ข้าวต้มเทเวศร์ เชี่ยวชาญพานิช

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

ข้าวต้มเชี่ยวชาญพานิช(เทเวศน์) เปิดตั่งแต่ปี 2498 ที่ชื่อเชี่ยวชาญพานิชเพราะเคยเป็นร้านขายของชำมาก่อน หน้าร้านสะดุดตาด้วยตู้ไม้โบราณที่ยังใช้วางวัตถุดิบจนมาถึงปัจจุบัน #เลือดเป็ดผัดไส้ตัน ฿100 เลือดเป็ดกับไส้ตันอย่างดี สดและจัดการได้ดี ไม่มีกลิ่น ไส้ตันกรุบๆผัดมากำลังดี เลือดเป็ดนิ่มแต่ไม่เละมีรสในตัว น้ำผัดรสเค็มนวลๆ หอมคึ่นช่ายกับกระเทียมเจียว #หมูแดงทอด ฿100 หมูแดงที่ร้านทำเอง ใช้เนื้อสะโพกติดมัน รสหวานนำใกล้เคียงซาลาเปาไส้หมูแดง คลุกแป้งนิดๆก่อนทอด เนื้อจะเด้งๆ ไม่แห้งแบบหมูแดงในก๋วยเตี๋ยว #กุ้งผัดหนำเลี๊ยบ ฿100 ตัดแปลงมาจากหมูสับผัดหนำเลี๊ยบ กุ้งสับมาชิ้นค่อนข้างใหญ่ หนำเลี๊ยบใช้แบบไม่ค่อยเค็ม แต่กลิ่นหอมมาก สามารถทานเปล่าๆไม่ต้องทานกับข้าวต้มก็ได้ ร้านอยู่หัวมุมแยกเทเวศน์ฝั่งตลาดเทเวศน์ เปิด 17.00-2.00 ทุกวัน @ ร้านข้าวต้มเชี่ยวชาญพานิช(เทเวศร์)