ละลายในปาก น้ำราดอร่อย - บะหมี่เป็ด น้ำซุปรสชาติดี เส้นหมี่ไข่นุ่ม เป็ดละลายในปาก - ติ่มซัม ฮะเก๋า ไข่เค็ม รสชาติเหมือนทั่วไปค่ะ ☑️ รสชาติดี 💰 ราคาปานกลาง #Salmon

Sitthipong Chansengarun

ก๋วยเตี๋ยวช้างม่อย ราชพฤกษ์ เชียงใหม่ ไม่ต้องเข้าเมืองเพื่อไปกินก๋วยเตี๋ยวเจ้านี้แล้ว ร้านในเมืองหาที่จอกรถยากมาก เค้ามาเปิดสาขาใหญ่โต ที่จอดรถเยอะ อยู่เส้นราชพฤกษ์ ก๋วยเตี๋ยวเนื้ออร่อยเหมือนเดิม รสชาติเป็นมาตรฐานมากๆ ครับ ต้องเป็นร้านประจำอีกร้านแน่นอน #RettyGinza

Nut Theerapat

เมนูยามเช้ากับต้มเลือดหมูจิงจูไฉ่ ซดน้ำซุปร้อนๆ เครื่องในหมูก็อร่อย ไม่มีกลิ่นให้กวนใจ น้ำซุปหวาน อร่อยแบบไม่ต้องใช้เครื่องปรุงเลย