หมูปิ้งลุงแต

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อเช้า

#หมูปิ้งร้านเก่าแก่ #ตลาดเช้าหัวหิน #ขายได้วันเป็นพันไม้ ++++++++++++++++++++ มาร้านนี้แล้วนึกถึงอดีต เพราะเมื่อก่อนเวลามาหัวหิน 🏖 จะพักโรงแรมที่ไม่มีอาหารเช้า ก็อาศัยร้านตามตลาดเช้าไว้คอยฝากท้องนี่แหละ เลยได้มาเจอลุงตั้งแต่ผมวัยรุ่น แต่พักหลังๆ จะพักโรงแรมที่มีอาหารเช้า เลยไม่ค่อยได้แวะมาหาลุงแตเท่าไหร่ มาทุกครั้งลุงแตยังคงคุยสนุกเหมือนเดิม รวมถึงโชว์รูปภาพประวัติศาสตร์ในชีวิตลุงแต ที่เคยรับเสด็จสมเด็จพระเทพให้ได้เห็นทุกครั้งด้วย หมูปิ้งลุงแต เปิดมาตั้งแต่ปีพ.ศ. 2525 หรือเกือบ 40 ปี ลูกค้าเป็นทั้งคนต่างถิ่น รวมถึงคนพื้นที่เองด้วย เรื่องยอดขายวันนึงรายได้หลักหมื่น ถ้าช่วงเทศกาลลุงแตบอกว่า 30,000 สบายๆ หมูปิ้งลุงแตจะมีขาย 2 แบบ คือแบบติดมัน กับไม่ติดมัน อันติดมันก็จะติดไหม้ๆ นิดๆ ลุงแตก็จะคอยตัดส่วนที่ไหม้ทิ้งตลอด แต่ผมจะชอบแบบไม่ติดมัน ถ้าเป็นแบบไม่ติดมันของร้านอื่นก็จะแข็งๆ หน่อย แต่ของร้านลุงแตยังคงความนุ่มมากๆ หมูหมักมาไม่เค็มเกินไป อร่อยจริงๆ +++++++++++++++++++ ลุงแตอายุเริ่มถดถอยไปทุกวัน ทำให้บางวันมาขายไม่ได้ ถ้ายังไงก็โทรเช็คลุงก่อนก็ดีนะครับ ร้านอยู่ตลาดฉัตรไชย หรือตรงตลาดโต้รุ่งหัวหิน ⏰ เวลาเปิดบริการ : 06:30 – 14:00 (บางวันเที่ยงๆ ก็หมดแล้วครับ) ☎ โทร : 081 736 3937