เลิศทิพย์ วังหิน ( ปูทะเลไข่ดอง ) เชลชวนชิม

Montana Twinprai 278 Followers

มื้อเย็น

เป็น FC chef กิ๊กจากรายการ TopChef Thailand ค่ะ แต่มาทานแบบไม่คาดหวังอะไร เพราะใครๆก็เตือนมาแล้วว่าที่นี่ระดับเฉยๆ สั่งเมนูตามที่ร้านแนะนำ โดยรวมคิดว่าเชฟสาขานี้มีปัญหาในการคุมรสมือและเทคนิค เพื่อนๆที่ติดใจสาขาวังหินมาถึงกับผิดหวัง ดิฉันเองรู้สึกกลางๆ พอกินได้บางจาน *ปูไข่ดอง XL 1500 บาท ปูสดมาก มาแข็งเป็นเกร็ดน้ำแข็ง ต้องตั้งทิ้งไว้ให้ละลาย 20 นาทีค่อยเริ่มกิน ปูตัวเล็กเมื่อเทียบกับที่อื่นในราคาเดียวกัน 4.5/5 *หมูมะนาว 200 บาท ดิฉันว่าหมูมีกลิ่นย่างหอม รสเหมือนคอหมูย่างทั่วไปราดซอสมะนาว เพื่อนที่เคยทานสาขาวังหินบอกว่าที่นั่นอร่อยกว่ามาก และให้เยอะกว่า 3.5/5 *เป็ดทอดผัดกะเพรากรอบ หวานจัด เค็มจัด เป็ดไม่กรอบ 1.5/5 *กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ 100 บาท เพลนๆ ไม่มี wokhei 2.5/5 *ต้มซุปเป้อ 150 บาท ซุปกลมกล่อมหอม star anise พริกเขีนวให้ความหอมหวานเผ็ดที่ลงตัว เสียอย่างเดียวต้มไก่และตีนได้เพลนมาก 4/5 *หอยลายผัดพริกเผา 200 บาท หอยไซส์กลาง มีความสด ผัดออกมาได้จืด........สนิท 2.5/5 *ข้าวกะเพราเนื้อวากิว 1500 บาท เนื้อแต่งรสพริกไทยดำ น่าจะเป็นสิ่งที่ดีสุดบนจาน ข้าวเค็มจัด 3/5 *สปาพริกแห้งเบค่อนและกุ้งแชบ๊วย 400 บาท กุ้งสดตัวใหญ่ไร้รสชาติ สปาปรุงรสดี 3/5 *หมี่กระเฉดทะเล 380 บาท ไม่อร่อยสุดๆ นี่คืออาหารเกรดโรงอาหาร ไม่กินค่ะ 1/5 *ยำไข่แดง 100 มาตรฐาน 3/5 *ผัดคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย 100 บาท คะน้าดิบค่ะ ไม่ได้กินต่อ 55555 0/5 *หมูนุ่มผัดกระเพา 180 บาท เค็มจัด กัดไปหนึ่งคำคงต้องพอ 1/5 *ปลาหมึกผัดไข่เค็ม 5/5 มาตรฐาน