Hummus อาหารเลบานอนที่ใช้ถั่วชิกพีที่ปลูกในตะวันออกกลางมาผสมผสานกับทาฮินีหรือครีมงาปรุงรสให้ออกเปรี้ยวนิดๆด้วยมะนาวและเกลือ ทานคู่กับแป้งโรตีเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชื่นชอบ บางร้านตะวันออกกลางก็นำมาทาในชาวาม่าและผสมกระเทียมเข้าไปนิดก็อร่อยล้ำเข้าไปอีก ร้านอาหารhummus head ตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ 10 เป็นร้านเลบานอนแบบฟิวชั่น มี hummusให้เลือกหลากหลายชนิด ใครที่ชอบเมนูนี้มาร้านนี้ไม่มีผิดหวัง ส่วนตัวจะสั่ง hummus มาหนึ่งจานแล้วตบท้ายด้วยชาวาม่าไก่หรือแกะรสชาติน่าจะถูกปากคนไทย นอกจาก 2 เมนูนี้แล้วทางร้านก็ยังมีเบอร์เกอร์และอาหารต่างๆให้เลือกอีกมากมาย