Nikutei Arata, Citi Resort Sukhumvit 39 "#nov2020 ได้กิน omakase เนื้อครั้งแรก อร่อยมาก ได้ลองเนื้อทุกส่วนเลย yukke อร่อยมาก เนื้อดิบไม่คาวเลย ทั้งซูชิ ท๊อปด้วยอูนิ คือลอยได้ นัว ทงคัสซึ sous vide ก็ไม่รู้จะอร่อยไปไหน ทั้งชาบูเนื้อวัว ทั้งสุกี้เนื้อวัว a5 นอนตาหลับ..."

ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้ไม่ใช่ร้านน้องใหม่แต่เปิดมาได้ 1 ปีแล้ว เพียงแต่น่าจะยังไม่เป็นที่รู้จักในกลุ่มลูกค้าคนไทยมากนักเพราะเราเห็นแต่ลูกค้าญี่ปุ่นเดินเข้าร้าน 📌 ตัวร้านตั้งอยู่ชั้นใต้ดินของตึก Citi Resort ที่อยู่ข้างๆ ตึกที่มี Fuji Supermarket >> ถ้าขับรถมา สามารถแสตมป์บัตรจอดรถได้ 3 ชม. ⏰ 11:30-15:00, 17:30-01:00 ทุกวัน ช่วงมื้อกลางวันจะมีจำหน่าย Lunch Set ราคาไม่แพง สามารถมาทานได้ทั้งสายเนื้อ 🐮และสายหมู 🐷เลยคร่า โดยทางร้านจะมีขาย Special Set ที่มีจำกัด 10 ชุดในแต่ละวันช่วงวันธรรมดา ส่วน Lunch Set ปกติจะมีขายมื้อกลางวันทุกวัน สะดวกวันไหนก็สามารถแวะมาทานได้ ร้านตกแต่งสวย และนั่งสบาย มีที่นั่งทั้งโต๊ะแบบสากลและโต๊ะแบบญี่ปุ่น รวมทั้งสามารถนั่งตรงบริเวณเคาน์เตอร์ที่ทำเทปปังยากิได้ด้วย จะได้นั่งดูเชฟแสดงฝีมือแบบใกล้ชิด หรือใครที่อยากมาดินเนอร์แบบส่วนตัวหน่อยๆ เค้าก็มีห้องทานข้าวส่วนตัวจัดไว้รองรับด้วย วันนี้เราแวะมาทานมื้อกลางวัน เลยลองสั่ง Lunch Set เมนูเนื้อ Wagyu มาลองชิม “Wagyu Saikoro Steak Set” (330++ บาท) เนื้อในเซ็ทจะใช้เนื้อ Wagyu จาก Sendai เสริฟมาแบบหั่นเต๋า บนกระทะร้อน แนะนำให้สั่ง medium rare น่าจะดีกว่า medium เพราะเนื้อจะสุกมากขึ้นไปอีก เนื่องมาจากความร้อนของกระทะที่เสริฟ ส่วนเครื่องเคียงจะมีซุปเต้าเจี้ยวแดง, ผักดอง, เครื่องเคียงอีก 2 อย่าง, และข้าวญี่ปุ่น เนื้อปรุงมารสชาติดีมากถ้าไม่นับเรื่องความสุกที่อาจจะสุกมากกว่าที่เราคิดไว้ ระดับความนุ่มถือว่าผ่าน พวกเครื่องเคียงก็ทำออกมาใช้ได้ทุกชนิด ซุปเต้าเจี้ยวก็เข้มข้นดีงาม ในเซ็ทนี้ยังรวมชาเขียว (ร้อน/เย็น) และขนมหวานประจำวัน ถือเป็นเซ็ทเมนูที่อร่อยคุ้มค่าจริงๆ นอกจากนี้เราลองสั่งซูชิที่อยู่ในรายการแนะนำของร้านมาชิม “Wagyu Sushi topped with Foie Gras Uni infused with Truffle Oil” (290++ บาท) เมนูนี้พึ่งออกมาได้ 1 อาทิตย์เท่านั้นและน่าจะไม่ได้มีอยู่ตลอด เป็นซูชิที่รวมวัตถุดิบชั้นเลิศไว้ด้วยกันในหนึ่งคำ >> แนะนำให้คีบเข้าปากในคำเดียว เพราะเราพยายามจะกัดแบ่งเป็น 2 คำ แอบกัดยาก อีกอย่างวัตถุดิบทุกอย่าง ทางเชฟคำนวณมาดีแล้ว เข้ากันดีสุดๆ ซอสที่ราดมาก็อร่อยมากเช่นกัน ส่วนประกอบในชิ้นนี้จะมี เนื้อ Wagyu, Foie Gras, Murasaki Uni, Caviar, Sliced Truffle & Truffle Oil และยังเพิ่มความหรูหราด้วยทองคำเปลว คำนี้ให้ 5/5 🌟 😋😋😋 ขนมหวานวันนี้เสริฟเป็น mini cake ท๊อปด้านบนด้วยครีมสตรอเบอร์รี่ อร่อยใช้ได้เช่นกันค่า ที่ร้านยังมีบัตรสะสมแต้มด้วยนะคะ 500 บาทได้แสตมป์ 1 ดวง สามารถแลกของรางวัล (เมนูที่ทางร้านกำหนด) ถ้าสะสมครบ 3 ดวงขึ้นไป อีกอย่างลูกค้าที่สมัครบัตรสมาชิกครั้งแรก (ฟรี) รับส่วนลดไปเลย 7% ดีงามสุดๆ ตรงที่สามารถใช้ส่วนลดได้ทันทีหรือจะเก็บไว้ใช้มื้อใหญ่ๆ ภายหลังก็ได้เช่นกัน ก่อนกลับเราแอบส่องเมนู a la carte ของที่ร้าน เมนูค่อนข้างหลากหลายนะคะและราคาก็ถือว่าไม่ได้แพงเวอร์จนเกินไปด้วยค่ะ เพิ่มเติม

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม

20

ดูรูปภาพทั้งหมด

#เจริญพุงพเนจร " ถ้าอยู่ติดบ้านคงได้ทานกันทุกวันแน่นอน วัตถุดิบชั้นยอดราคาอย่างนี้หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว" Sendai Wagyu A5 แบบเต๋ากระทะร้อนจานละ 330 เท่านั้น ในย่านพร้อมพงษ์สุขุมวิทจะมีร้านอาหารญี่ปุ่นแอบซ่อนตัวกันอยู่มากมาย ในตึกซิตี้รีสอร์ทชั้นใต้ดินจะมีร้านเนื้อวากิวเกรดพรีเมี่ยม Arata แอบซ่อนตัวอยู่ชั้นใต้ดิน เดินผ่านด้านบนของร้านเห็นเมนู Set Lunch ที่ราคาดูไม่แรงแต่ดูน่าทานอย่างเนื้อเต๋าหรือเนื้อสเต็กเสิร์ฟมาในกระทะร้อน พุงน้อยๆเลยต้องขอลงไปสัมผัสกันสักนิด ช่วงกลางวันทางร้านจะเสิร์ฟอาหารเป็นเซต แต่ช่วงกลางคืนจะมีทั้งซูชิและเมนูต่างๆอีกมากมายร้านตกแต่งได้ สวยงามเรียบหรูมีห้องแบบญี่ปุ่นให้นั่งกันได้ด้วย สั่งอาหารเซตที่ใช้เนื้อเต๋ามาทางร้านเสิร์ฟมาพร้อมกระทะร้อนมีผักสดอร่อยมาเป็นเครื่องเคียงให้ด้วยพร้อมข้าว,ซุปและ ของหวานที่เป็นพานาคอตต้า ทานเนื้อไปคำแรกถึงกับต้องเรียกน้องเด็กเสิร์ฟมาถามเลยว่าใช้เนื้ออะไรเพราะว่ามันนุ่มหอมมันแทบจะละลายในปาก เพราะไม่คิดว่าทั้งราคานี้และปริมาณเนื้อที่ได้รับจะเป็นเนื้อเซนได wagyu A5 อย่างดี แถมยังปรุงรสมาได้กลมกล่อมกำลังดีไร้ที่ติ ทานเนื้อหมดไปแล้วอยากจะสั่งอีกชุดเลยแต่เก็บไว้คราวหน้าละกัน ร้านนี้บอกได้เลยว่าแฟนพันธุ์แท้ของเมนูเนื้อต้องมาทานกันให้ได้กับเมนูอาหารกลางวัน เพราะว่าคุ้มเกินคุ้มแน่นอนเชื่อพุงน้อยๆรับรองไม่มีผิดหวังก่อนที่ทางร้านจะเปลี่ยนราคา😁 #retrest เพิ่มเติม

Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตาม

#Retty_Songkran_2019 Nikutei Arata ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นเมนูจากเซนไดวากิวไม่ว่าจะเป็นสเต็ก ยากินิคุ แฮมเบิร์ก ซูชิเนื้อวากิว ฯลฯ โดยเชฟ Isao Shinmura ผู้ประสบการณ์ในด้าน Butchery กว่า 20 ปี #sendaiwagyu #仙台和牛 เซ็นไดวากิวเป็นอีกหนึ่งเนื้อวัวพรีเมี่ยมจากประเทศญี่ปุ่นเช่นเดียวกับกับเนื้อโกเบและเนื้อมัตสึซากะ เซนไดวากิวคือเนื้อวากิวที่ผลิตในจังหวัดมิยางิ ซึ่งเป็นจังหวัดที่ปลูกข้าวที่มีคุณภาพ จึงทำให้ได้ฟางข้าวสำหรับเลี้ยงวัวมีคุณภาพเป็นผลพลอยได้ และผลิตได้แค่ 0.049% จากเนื้อวัวทั้งหมดที่ผลิตได้ภายในประเทศ (สถิติปี 2013) ซึ่งถือว่าเป็นเนื้อวัวที่หาทานได้ค่อนข้างยาก เซ็นไดวากิวจากทางร้านสามารถขายในราคาถูกเพราะทางร้านสั่งซากวัวทั้งตัวมาจากฟาร์มแล้วนำมาตัดแต่งเอง เซทที่สั่งมาลองคือเซท 5 Assort of Sendai Wagyu A5 ราคาแค่ ฿980 #yakiniku #焼肉 ยาคินิคุของทางร้านใช้เนื้อ A5 ล้วน ปรุงรสแค่เกลือและพริกไทย ย่างด้วยเตาหินด้วยอุณภูมิ 150 องศาเซสเซียส เพื่อไม่ให้น้ำในเนื้อระเหยจากไฟที่แรงเกินไป และการใช้เตาหินช่วยให้กลิ่นของเนื้อไม่ถูกรบกวนจากควันแบบเตาถ่าน โดยเชฟจะเป็นคนย่างเนื้อทั้งหมดให้เรา #ミスジ #topblade เนื้อขาหน้า หอมกลิ่นน้ำมันเนื้อตอนย่าง เนื้อนุ่ม มัน มีอาฟเตอร์เทศกลิ่นคล้ายๆไข่ขาว #ロース #sirloin เนื้อนุ่มละลาย เคี้ยวแล้วหอมกลิ่นคล้ายๆงาจสกมันเนื้อ ชิ้นที่สองเชฟโรยเกลือพริกไทยเพิ่มตอนย่าง #カイノミ #topround ส่วนบนของเนื้อกระบังลม หอมกลิ่นน้ำมันเนื้อตอนย่าง เนื้อติดเอ็น เหนียวเล็กน้อย รสเนื้อเข้มข้น มีอาฟเตอร์เทศกลิ่นคล้ายๆไข่ขาว #ヒレ #tenderloin เนื้อลีน น้ำในเนื้อเยอะ juicy หอม มีอาฟเตอร์เทศกลิ่นคล้ายๆไข่ขาว ชิ้นที่สองโรยเกลือพริกไทยเพิ่มตอนย่าง #牛タン #tongue ลิ้นวัว นุ่ม เด้ง เข้ากันกับเลมม่อน เหมือนกินข้าวผัดแล้วต้องบีบมะนาว ชิ้นที่สองโรยเกลือพริกไทยเพิ่มตอนย่าง Complimentaly เป็น Otoro Wagyu Nigiri ใช้เนื้อมันลายกินอ่อนสไลซ์บางท็อปลงบนข้าวซูชิที่ปรุงรสมาให้เข้ากับเนื้อ A5 โดยเฉพาะแล้วท็อปด้วยซอสสูตรเฉพาะ ตัวซอสรสชาติเข้มข้น เนื้อนุ่มละลายในปาก ร้านอยู่ชั้นใต้ดินตึก City Resort ข้างๆ UFM Fuji Supermarket ซอยเพชรบุรี 38/1 หรือ สุขุมวิท 31 มื้อกลางวันเปิด 11.30-15.00 มื้อเย็น 17.30-1.00 ทุกวัน เพิ่มเติม

Nikutei Arata, Citi Resort Sukhumvit 39

Other Reviews

ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง

บริเวณใกล้เคียง

ประเภทอาหารที่คล้ายกัน

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ