ร้าน Shinkanzen Sushi สาขาสยามมี 2 ชั้น ใหญ่โตพอสมควรเลย คนเยอะตลอดเวลาเดินผ่านร้านนี้ เลยชวนเพื่อนลองทานอาหารญี่ปุ่นร้านนี้ดู เห็นเมนูหน้าร้านราคาไม่แพง - Salmon Roll 139 บาท มีโรลทั้งหมด 5 คำ รสชาติก็ตามราคาใช้ได้โอเคเลย - Salmon Spicy Roll 149 บาท รสจัดจ้านกว่า Salmon Roll แซลมอนเบิร์นมาเล็กน้อย จานนี้รสชาติดี - ยากิโซบะ ผัดได้แห้งไม่มันเลี่ยนอร่อยรสชาติดีเลย ชอบยากิโซบะของร้านนี้