ราดหน้าประดิพัทธ์

Pook Eats 89 Followers

มื้อกลางวัน

แวะมานั่งจิบชาที่ร้านใกล้ๆ เลยแวะนั่งทานมื้อง่ายๆ ที่ร้านนี้ เดาเอาเองว่าน่าจะเป็นร้านที่เปิดมานานแล้ว ตอนแรกที่สั่งอาหารไป เห็นมือผัดเป็นหนุ่มน้อย ก็ได้แต่แอบลุ้นในใจ กลัวรสชาติจะสู้รุ่นพ่อไม่ได้ แต่ผิดคาด แม้ว่าสีอาจจะดูอ่อนไปหน่อย แต่ถือว่าปรุงรสออกมาอร่อยใช้ได้แบบที่ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม (ถ้าไม่ได้อยากทานรสจัด) หมูหั่นมาชนิดขนาดพอดีคำ หมักมาได้นุ่ม ส่วนผักคะน้าก็เลือกตรงยอดอ่อนและใส่มาแบบมาทั้งต้น (แอบทานลำบากนิดนึง) เส้นใหญ่นุ่มและหอมกลิ่นคั่วในกระทะ ให้มาปริมาณเยอะทั้งเส้นและเครื่อง แถมราคาก็ถูกมาก แค่จานละ 40 บาทเท่านั้น นอกจากนี้เรายังหิ้ว เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว (45 บาท) กลับบ้านอีก 2 ห่อ รสชาติปรุงมาติดหวานนิดนึง ต้องปรุงด้วยน้ำส้มสายชูซักหน่อย แต่หมูหมักยังคงนุ่ม ดีงามเช่นเดียวกับราดหน้าค่ะ #Rettyfamily