ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงเจ๊กเม้ง

มื้อกลางวัน

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ็กเม้งร้านดังของเมืองเพชรบุรี มากินที่ร้านแรกเลย อยู่ถนนเลียบแม่น้ำเพชร คนเยอะมาก ทั้งนั่งกินที่ร้าน และซื้อกลับบ้าน คนเพชรบุรีเขากินก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงกัน คนกรุงอาจจะไม่คุ้นชิน คือเขาจะกินกับซอสแดง ลักษณะเหมือนซอสพริก เปรี้ยวเผ็ดๆหน่อย จะเทใส่ลงไปผสมกับก๋วยเตี๋ยวเลยก็ได้ หรือจะเอาไว้จิ้มเนื้อก็ได้ ส่วนตัวไม่กินเนื้อก็เลยสั่งเป็นหมูแทน สั่งบะหมี่ เป็นบะหมี่เส้นแบน น่ากินไปอีกแบบ รสชาติโดยรวมมันจะหวานๆหน่อย พอใส่ซอสก็หวานเพิ่มขึ้น ส่วนเรื่องหมู ชอบหมูสด หมักมานุ่มกำลังดีเลย ถ้ามาเสาร์อาทิตย์อาจจะต้องรอนานหน่อย เพราะคนเยอะมากจริงๆ

19/03/28