สมายติ่มซำ

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

สมายติ่มซำ - ร้านนี้ดั้งเดิมคือร้านสยามติ่มซำ ซึ่งถือว่าเป็นร้านเก่าแก่ย่านบางขุนนนท์ที่มีชื่อเสียงพอสมควร ก่อนจะมีการเปลี่ยนเจ้าของและเปลี่ยนชื่อเป็น “สมายติ่มซำ” อย่างในปัจจุบัน โดยยังคงรูปแบบอาหารคล้ายคลึงร้านเดิมค่ะ ร้านตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามวัดเจ้าอาม ภายในร้านมีการปรับเปลี่ยนบรรยากาศให้ดูสดใสทันสมัยขึ้น ผ่านมาครั้งนี้จึงขอแวะเข้าไปจัดมื้อเบาๆกันซะหน่อย ****-เมนูที่สั่ง-**** อันที่จริงทางร้านมีเมนูอาหารหลากหลายทั้งไทย - จีน - ฝรั่ง รวมถึงอาหารจานเดียว และกับข้าวต่างๆด้วย แต่เห็นชื่อร้านชูติ่มซำเป็นพระเอก ก็เลยขอสั่งติ่มซำมาลองเน้นๆก่อน เฉพาะเมนูติ่มซำนี่เวลาสั่งจะมีใบมาให้เลือกติ๊กได้เลย ราคาเข่งละ 30 บาทเท่าๆกันทุกอย่าง นับๆดูแล้วมีติ่มซำให้เลือกถึง 43 รายการทีเดียว เราลองไปตามนี้เลย • ฮะเก๋า – ชิ้นประมาณพอดีคำ แป้งบางนุ่ม ไส้ใช้เป็นกุ้งเล็ก แต่เวลาเคี้ยวก็รู้สึกถึงเนื้อกุ้งเด้งๆเป็นชิ้นเป็นอันอยู่ ชอบค่ะ • ฟองเต้าหู้ไส้กุ้ง – อันนี้ชิ้นเล็กกว่าที่คิด ฟองเต้าหู้ที่ห่อมาก็เลยค่อนข้างหนาเมื่อเทียบกับขนาดชิ้น ทอดมากรอบดี ไส้ผสมกุ้งมาพอควร รสชาติคือโอเค แต่แอบรู้สึกไม่เต็มปากเต็มคำเท่าไหร่นะ • ปลานึ่งซีอิ๊ว – ในเมนูไม่ได้ระบุว่าใช้ปลาอะไร แต่จากที่ชิมเดาว่าน่าจะเป็นเนื้อปลาดอลลี่ นึ่งซีอิ๊วมานุ่มๆวางบนหมูสับ ตัดคาวปลาด้วยขิงและพริกสดฝานมาบางๆ ส่วนตัวไม่ค่อยชอบเนื้อปลาดอลลี่เท่าไหร่เพราะเนื้อจะไม่ค่อยแน่น แต่ก็สดดีไม่มีคาวค่ะ • ซี่โครงหมูเต้าซี่ – ซี่โครงหมูกระดูกอ่อนติดมันนิดๆ หอมเต้าซี่ชัดเจนดีมากๆ ใส่พริกนิดๆเพิ่มกลิ่น แต่ไม่ได้ทำให้เผ็ด ทานเพลินใช้ได้เลย • ชาจีนร้อน (กาละ 35 บาท) ในภาพรวมติ่มซำที่ลองไปคือรสชาติและคุณภาพใช้ได้เลย อาจจะไม่ได้ถึงกับอร่อยโดดเด่น ชิ้นอวบ กุ้งเป็นกุ้งเด้งดึ๋งเต็มคำแบบภัตตาคารจีนหรูๆ แต่พอเทียบกับราคาแล้วก็สมเหตุสมผล มาทานได้บ่อยๆกระเป๋าไม่ฉีก แถมเป็นติ่มซำทำสดไม่ได้แช่แข็งเอามานึ่งแบบบางร้าน ครั้งนี้เสียดายไม่ได้ชิมเมนูอื่นๆเพราะมาทานแบบรีบๆ ถ้ามีโอกาสไปอีกคราวหน้าคงต้องลองล่ะค่ะ #Jan2020