มื้อเย็น

Wine Pairing ร้านอาหารสเปน Michelin Guide 🥇 Bodegas Wine ราชพฤกษ์ ร้านอาหารสเปนแนวฟิวชั่น แนว Casual Dining บรรยากาศอบอุ่น พร้อมบาร์ และห้องเก็บไวน์ 🇪🇸 ที่ร้านมีเมนูทั้ง a la carte และแบบ Course ผมมาทานเป็น Wine Pairing Course X Discolo ซึ่งเป็นไวน์ออร์แกนิค โดยเจ้าของเป็นคนไทย รังสรรค์เมนูโดยเชฟจูเนียร์ ประสบการณ์ตรง ทั้งอาหาร และ Winery โดยตรงจากประเทศสเปน โดยหลัง Course สุดท้าย ยังสามารถดื่ม Free Flow 🍷 ต่อได้อีก 1 ชั่วโมงเต็ม ๆ อีกด้วย +++++++++++++++++++ 🔥 5 Course #WinePairing Course X Discolo ◾Complimentary: ขนมปัง 3 ชนิด เสิร์ฟกับ Premium Extra virgin oil ที่ติดท้อป 5 ของโลก ◾Amuse bouche: Oyster cream & onion cream in cone 🥂 Discolo Blanco 2018 ◾ Boom scallop x Discolo Blanco 2018 หอยเชลล์ตัวหนาใหญ่ ย่างซอสคาบายากิ มาโย เสิร์ฟคู่กับ มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ออกหวานอมเปรี้ยว สดชื่น ๆ ◾Warm Carpaccio x Discolo Blanco 2018 ปลาหิมะสไลซ์บาง ท้อปบนเห็ดแคลงจากภาคใต้ ผัดกับเบคอนคาราเมลไลซ์ กรุบกรอบ กับซอสพริก Refrito และกระเทียมที่มีรสหวานอมเปรี้ยว บวกกับ Lemon Jelly ช่วยชูรสได้ดี 🍨 พักล้างปากด้วย แตงกวา Sorbet ตัดรสด้วย Raspberry flakes และ white balsamic 🍷 Discolo Uva Tinta De Toro 2019 ◾ Iberico Wellington x Discolo Uva Tinta De Toro 2019 สันในหมูดําอิเบอริโก อบในพาย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง และจูสฮิเบริโกทรัฟเฟิล แนว Wellington ฉ่ำด้วผักโขม ราดซอสไวน์แดงเข้มข้น ◾ Iberico Pork Cheek x Discolo Uva Tinta De Toro 2019 แก้มหมูดําสเปนตุ๋นไวน์แดงเสิร์ฟพร้อม Gnocchi เผือก โฟมกาแฟ และเผือกทอด 🍷 Discolo Cinco De Copas 2021 ◾Mocha and Coconut x DIscolo Cinco De Copas 2021 เค้กม็อคค่า เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมกระทิแบบไทย ราดด้วยนํ้ามันมะกอกสกัดเย็นจากเสปน และเพิ่ม texture ด้วยโกโก้ครัมเบิล กรอบ ๆ 📌5 Course Wine Pairing X Discolo + Free Flow Wine ** Discolo Cinco De Copas 2021 free flow เวลา 1 ชั่วโมง หลังจากคอร์สสุดท้าย** จากหลักหมื่น พิเศษเพียง 3,800 / 1 person เฉพาะคืนวันศุกร์ – อาทิตย์ – 31 ม.ค. 2567 💥 จองล่วงหน้า 1 วัน เท่านั้น ++++++++++++++++++ 📍พิกัด : Bodegas wine bar restaurant ราชพฤกษ์ 📚 แนะนำ : 5 Course Wine Pairing with Discolo wine ⏰ เวลาเปิดบริการ : จ-ศ 16:00 - 23:00 / ส-อา 11:00 - 14:00 น. และ 17.00 - 23.00 น. ☎ โทร : 061-407-8222 📱 FB : Bodegas Wine 🌏 แผนที่ร้าน : https://maps.app.goo.gl/dYx14TsB5MAoYxKh9

  • 2
  • 0
23/12/20

Other Reviews