นายฉั้ว

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อกลางวัน

มานครปฐมจะลานตาไปด้วยร้านหมูแดงหมูกรอบเต็มไปหมดไม่รู้จะเลือกทานร้านไหนดี ขอแนะนำร้านนายฉั้ว อยู่ใกล้กับด้านหน้าขององค์พระปฐมเจดีย์เลี้ยวไปทางขวามือ อย่ามาสายเกินไปเพราะว่าของจะหมดและคิวรอโต๊ะนั่งจะยาวมาก วันนี้ได้ลองทาน 🍥 ข้าวหมูแดงหมูกรอบรวมมิตร หมูกรอบในส่วนที่ได้ทานจะมีความเป็นไขมันมากและหนังไม่ค่อยกรอบ แต่เพื่อนคนอื่นได้ตรงจุดที่หนังกรอบดี ตัวหมูแดงเนื้อค่อนข้างแข็ง น้ำราดออกเค็มหวาน โดยส่วนตัวแล้วจะชอบต้มเลือดหมูมากกว่า 🍥 ต้มเลือดหมูรวมมิตรเครื่องในใส่ทุกอย่าง น้ำซุปไม่ใส ออกไปโดนขุ่น มีส่วนผสมของกระเทียมเจียว และตังฉ่าย ที่ใช้ รสชาติไม่เค็มจัด จึงชอบมาก น้ำซุป ต้มกระดูกหมูออกรสหวานเผ็ดพริกไทยเล็กน้อย เครื่องในหั่นชิ้นใหญ่และนุ่มอร่อย ขอแนะนำอย่าพลาดต้มเลือดหมูก็แล้วกันนะคะ 🍥 ข้าวหน้าไก่ย่าง มันมาเป็นข้าวแห้งๆแล้วก็เนื้ออกไก่แห้งๆ ทานแล้วมันก็เลยแห้งไปหมด อาจจะเป็นเพราะเราไม่ให้เขาราดน้ำมันลงไปบนข้าวซึ่งเป็น signature ของทางร้าน เลยพลาดว่าของจริง ถ้าราดน้ำมันมันจะอร่อยแค่ไหนน้า