คุณเปิ้ล หมูกระทะ

มื้อเย็น

“หมูกระทะ” เมนูสุดเอนจอยที่มีแค่ เตาถ่าน ถ่านไม้ กระทะปิ้งย่าง และเนื้อสัตว์ เพิ่มเติมด้วยเครื่องเคียง ผักต่างๆ จะต้ม จะซดซุปก็ได้ จะย่างเนื้อก็ดีเลือกได้ตามความชอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มแล้วแต่สูตร แล้วแต่สไตล์ แต่ถ้าต้องมานั่งเตรียมสิ่งเหล่านี้มันอาจจะเสียเวลา สำหรับใครก็ตามที่อยู่แถว #พระรามเก้า #ห้วยขวาง หรือ #สุทธิสาร จะทำงานหรือพักอาศัยในย่านนี้ จะมีร้านหมูกระทะสุดลึกลับ ที่แอบซ่อนอยู่ เดินทางเข้าว่ายากแล้ว หาที่จอดยิ่งยากกว่า แต่กลับมีลูกค้าไปนั่งต่อคิวยาวตั้งแต่ร้านเปิดตอน บ่ายสอง ร้านที่จะมารีวิววันนี้ คือร้าน “หมูจุ่มหมูกระทะคุณเปิ้ล” ร้านหมูกระทะสุดฮิตย่านห้วยขวาง รอคิวนาน แต่อร่อยคุ้มค่าต่อการรอคอย หมูจุ่มหมูกระทะคุณเปิ้ล หมูกระทะสุดลึกลับ ที่แค่การเดินทางก็ต้องนั่ง MRT ลงสถานีห้วยขวาง จากนั้นต่อวินมอเตอร์ไซ บอกว่ามาร้านนี้พี่วินรู้จักทุกคน เมื่อมาถึงร้านแล้วก็ต้องรีบไปรับบัตรคิว ถ้าโชคดีรอคิวไม่ถึง 20 นาทีก็ได้เข้าไปนั่งแล้ว แต่ถ้ามาช้าหรือมาประมาณ 6 โมงเย็นเป็นต้นไป อาจจะได้คิวอีกทีคือ 2 ทุ่มเลยทีเดียว ที่สำคัญคิวยาวไม่แพ้ร้านดังๆ ในห้างเลยในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ หรือวันศุกร์เองก็ตาม แนะนำว่าควรจะมาวันธรรมดา และเช็คก่อนว่าร้านเปิดมั้ยผ่าน Facebook ของร้าน ส่วนใครขับรถยนต์ส่วนตัวมา จะมีที่จอดของร้านอยู่ไม่ไกลจากร้าน แต่จอดได้เต็มที่จริงๆ แค่ 5 คันเท่านั้น ถ้าเต็มต้องไปวนหาเอง ตัวร้านจะเป็นลานโล่งๆ ที่ด้านหลังร้านคือหอพักดีๆ นั่นเอง ถ้าเกิดฝนตก หลังคาก็สามารถเลื่อนปิดได้ไม่ต้องกลัวว่าจะต้องเลิกกิน แถมยังมีเปิดพัดลมรอบร้าน ส่วนหนึ่งเพื่อให้อากาศถ่ายเท และอีกส่วนคือเป่าควัน ดังนั้นใครนั่งใกล้พัดลมจะได้เปรียบสักหน่อย ส่วนใครที่กลัวว่าผมจะเหม็น แนะนำให้เอา Shower Cap มาใส่ไว้เลย อย่างน้อยจะได้เหม็นน้อยสักหน่อย เมนูอาหารทั้งหมดจะอยู่บนไวนิล พร้อมกับราคาอาหาร โดยชุดหลักจะมีให้เลือก 3 ราคา 3 ขนาด เริ่มต้นที่ 380 – 480 และ 580 บาท (ราคา ณ ปี 2022) ถ้าใครเคยมาทานแล้วอาจจะรู้สึกว่าราคาสูงขึ้น แต่ปริมาณไม่ลดลงอย่างแน่นอน โดยเนื้อสัตว์เราเลือกได้หมดเลยว่าจะทานอะไร มีด้วยกันถึง 9 อย่าง ได้แก่ เบคอน เนื้อหมูติดมัน ไส้หมู ปลาหมึกกรอบ ตับหมู หัวใจหมู เซี่ยงจี๊หมู กุ้ง และปลาหมึก ทานอะไรไม่ทานอะไรบอกพนักงานได้ และยังมีชุดผักแยกมาให้ต่างหาก นอกจากนี้หากอยากทานอันไหนเพิ่ม ก็มีจานแยกจำหน่าย รวมทั้ง เครื่องดื่ม ของหวานเช่นกัน สำหรับวันนี้สั่งเป็นเซ็ต 580 บาท เหมาะสำหรับ 3-4 คน ประกอบไปด้วยเตาพร้อมน้ำซุปสีออกเข้มๆ เนื้อสัตว์จานใหญ่ที่ลองยกแล้วน่าจะไม่ต่ำกว่าครึ่งกิโล และยังมีชุดผักที่ให้ไข่มาถึงสองฟอง ส่วนเห็ดเข็มทองสั่งเพิ่มเพราะชอบกินเป็นการส่วนตัว มีน้ำจิ้มมาให้เลือกกินได้ 3 แบบ หมดแล้วก็ขอเติมได้ไม่อั้นแต่อย่าเทใส่ถุงกลับบ้าน ประกอบไปด้วย น้ำจิ้มแดง เน้นเผ็ดและหวาน เป็นรสชาติที่ส่วนตัวชอบที่สุด น้ำจิ้มสุกี้ เหมาะกับคนไม่ทานเผ็ด เน้นหวานกลมกล่อม แต่เติมพริกขี้หนูป่น กระเทียม มะนาวเพิ่มรสชาติได้อีกนะ ส่วน น้ำจิ้มซีฟู้ด เผ็ดจัดจ้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะกับจิ้มกุ้ง แต่ถ้าเอาเบคอนมาจิ้มคือที่สุด เนื้อสัตว์โดยรวมดีทั้งหมดเลย เนื้อหมูติดมันจะจะเยอะที่สุดมีผ่านการหมักมานิดหน่อยเพื่อให้นุ่ม ส่วนเบคอนอันนี้จะกึ่งหมูสามชั้นมาสไลด์ แต่ยังได้กลิ่นหอมสโมคนิดๆ ตับอร่อยไม่คาวเลือด หมึกสด และกุ้ง สดใหม่อร่อย ไม่มีกลิ่น ส่วนหมึกกรอบอันนี้ทานได้เพลินๆ โดยเฉพาะเวลาที่นำไปย่าง ปริมาณคือเยอะมากไม่ต้องกลัวว่าจะไม่อิ่ม ส่วนชุดผักดี ให้ผักมาค่อนข้างเยอะ แถมแป้งที่ให้มา มีทั้งมาม่า และวุ้นเส้น มีไข่มาให้ทำไข่ดาวน้ำ หรือจะเอามาหมักเนื้อสัตว์เพิ่มก็ได้เช่นกัน ตอนแรกก็สงสัยว่าทำไมถึงมีให้ โหระพามาด้วย จริงๆ คือตัวน้ำซุป ทางร้านต้องการให้ออกมามีรสและกลิ่นสมุนไพรด้วยนั่นเอง แต่จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามความชอบ และน้ำซุป จากที่เคยทานเมื่อก่อนจะเป็นซุปใสแบบซุปกระดูกหมู แต่ปัจจุบันจะใส่ซอสถั่วเหลืองลงไปด้วย ซึ่งทำให้เค็มและออกหวานกว่าปกติตั้งแต่ยังไม่ได้ต้มอะไร ไม่ต้องพูดถึงว่าตอนต้มเสร็จแล้วรสชาติจะเค็มขนาดไหน เครื่องดื่ม หลักๆ จะมีน้ำอัดลม น้ำเปล่า แต่ถ้าอยากทานน้ำหวาน ก็มี เก็กฮวย และลำไย ให้สั่ง รสชาติก็จะออกหวานๆ เหมือนที่เคยทานทั่วๆไป จบของคาวไปแล้ว ที่ร้านก็มีของหวานให้สั่ง อย่างช่วงนี้ก็จะมี เฉาก๊วยชากังราว เหนียวหนึบปิดท้ายมื้ออาหารได้ดี และลูกตาลลอยแก้ว อันนี้ชอบเพราะทานแล้วไม่เจออันที่แข็งๆ เลย ส่วนน้ำลอยแก้วก็จะออกหวานๆ และยังมีผลไม้เสิร์ฟให้ฟรีอย่าง แตงโม ตามจำนวนคนต่อโต๊ะ รสชาติอาหารโดยรวมแล้ว ในเรื่องของคุณภาพวัตถุดิบ สดใหม่ไม่ต้องห่วงเรื่องความสะอาดเลย ปริมาณเยอะเหมือนเดิมเกือบทานไม่หมดกับชุด 580 บาท ส่วนความอร่อยติดแค่เรื่องน้ำซุปที่ออกเค็มและหวานไปสักหน่อย ถ้าลดปริมาณเครื่องปรุง เน้นรสชาติของวัตถุดิบเพิ่มเหมือนเมื่อก่อนน่าจะดี เตาถ่านหากฟืนเริ่มมอด ขอเติมใหม่ได้ทันที การบริการค่อนข้างรวดเร็วหากเข้ามานั่งทานแล้ว ช้าแค่ตอนเตรียมวัตถุดิบเท่านั้น สุดท้ายนี้ หากรอคิวไหว ไม่รีบหิวจนเกินไป ลองมาร้าน “หมูจุ่มหมูกระทะคุณเปิ้ล” แล้วจะรู้ว่า ความอร่อยในราคาเข้าถึงได้ มันสุด จริงๆ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี #RettyJPN22