บ้านนากาทานิ

Bodin Techaratanakrai 10 Followers

มื้อกลางวัน

ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะครับ www.facebook.com/wfcritic ครั้งนี้เป็นร้านบุฟเฟต์ชาบู สุกี้ยากี้ และยากินิคุที่ถือเป็นตำนานอีกเจ้าหนึ่ง อย่างบ้านนากาทานิ ซึ่งหนทางการเดินทางอาจซับซ้อนหน่อย แนะนำว่า Google Map เลย ทางเข้าร้านค่อนข้างแคบ และดูเป็นซอก แต่เข้าไปจะเป็นร้าน ซึ่งเป้นบ้านจริงๆ การมาที่นี่แนะนำให้โทรจองก่อน (ร้านไม่มี SNS แบบเป็นทางการเลย โทรสอบถามและจองคอร์สเลย) สำหรับคอร์สทุกราคาจะมีเมนูเหมือนกัน ยกเว้นเกรดของเนื้อเท่านั้น อย่างที่แจ้งไปว่าที่นี่จะมีชาบู สุกี้ยากี้ (สไตล์คันไซ) และยากินิคุ และที่ผมเลือกครั้งนี้คือเนื้อวัวเกรด A5 และเลือกวิธีการแบบสุกี้ยากี้และยากินิคุ และเนื่องจากเป็นสุกี้ยากี้แบบคันไซ ทางร้านจึงมีการทำให้เราก่อนในครั้งแรก สรุป บรรยากาศ เป็นบ้านเลยครับ แต่ถ้านับแค่ในร้านก็ต้องบอกว่าเก่าในระดับหนึ่งแล้ว แต่ตกแต่งแบบบ้านธรรมดาจริงๆ ส่วนตัวห้องอาหารอาจจะดูแน่นไปนิด แต่ก็มีฉากกั้น ทำให้ดูส่วนตัว 3.5/5 การบริการ พนักงานบริการได้ดี สามารถเรียกพนักงานได้ง่าย แต่ก็ไม่ได้ยืนให้รู้สึกกดดัน แต่ไม่สามารถให้ข้อมูลเลยว่าเนื้อส่วนไหน และมาจากไหน ซึ่งจุดนี้ผมว่าสำคัญสำหรับร้านที่เน้นเนื้อวัวแบบนี้ 4/5 คุณภาพของอาหาร สำหรับเนื้อวัว A5 คุณภาพยอดเยี่ยมมาก ทั้งนุ่ม ทั้งละลาย ผักสดกรอบ 5/5 รสชาติของอาหาร สำหรับอาหารเคียง ค่อนข้างปานกลาง อาจจะติดเค็มไปหน่อย แต่ก็ให้ความรู้สึกแบบรสชาติอาหารแม่บ้านญี่ปุ่น แต่ตัวหลักอย่างสุกี้ยากี้ และยากินิคุ มีความเหมือนต้นตำรับของญี่ปุ่นจริงๆ 9.5/10 รวม 22/25 จัดอยู่ในเกรด A+