Oxcine Junphungprakian
302
Followers
ผมไม่ได้ชื่นชอบในเพียงแค่รสชาติกาแฟ หากแต่ผมประทับใจใน Passion ของเจ้าของร้านยิ่งกว่า " Mother Roaster หรือ กาแฟอาม่าขาดริป " เป็นกระแสมาซักพัก คือมันดูแปลกตาที่จะเห็นเจ้าของร้านวัย อย่างน้อย 60 อัพ ที่ยังมีใจวัยรุ่น มาเป็นบาริสต้า ยืนทำกาแฟดริปให้เราได้ชิม พอถามคำถามไปว่า ชอบดื่มกาแฟหรือครับ ? อาม่าตอบว่า " ชอบมากๆค่ะ ตั้งแต่ก่อนเปิดร้านแล้ว ดื่มทุกวันเลย " ผมจึงให้อาม่านำเสนอเม็ดที่คิดว่าน่าจะถูกใจ อาม่าจึงเสนอให้ลองเม็ดที่ทางร้านคั่วเองเป็นหลัก " ไหนละครับเครื่องคั่ว ? " " อ่อ เม็ดที่คั่วของร้าน คั่วใช้กระทะนี่หละ คั่วด้วยมือทั้งหมดเลย พอดีตาไม่ค่อยดีกดเครื่องคั่วไม่เป็น นี่บดเม็ดก็ใช้เครื่องบดแบบมือหมุน นี่หละค่ะ " อาาา เม็ดกาแฟทั้ง Shelf นี่คั่วเองหมดคงต้องใช้เวลามากมายทีเดียว นี่ไม่เรียก Passion จะเรียกอะไรดี สรุปผมได้ คอสตาริกา แบบ Cold Drip มา 1 แก้ว พร้อม ความสดชื่นจากกาแฟ และ กำลังใจเต็มเปี่ยมที่จะใช้ชีวิตก้าวเดินต่อไปจากอาม่าท่านนี้ 📍 ถนนมหาพฤฒาราม เลย ป้ายรถเมล์ ตรงที่เลี้ยวจาก MRT หัวลำโพงมาประมาณ 100 เมตร 🕒 เปิดทุกวัน 8.00-16.00 🚘 จอดริมถนนชั่วคราวได้ 💴 กาแฟ drip เม็ดในประเทศ 80 บาทต่อแก้ว เม็ดนำเข้า 100 บาท เม็ดพิเศษ แล้วแต่ราคา #ตี๋อ็ิอกพาเจี๊ยะ #มือใหม่โกปี๊
12
1
Other Reviews
- เรามาที่นี่ 2 ครั้ง เพราะครั้งแรกมาแล้วป้าไม่สบาย เราเลยตั้งใจมาอีกรอบ ซึ่งครั้งนี้ป้ามา ยิ้มแย้มแจ่มใส รับออเดอร์ด้วยตนเอง แต่จะเป็นลูกๆหลานที่เป็นคนทำค่ะ - Latte มาแบบกาแฟกับนม และน้ำแข็งก้อนกลมๆลูกนึง รสชาติกลมกล่อม หอมกาแฟเบาๆ มีความละมุน ทานแล้วเคลิ้ม อิอิ - Espressonic เป็นกาแฟเย็นที่ผสมโทนิคซ่าๆ รสชาติกาแฟไม่เข้มมาก เพราะได้ความซ่าเพิ่มเติม มีขมนิดๆ ก็เหมาะสำหรับคนไม่ชอบทานกาแฟใส่นมค่ะ โดยรวม ชอบกาแฟร้านนี้ค่ะ ได้รสละมุนกลมกล่อมดี ทำให้เรารู้สึกว่าการทานกาแฟที่ไม่ต้องเติมน้ำตาลก็อร่อยได้ค่ะ #Eatandwalk #เพื่อแซลมอน เพิ่มเติมSudarath Poonlarppanich 226 ผู้ติดตาม
- Tip Promsiri 6 ผู้ติดตามLatte on the rock อร่อย แต่เนื่องจากใช้น้ำแข็งกลมๆ ก้อนเดียวเลยไม่ค่อยเย็นเท่าไร | ระหว่างทางเดินดุ่มๆ จะไปเที่ยว Warehouse30 ก็มาเจอร้านกาแฟเจ้าดังโดยบังเอิญพอดี | และพอดี๊ยยยกระบอกน้ำยังมีกาแฟชงเองเหลืออยู่ เลยต้องเอาแก้ว take away | คุณป้าขอร้องว่า ถ้าเอาแก้ว take away ให้ take away จริงๆ นะ ถ้านั่งกิน แล้วทิ้งแก้วตรงถังขยะร้านป้า ป้าหัก 10 คะแนนนะ | วางแก้ว ถ่ายรูป แล้วรีบเดินต่อ | จริงๆ ถ้ามีเวลา แล้วอากาศดีๆ นั่งกินที่ร้านก็น่าจะได้บรรยากาศดีเหมือนกันนะ :) #11112019 เพิ่มเติม
- 🏠Mother Roaster ใครๆเค้าก็ว่ากาแฟร้านป้าดีมาก มาสายต้องรอคิวนาน พี่ก็เลยต้องมาแต่เช้า ...หุหุ 🥃เมนู signature เป็น Iced Latte on the Rok น้ำแข็งร้านนี้กลมกลึงมาก(เหมือนพี่เลย😅) ไม่รู้มางร้านทำไง ลืมถาม! ตัวกาแฟก็ใช้ได้ค่ะ นุ่มๆ ละมุนๆ เทคนิคน่าจะอยู่ที่เมล็ดกาแฟ และแรงกดที่พอดี อุณหภูมิที่เหมาะสมค่ะ ☕ชงกาแฟอร่อยไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ความรักก็เช่นกัน❤ ทางไปโฮก🚗ร้านจะย้ายไปอยู่ตรอกศาลเจ้าโรงเกือก ตลาดน้อย วันที่ 15 พ.ย. นี้แล้วค่ะ เพิ่มเติมAya Kit 117 ผู้ติดตาม
- #Sayhi ร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีจุดเด่นไม่เหมือนใคร ตรงที่ใช้อุปกรณ์การชงกาแฟแบบ manual ลงมือทำเองทุกขั้นตอนตั้งแต่ คั่ว, บด, ชง, และดริปกาแฟ จุดเด่นของร้านน่าจะอยู่ที่เครื่องชงกาแฟแบบ Hand Pressed ที่คุณยายชงเองกับมือเกือบทุกแก้ว โดยมีผู้ช่วยเป็นหลานสาวคอยช่วยบดกาแฟ แม้ว่าร้านจะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีที่นั่งเตรียมไว้ให้ลูกค้าด้วย แต่อาจจะลำบากเล็กน้อยช่วงฝนตก ใครชอบดื่มกาแฟแบบไหน สามารถบอกความต้องการได้เลย เพราะบาริสต้าคนเก่งสามารถแนะนำได้เป็นอย่างดี เมล็ดกาแฟของที่ร้านมีทั้งเมล็ดไทยและเมล็ดอิมพอร์ต ส่วนราคากาแฟก็อยู่ในระดับใกล้เคียงกับร้านกาแฟ specialty ร้านอื่นๆ วันนี้เราสั่ง “Espressonic” (Local) แก้วละ 80 บาท ไซส์ถือว่าเล็กกว่าขนาดแก้วมาตรฐาน ดูดแป๊บเดียวหมด เมนูนี้จะใช้กาแฟ 1 shot ผสมกับน้ำโทนิคแต่งรสด้วยเลมอน ดื่มแล้วก็ได้ความสดชื่นดี เหมาะกับอากาศหน้าร้อน เมล็ดกาแฟที่ร้านใช้ก็ถือว่าโอเคอยู่นะคะ คั่วอยู่ในระดับอ่อนถึงกลาง ใครที่ขับรถมา อาจจะพอจอดแปะๆ ได้ซักครู่ถ้าไม่มีตำรวจอยู่บริเวณนั้น แต่ร้านนี้ก็เดินมาถึงได้ไม่ไกลมากจาก MRT หัวลำโพง เพิ่มเติมPook Pothisiri 39 ผู้ติดตาม
- Manoch Buachuang 50 ผู้ติดตามเป็นร้านกาแฟที่โคตรคลาสสิค รสชาติกาแฟของที่นี่ เราสามารถเลือกได้ว่าต้องการแบบไหน แต่กาแฟใส่นมที่นี่มีเมนูเดียวคือ Iced Latte และจำนวนการขายต่อวันก็ทำมาพอดี ใครที่ของลาเต้แบบรสชาติเข้มข้น ไม่ควรพลาดครับ แต่ถ้าใครสนใจกาแฟรสชาติแปลกๆ ที่หาไม่ได้ตามร้านกาแฟทั่วไป ลองมาเลือกกาแฟมนแบบที่นัวเองชอบดูครับ แล้วจะรู้ถึงความแปลดใหม่ในรสชาติกาแฟ เพิ่มเติม
- ไปซ้ำ เพราะมันอร่อยดี รอบนี้ไปกิน Iced latte on the rock เมล็ด Hondurus Brazil Thai กาแฟเข้มข้นดี สำหรับคออ่อนอย่างเรา ลงตัวกับนม ทำให้มีความมันนิดๆ และเย็นชื่นใจด้วย น้ำแข็งก้อนกลมโต รสดี รอไม่นานจนจะหลับ คุยๆไป เดี๋ยวก็ได้ดื่มล่ะ เสียตรง ที่นั่งไม่เหมาะจะชิลแช่ แป๊ปๆ ควรจากไปที่อื่นต่อ เพิ่มเติมJiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม
- สมคำร่ำลือกาแฟอร่อยจริงใช้เวลาในการทำทีละแก้วจริง มาวันนี้เราลอง house blend เป็นกาแฟจาก ห้วยชมภู จังหวัดเชียงราย คั่วกลาง ผสมกับคั่วอ่อน เลือกมาทำแบบใสๆ ใส่น้ำแข็งที่ชื่อว่า Black Honey Lemon กินแล้วก็สดชื่นความขมไม่มี ระดับการคั่วเป็นmedium Latte on the Rok (Rok) หอมกาแฟ มันนม press มาได้ดีมาก ขนาดต้องกลับมากินอีก แม้ต้องรอคิว เพิ่มเติมJiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม
- Sanderra Sine 19 ผู้ติดตามร้านกาแฟชื่อดัง ที่โดดเด่นตรงผู้ขายเป็นผู้หญิงสูงอายุ ที่หัวใจวัยรุ่นมาก 👵🏻 ป้ายิ้มแย้มและอารมณ์ดีตลอด ร้านนี้เป็นร้านที่เล็กมาก แต่ลูกค้ามาต่อคิวเรื่อยๆ ดูป้าทำกาแฟ ด้วยเครื่องบดกาแฟแบบ manual ก็เพลินดีนะ ไม่รู้สึกว่ารอนานเท่าไหร่ กาแฟป้ารสชาติดีงาม ราคาก็ดีงามไม่ถึงร้อย ถ้าเป็นร้านอื่นๆ คงราคาร้อยปลายๆ ไปแล้ว “กาแฟป้าไม่เปรี้ยวนะ” ป้าบอก 555 ☕️ - Black honey lime (เราชอบสุด สดชื่นมาก) 🍋 - Bitter brown orange 🍊 - Single snow white 🥛 เพิ่มเติม
- มีโอกาสผ่านมาแถวนี้เรยแวะสั่งกาแฟไว้ก่อน อากาศร้อนๆแบบนี้เรยลองสั่ง bitter brown orange เป็นกาแฟดำกับน้ำส้มคั้น ทานแล้วสดชื่นดี กาแฟเข้มแต่ไม่ขมหรือมีกลิ่นไหม้ มีรสเปรี้ยวนิดๆของน้ำส้ม ไม่มีการปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำเชื่อม หรือน้ำตาล ทำใหม่ สดทุกขั้นตอน พอถึงคิวจะเริ่มจากชั่งเมล็ดกาแฟ บด ดริปกาแฟ และอื่นๆ.. จนได้เป็นกาแฟเมนูที่สั่ง ใช้เวลาในการรอกาแฟแก้วนี้ทั้งหมด 1 ชั่วโมง อาจเพราะเป็นวันหยุดและคนเยอะมากๆๆ คุณป้าและทีมพ่อค้าน่ารัก ใจเย็น เพิ่มเติมBongkoj Boonburapong 44 ผู้ติดตาม
- This's Ploy KP 5 ผู้ติดตามMother Roaster รู้สึกอบอุ่นเหมือนบ้านหลังที่สอง!! วันนี้ได้ไปลองชิมกาแฟที่ร้าน Mother Roaster ย่านเจริญกรุง และมีโอกาศได้นั่งฟังเรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับกาแฟ ซึ่งเราชอบประโยชน์ที่ว่า "กาแฟเป็นเรื่องราวที่สนุกนะ" เราเองก็รู้สึกได้ว่าสนุก และอบอุ่นจริงๆ เพราะที่นี่เขาคั่วกาแฟเองกับมือ บดด้วยมือ เรียกได้ว่าใส่ใจทุกขั้นตอน อยากให้คนที่ชอบกาแฟได้มาลองชิม หาเวลาชิวๆ ค่อยๆเสพอรรถรสของกาแฟช้าๆ รับประกันว่าจะต้องติดใจแน่นอน เพิ่มเติม
- Mother roaster พื้นที่เล็กๆที่อัดแน่นด้วยความสุข เพียงแค่นั่งมองคุณแม่ทำกาแฟก็สนุกแล้ว❤ . นั่งฟังเรื่องราวสนุกสนานจากบาริสต้ารุ่นใหญ่ และสัมผัสรสชาติของกาแฟที่ คั่ว บดเองกับมือ อยากได้กาแฟแบบไหน คุณแม่ก็จัดได้หมด มิกซ์แบรนด์กันต่อหน้าต่อตา แม่คุยสนุก คุยเพลิน มาแล้วไม่อยากกลับเลย เดี๋ยวหาว่าโม้ ลองมาดูสิ! . เมนูที่ได้ลิ้มลอง -Iced latte on the rok 80 บาท -Black honey lime 80 บาท . เปิด-ปิด :: 08.00-16.00 น. พิกัด :: ถ.มหาพฤฒาราม Facebook :: Mobidrip x Mother Roaster เพิ่มเติมThis's Ploy KP 5 ผู้ติดตาม
- คุณป้าบาริสต้า กับร้านกาแฟเล็กกะทัดรัด Mobidrip x Mother Roaster ร้านกาแฟเล็กๆ ตั้งอยู่บนถนนมหาพฤฒารามย่านร้านขายกระเบื้องและก็มีร้านนี้ pop up ขึ้นมา หน้าร้านสไตล์มินิมอลเท่ห์ดีแต่ที่เท่ห์สุดคือ คุณป้าบาริสต้าของเรานั่นเอง การทำกาแฟเป็นสไตล์ handcraft ไม่มีเครื่องออโต้แพงๆ ใช้อุปกรณ์บด manual ที่ควบคุมด้วยสองมือนี่แหละ คุณป้าวัย 70 ตั้งแต่ทำกาแฟแต่แก้วออกมาอย่างตั้งใจ แบบไม่รีบร้อน คุยสนุก อัธยาศัยดี ถือเป็นเสน่ห์ของร้านนี้ Espressonic (80): โทนิคผสมมะนาว ราดด้วยกาแฟเอสเปรสโซเข้มๆ รสดีไม่ใช่เล่นแก้วนี้ เปรี้ยวหวานขมกาแฟหน่อยๆ มาครบ สดชื้นดี ใครผ่านมาแถวนี้ มาให้กำลังใจคุณป้ากันค่ะ พิกัดร้าน: จาก mrt หัวลำโพงเดินมุ่งหน้ามาทางสี่พระยา ฝั่งที่มีร้านกระเบื้องขายเยอะๆ ร้านจะอยู่ถึง ก่อนถึงโรงเรียนสตรีวัดมหาพฤฒาราม เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- Mobidrip x Mother Roaster คอฟฟี่สแตนด์แห่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นด้วยความตั้งใจแต่ด้วยข้อจำกัดของพื้นที่ ประกอบกับลูกคุณป้าทิพย์มีดีกรีเป็นสถาปนิกแลนด์สเคป (หืม อ้อคงหลักการของการจัดการพื้นที่ แต่คุณป้าบอกว่าสถาปนึก) ก็เลยจัดแจงพื้นที่เก่าของร้านน้ำปั่นกลายเป็นร้านนี้ ป้าทิพย์บอกว่าลูกชายอยากหาอะไรให้ทำ มีกิจกรรมทำจะได้ไม่เหงา พอดีได้ที่ตรงนี้ก็เลยทำสโลว์บาร์ ซึ่งคุณป้าบอกเลยว่าสโลว์ชง เพราะแกทำคนเดียว คุณป้าตื่นเช้ามาจากทุ่งครุมาเปิดร้านกาแฟ ตกเย็นกลับไปคั่วกาแฟในหม้อ ซึ่งแกว่าชินแล้ว จะให้ใช้เครื่ิองคั่วสมัยใหม่ก็คงไม่คุ้้นมือ ตอนนี้แกว่ายังไม่มีเวลาคั่วกาแฟ รอให้ผ่าน coffee fest ไปก่อนก็จะได้คั่วอีกลอต ตอนนี้คั่วพอใช้ที่ร้าน อุปกรณฺ์คุณป้ามีเพียงที่บดและเครื่องชงเอสเพรสโซ่ของ rox แล้วก็ดริปเปอร์เซรามิก แอร์โร่เพลส กาน้ำร้อน เครื่องชั่ง ประมาณนี้ แต่มีกาแฟหลากหลาย ปกติจะใช้กาแฟไทย แม่หาด อมก๋อย ดอยช้าง แม่สลอง แต่ก็มีเอธิโอเปียและเมล็ดอื่นๆ คุณป้าบอกว่าคนไทยไม่ชอบกาแฟเปรี้ยวก็เลยพยายามคั่วออกมาไม่อ่อนมาก วันนี้เราลอง single snow white กาแฟนมที่ใช้เอสเพรสโซ่กับนมเย็น แกบอกว่ากาแฟไทยทำเมนูนี้กลิ่นกาแฟไม่พุ่ง เออจริงแต่นมก็ออกหวานนะ เราว่าที่นี่ดี มาคุยกับคุณป้าได้ความรู้เยอะ แกว่าแกชอบงาน tokyo coffee fest เราเลยแนะให้แกไป scaj ด้วย เพราะมีกาแฟให้ชิมเยอะ แกจดตารางเตรียมไปเลยแหละ น่าร้าก #bangkokcafehopping #coffeestand #bangrak @ Mobidrip x Mother Roaster เพิ่มเติมบัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ 276 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- เอ-ทู คาเฟ่ มหาพฤฒาราม, กาแฟ
- สุกี้เตาถ่าน ตรอกโรงหมู ตลาดน้อย, อาหารไทย
- ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เจ๊บ๊วย ตลาดน้อย, เมนูเส้น
- เช็งซิมอี้ แป้งกลมอารมณ์ดี ตลาดน้อย, ของหวาน
- ข้าวแกง “ นายหยวย ” เจ้าเก่า ตลาดน้อย, อาหารไทย
- ตั้งจั๊วหลี หัวปลาร้านเก่า ตลาดน้อย, อาหารจีน
- ข้าวหมูแดงนายเซี๊ย ตลาดน้อย, ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- แอท หัวลำโพง โฮสเทล มหาพฤฒาราม, อื่นๆ
- เจ๊คุ้งเกาเหลาเลือดหมู -, อาหารไทย
- Ho Sek Min - บะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง ตลาดน้อย, ก๋วยเตี๋ยว
- ก๋วยจั๊บตรอกโรงหมูเจ้าเก่า ตลาดน้อย, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- เว้งหอยทอด มหาพฤฒาราม, ผัดไทย/หอยทอด
- Recordoffee ตลาดน้อย, คาเฟ่
- ห้องอาหารอโกว์ โฮเทล ไชน่าทาวน์ ตลาดน้อย, อาหารนานาชาติ
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
