เฮ้งชุนเส็ง สาขาพระราม 4

มื้อเย็น

ด้วยความอยากจะกินหม้อไฟและเนื้อตุ๋น และต้องมาทานตอนเย็น ดังนั้นต้องมาร้าน “เฮ้งชุนเส็ง” ตรงข้ามกับสนามฟุตบอลการท่าเรือแห่งประเทศไทย แนะนำให้เดินทางด้วยรถส่วนตัวที่สามารถจอดที่ริมถนนได้เลยในช่วงเย็น หรือรถประจำทางครับ วันที่มาโชคดีมากที่ทันก่อนฝนตกครับ เลยเลือกนั่งทานด้านใน ด้วยความที่ลมแรงเลยได้ลมเย็นๆ เหมือนอยู่ในหน้าหนาวเลยทีเดียว ซึ่งปกติในร้านจะร้อนมาก สำหรับเมนูอาหารจะมีทั้งแบบก๋วยเตี๋ยว และหม้อไฟ ซึ่งส่วนใหญ่จะสั่งแบบหม้อไฟมากกว่าครับ มีทั้งหมูและเนื้อ โดยเนื้อจะเริ่มต้นที่ 180 บาท สั่งจานแยกเพิ่มจานละ 50 บาท สำหรับวันนี้เลยสั่งเป็นหม้อไฟมาครับ ในหม้อไฟจะมีอยู่ 5 อย่าง ก็จะมี ลิ้นนุ่มๆ ไม่เหนียวเลยครับ เอ็นวัวนุ่มอร่อย ลูกชิ้นที่ปริมาณเนื้อแน่นพอสมควร ผ้าขี้ริ้วกรอบๆ และสั่งมาทานเพิ่มอีก 1 จาน แนะนำให้ต้มนานๆหน่อยจะไม่มีกลิ่น และเนื้อตุ๋นที่มีส่วนเอ็นติดมานิดหน่อย มีทั้งเหนียวและนุ่มสลับกันแต่ไม่ถึงกับเคี้ยวไม่ได้ รสชาติน้ำซุปจะออกเค็มและค่อนข้างระเหยไฟเพราะไฟแรง (ที่ร้านใช้ถ่านไม้ซึ่งให้ความร้อนและความหอมที่ดีกว่า) ถ้าสั่งน้ำซุปก็จะคิดเพิ่ม 10 บาท ในส่วนของเครื่องเคียงที่ร้านมีหลายอย่างครับ แต่สั่งแค่บะหมี่ ชามละ 15 บาทและหมี่ขาว ชามละ 10 บาท แนะนำว่าให้สั่งเพราะทางร้านจะคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียวหอม เสิร์ฟแบบร้อนๆ ทานกับเนื้อตุ๋นอร่อยมากๆครับ โดยรวมแล้วใช้ของดีเหมือนเดิม คุณภาพความอร่อยเหมือนเดิม และน้ำซุปเองก็เค็มเหมือนเดิม อยากจะให้มีออปชั่นเลือกได้ว่าขอเค็มน้อยหรือไม่เค็มจะดีมากครับ จะได้ซดน้ำซุปอร่อยๆ การบริการเหมือนเดิมครับ service ไวถ้าลูกค้าไม่เยอะครับ #Happy88