ป้าหยันอาหารไทยเพชรบุรี

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านอาหารไทยในมจังหวัดเพชรบุรีแต่เมนูเป็นอาหารใต้ ตอนแรกที่มาเที่ยวหัวหินรอบนี้ ร้านนี้ก็ไม่ได้อยู่ในแพลนแต่อย่างใด แต่สุดท้ายเมื่อถึงเวลาจริงๆ หาร้านข้าวกลางวันไม่ได้ เลยเปิดในแอพวงใน ก็มาเจอร้านนี้พอดี ทางเข้าร้านนี้จะมีความเสียวๆ หน่อยเนื่องจากบริเวณทางเข้าเป็นเลนเดียวแบบสวนกันไม่ได้ เมื่อมาถึงร้านก็พบว่ามีคนมาทานเยอะมากเช่นเดียวกัน โดยสามารถจอดรถภายในร้านได้เลยครับ ภายในร้านจะเป็นแนวแบบบ้านไทยที่มีของสะสมตั้งโชว์เต็มไปหมด ผสมผสานกับธีมสวนในป่าที่มีต้นไม้หลากหลาย เข้ากันได้อย่างลงตัวทีเดียว ภายในร้านจะมีทั้งโซนห้องแอร์และภายนอก ซึ่งเลือกนั่งได้ตามใจชอบเลยครับ เมนูอาหารร้านนี้จะเน้นไปทางอาหารใต้เป็นหลักครับ โดยเจ้าของเดิมน่าจะมาจากภูเก็ตเพราะมีเมนูหมูฮ้องด้วยครับ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี - ห่อหมกขนมครก ราคา 160 บาท: มีด้วยกัน 7 คำเสิร์ฟมาในถาดขนมครกโบราณ เมื่อเปิดออกมาเราจะเห็นเป็นก้อนกลมๆ สีออกเหลืองและมีท๊อปด้วยกะทิและพริกเพื่อเพิ่มสีสัน รสชาติออกหวานมัน มีความเนื้อปลาผสมอยู่นิดๆ เข้ากันได้ดี - ยำวุ้นเส้นโบราณหมู ราคา 150 บาท: แตกต่างจากยำปกติทั่วๆไป ตรงที่มีการใส่ถั่วลิสงด้วยครับ ด้วยรสชาติน้ำยำที่ปรุงมาได้จัดจ้าน ออกเปรี้ยวหวานกำลังดี ทำให้จานนี้เป็นจานที่ถูกใจครอบครัวผมเป็นอย่างมากจนต้องสั่งกลับบ้านไปอีกชุดเลยทีเดียว เครื่องก็เยอะใช้ได้ โดยเฉพาะตัววุ้นเส้นและหมูสับ และที่สำคัญต้องห้ามขาดถั่ว เพราะเป็นตัวที่ให้ Texture กรุบกรอบกับเรานั่นเอง - ต้มยำกุ้งน้ำข้น ราคา 220 บาท: สั่งมาแบบถ้วย โดยสีจะออกข้นๆ จากกะทิ ให้ความหวานแบบกะทิชัดเจน มีความเผ็ดกลางๆ รวมทั้งกุ้งที่ใส่มาเยอะมากเช่นเดียวกัน - กุ้งซอสมะขาม ราคา 280 บาท: ทางร้านจะตัดเฉพาะหัวกุ้งโดยยังเหลือเปลือกส่วนล่างและคางกุ้งอยู่ ตรงกลางจะนำเปลือกอออกให้ ผ่านการทอดแบบรวนๆ ไม่เน้นเกรียม จากนั้นนำมาราดกับซอสมะขามปรุงรส ให้ Texture ที่มีความกรอบทั้งด้านนอกและเนื้อกุ้ง รวมทั้งยังได้ความหวานจากซอสที่ราดลงไป เมนูนี้เหมาะกับทานคู่กับข้าวสวยเป็นอย่างยิ่ง - หมูฮ้องภูเก็ต ราคา 180 บาท: ให้ความรู้สึกเหมือนหมูพะโล้ที่ออกหวาน เนื้อหมูใช้ส่วนขาหมูโดยจะให้ Texture ที่มันและออกไปทางละลายเลยทีเดียว ในนี้ยังมีไข่เป็ดให้อีกด้วยครับ - ซุปเนื้อน่องลาย ราคา 250 บาท: เมนูซิกเนเจอร์ของร้านที่เสิร์ฟมาในหม้อไฟร้อนๆ ซึ่งเราจะเห็นพริกขี้หนู พริกแห้ง ใบมะกรูด ขึ้นช่าย ลอยอยู่ด้านบนแสดงให้เห็นถึงรสชาติที่เผ็ดจัดจ้าน ซึ่งก็ออกเผ็ดและเปรี้ยวแบบกลมกล่อมกำลังดี ถ้าหากไม่ทานเผ็ดแนะนำให้แจ้งร้านขอแยกพริกครับ ส่วนเนื้อน่องลาย ทานตอนแรกๆ จะนุ่ม แต่ถ้าปล่อยไว้นานเกินจนเริ่ม overcook จะเหนียวครับ อาจจะต้องตักแบ่งทานกันเลย - ลอดช่องสิงคโปร์ ราคา 49 บาท: ถ้วยประมาณ 16 oz ไม่เยอะและไม่น้อยจนเกินไป ตัวเส้นจะออกหนึบๆ เด้งๆ มีขนุนที่ให้กลิ่นและรสชาติอร่อย รวมทั้งกะทิมีความเข้มข้นที่ใช้ได้เลยทีเดียว - ไอศกรีมมะพร้าว ราคา 90 บาท: ไอศกรีมเป็นแบบสำเร็จรูปแล้วของแบรนด์ Coco Cream ให้รสชาติออกมาทางหวานมัน ทานได้เพลินดีครับ รสชาติอาหารโดยรวม เน้นหนักไปทางจัดจ้านและมีความเป็นไทยค่อนข้างสูงเลยทีเดียว รวมทั้งปริมาณอาหารต่อจานก็ถือว่าเยอะเมื่อเทียบกับราคา ดังนั้นร้านนี้มาทานแล้วคุ้มค่าอย่างแน่นอนครับ ส่วนการบริการก็จะทั่วๆไป ยังไม่ได้โดดเด่นในส่วนนี้มากเท่าไรครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี