ชาญชัยลาบยโส

Jira Pa Dag 47 Followers

มื้อเย็น

เป็นร้านอาหารอีสานที่เราชอบมากินกับเพื่อนๆมาก พิกัดอยู่ใน ซอยวิภาวดี 64 ปากซอยจะมีเซเว่นกับร้านกาแฟมวลชน ขับตรงเข้าซอยมาเรื่อยๆ ไม่น่าเกิน 500 เมตรนะ สังเกตซ้ายมือ จะมีซอยให้เลี้ยวซ้ายเข้าไป จะมีป้ายบอกชื่อร้านด้วยค่ะ จิ้มจุ่ม ลาบ ส้มตำ ปลาเผา ต้มแซ่บ ยำๆ ย่างๆ มีหมดเลยค่ะ คือจะบอกว่ามากินบ่อย แต่ตอนหลังเริ่มบ่อยขึ้น เพราะว่าอาหารอร่อยขึ้น จากเดิมที่อร่อยอยู่แล้ว เช่น คอหมูย่าง คืออร่อยขึ้น นุ่มขึ้น หอมกลิ่นรมควันด้วยอะ เมนูอื่นๆจากที่กินแล้วเฉยๆ เช่น พวกยำ ก็อร่อยขึ้นจนต้องเบิ้ลกันเลยทีเดียว *****ต้มแซ่บกระดูกใหญ่ ทุกโต๊ะต้องสั่ง ถือเป็นเมนูเด็ดของทางร้านเลยค่ะ ว่าชามที่ใส่มาใหญ่แล้ว กระดูกหมูที่ใส่มาใหญ่กว่าชามอีก ความอร่อยอยู่ที่แย่งกันขูดเนื้อ ซดน้ำนี่แหละค่ะ เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อมกลิ่นสมุนไพร เผ็ดๆเปรี้ยวๆ *****ส้มตำไทย เนื่องจากเราไม่กินปลาร้าค่ะ และชอบกินตำไทยที่รสไม่ค่อนไปทางอีสานเท่าไหร่ ซึ่งเค้าตำมาถูกปากเรามาก คือมีความเปรี้ยว หวาน เผ็ด แต่ต้องสั่งเผ็ดกลางค่ะ เพราะถ้าลืมบอก รสเผ็ดจัดอยู่เหมือนกัน (กินเผ็ดได้แต่ไม่มาก) เส้นส้มตำกรอบ พวกเครื่องที่ใส่ก็มีความสดใหม่ *****กุ้งทอดน้ำปลา อีกเมนูเด็ดของร้านที่ต้องสั่ง เป็นกุ้งฝอยทอดน้ำปลาค่ะ รสชาติจะเค็มๆมันๆ มีความหวานจากตัวกุ้ง คือดีงาม กินกันเพลินหยุดไม่ได้เลย 555 *****ยำไส้ตัน พวกยำร้านนี้เราเฉยๆ แต่ตอนนี้เค้าทำยำอร่อยขึ้นเยอะเลยค่ะ ปรุงรสมาดี เปรี้ยว เผ็ด ตัวไส้ตันก็เด้งๆ ไม่เหนียว ไม่มีกลิ่นอีกด้วย *****คอหมูย่าง เมนูนี้ก็อร่อยขึ้น นุ่มขึ้น มันกับเนื้อมาแบบพอดีๆ ไม่เลี่ยน มีกลิ่นหอมๆแบบรมควันด้วยหล่ะ อร่อยดีค่ะ น้ำจิ้มแจ่วก็แซ่บ *****ปีกไก่ทอด ทอดมาแบบแป้งบางกรอบ หอมเครื่องสมุนไพร โรยกระเทียมเจียวมาด้วย *****กระดูกอ่อนทอด หมักมาเข้าเนื้อดี นุ่มๆหนึบๆ เคี้ยวกันเพลินๆ ด้านบนโรยกระเทียมเจียวเพิ่มความหอม *****น้ำตกเนื้อ ไม่ได้กินนะคะ แต่เห็นคนกินเนื้อ บอกว่ารสจัดจ้านอร่อยดี เนื้อไม่เหนียวมาก #Funnyoct2021