เลบานีส เฮ้าส์

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

Lebanese House ร้านอาหารเลบานอนในโครงการ Eleven Bangkok ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานในซอยสุขุมวิท 11 Tajine Okra Lamb ฿300 สตูในเนื้อสัตว์กับผักผลไม้ต่างๆในภาชนะหม้อดินที่เรียกว่า”ทาจิน” เป็นเมนูที่มีการกล่าวถึงใน”พันหนึ่งราตรี” หนึ่งในวรรณกรรมคลาสสิคของอาหรับ ภายหลังได้แพร่หลายมายังภูมิภาค Arab Maghreb (แอฟริกาเหนือ) จนได้เป็นเมนูประจำชาติของโมรอคโค ร้านนี้จะเป็นทาจีนขาแกะกับกระเจี๊ยบ ซุปรวมะเขือเทศมีความหนืดจากยางของกระเจี๊ยบ กลิ่นเครื่องเทศไม่ค่อยแรงมาก ขาแกะเปื่อยนุ่มละลาย Mankoushe Zaatar & Cheese อาหารเช้ายอดนิยมของชาวเลบานอน แป็นแป้งโดห์ท็อปด้วยวัตถุดิบง่ายๆ ผมสั่งเป็นหน้าชีสกับ Zaatar (ผลใบไทม์ งา น้ำมันมะกอก) ร้านนี้อบแป้งกันสดๆ แป้งหอมมาก เนื้อนุ่มเคี้ยวแล้วจะค่อยๆมารสหวานออกมา หน้าชีสมีความมันเค็ม หน้า Zaatar รสเบากลิ่นหอม เคี้ยวแล้วเป็นเม็ดยิบๆ ร้านเปิด 11.00-2.00 ทุกวัน #Jan2020