ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์
1093
Followers
มื้อเย็น
#เจริญพุงพเนจร #rettynight "การผสมผสานวัฒนธรรมของอาหารญี่ปุ่นกับชาติตะวันตกได้อย่างลงตัว" ทั้งทักษะและความใส่ใจในรายละเอียดอันลึกซึ้งของวัตถุดิบจากเชฟ Keizo Kumagai ที่นำวัฒนธรรมของอาหารอิตาเลี่ยนมาผสมผสานกับอาหารญี่ปุ่นได้อย่างงดงาม เนื้อวัวส่วนต่างๆมีชื่อเรียกเดียวกันแต่หนึ่งในนั้นจะมีส่วนที่ดีที่สุดอยู่ไม่มากนัก เชฟร้านนี้คัดเลือกแต่ส่วนที่ดีที่สุดนำมาเสิร์ฟให้กับลูกค้าให้เข้ากับเมนูที่รังสรรค์ไว้ ร้าน Nikkuu Grill ร้านอาหารญี่ปุ่นที่นำเสนอเมนูแบบผสมผสานของสองวัฒนธรรมอาหาร บรรยากาศจะเหมือนหลุดไปในร้านอาหารแบบ Homemade ที่ประเทศญี่ปุ่นรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง เมนูหลักของร้านนี้จะใช้เนื้อชั้นดีอย่างเนื้อจากมิยาซากิและ kagoshima ซึ่งไม่ได้ผ่านการแช่แข็ง รสสัมผัสนุ่มละมุนเนื้อหวานฉ่ำทุกคำที่ได้ลิ้มลอง Yukke หรือเนื้อดิบ ทางร้านใช้ Truffle oil นำเสนอมาคล้ายเมนูอิตาเลี่ยน Beef carpaccio ทานคู่กับยุสุโคโช ซอสที่ทำมาจากเปลือกส้มยูสุกับพริกไทยญี่ปุ่น เนื้อย่างที่ใช้เนื้อส่วนซี่โครงคัดมาพิเศษกับสันในจากคาโกชิม่า โรยเกลือพิเศษแค่นี้ก็ฟินสุดๆแล้ว จานที่ประทับใจมากที่สุด สปาเก็ตตี้ที่ใช้เนื้อ 100% น้ำสต๊อกทำมาจากเนื้อเข้มข้น เนื้อหั่นหยาบๆแต่นุ่มนวลให้รสสัมผัสอันลึกซึ้ง ตัวซอสเคลือบเงาเส้นสปาเก็ตตี้อย่างงดงาม ทานแล้วอยากเบิ้ลขึ้นมาทันที ตบท้ายด้วยข้าวราดเนื้อย่างอิ่มกำลังพอดี ระหว่างทานอาหารจะสั่งน้ำรีแลกซ์หรือน้ำ Detox ที่ทางร้านได้นำน้ำแร่จากอิตาลี San Benedetto มาผสมกับผลไม้และสมุนไพรต่างๆดื่มแล้วชื่นใจ ส่วนตัวต้องสาเกเย็นๆ ทานไปนั่งคุยกันไปเพลิดเพลินยิ่งนัก อยากลองสัมผัสบรรยากาศอบอุ่นแบบญี่ปุ่น Homemade ลองแวะเวียนมาร้านนี้กันดูครับ เข้ามาจากปากซอยทองหล่อตรงหัวโค้งร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ สังเกตเห็นไม่ยาก Nikkuu Grill 43 ถนนทองหล่อ แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 02 714 2151 https://maps.app.goo.gl/mppEz
27
2
Other Reviews
- อาหารอิตาเลี่ยนสไตล์ญี่ปุ่น เน้นหนักจานเนื้อ ร้าน Nikkuu Grill ฟังดูเหมือนจะเป็นร้าน BBQ ญี่ปุ่น ปิ้งย่าง แต่ไม่ใช่เลย กลับกลายเป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนสไตล์ครัวญี่ปุ่น นำทีมโดยเชฟและเจ้าของชาวญี่ปุ่น มื้อนี้มาทานดินเนอร์แบบเป็นคอร์ส tasting menu ที่มีแต่เมนูเนื้อวัวล้วนล้วน ดีงาม ทางเชฟทำเนื้อออกมาแต่ละจานได้รสชาตินุ่มนวลลิ้นดี ตั้งแต่คอร์สแรก เนื้อดิบ เนื้อเสียบไม้ พาสต้า ไปจนถึงคอร์ส เสต็กวากิว และยังมีการเสริฟน้ำ sparkling ผสมผลไม้เป็นการ detox ด้วย เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- 【Japanese/Other】Sukhumvit55、ニッコーホテルを過ぎ、玄風館、Nikkuu Grill、宿屋、トンローバイクと並んでるところ。 ジャンル分類に迷う、肉を中心にしたユーロピアン各種メニューを提供する日本人店長のお店。 7月Promotion Beer 49THB Glass wine 79THB Sparkling wine 99THB 毎月なんらかのプロモがあるよう。 アヒージョ、ソーセージ、スモーク盛合せ、イカの蒸し焼きアンチョビとトマトのマリナーラ風、牛カルビ串。 どれも美味しかった。 เพิ่มเติม
Fumihiko Kageyama 57 ผู้ติดตาม 
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตาม#Retty_Songkran_2019 Nikkuu Grill ร้านอาหารอิตาเลี่ยนสไตล์ญี่ปุ่นโดย Mr. Keizo Kumagai เน้นใช้วัตถุดิบหลักเป็นเนื้อวากิวจากเกาะคิวชู เมือง Kagoshima และ Miyazaki ซึ่งเป็นเมืองท่าในสมัยก่อน และเป็นเมืองแรกๆที่รับวัฒนธรรมการบริโภคเนื้อวัวจากตะวันตก เมนูในร้านจะเน้นไปที่สเต็ก พาสต้า และเนื้อวากิวเสียบไม้ย่าง ส่วนเครื่องดื่มก็มีทั้งไวน์ คาร์ฟเบียร์ และสาเก เมนูที่ลองวันนี้เป็นคอร์สพิเศษในงาน Retty Night เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา 1. Raw Meat - Miyazaki Wagyu Tartar “Yukke” เนื้อดิบสไลซ์เป็นเส้นวางลงบนซอสไข่แดงดิบกับน้ำมันทรัฟเฟิล ท็อปด้วยยูสุโคโช มะเขือเทศและแอปเปิ้ลดอง ตัวซอสไข่แดงอร่อยมากๆ กลิ่นหอมของน้ำมันทรัฟตัดกันกับมะเขือเทศและแอปเปิ้ลดอง - Kagoshima Wagyu Shashimi เสริฟมาในแบบคาปาชิโอพร้อมหอมใหญ่สไลซ์ ท็อปด้วยบัลซามิค รสเนื้อเข้มข้น บัลซามิคช่วยดึงรสเนื้อออกมาได้ดี 2. Grilled Skewer 2 Types - Kagoshima Wagyu Short Rib เนื้อซี่โครง รสมันเนื้อเข้มข้น เนื้อนุ่มเด้ง - Kagoshima Wagyu Tenderloin เนื้อสันใน ย่างได้ดีมากๆ น้ำในเนื้อยังเหลืออยู่เยอะ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ 3. Pasta - Spaghetti Wagyu 100% Meat Sauce สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อวากิว 100% ไม่มีมะเขือเทศผสม ท็อปด้วยพาสลี่ พาร์เมซาน และพริกไทยดำ เนื้อใช้ส่วนติดมันหั่นเจ๋าและสับละเอียดผสมกัน เส้นผัดมาแบบ al dente ตามสไตล์อิตาเลี่ยนแท้ๆ รสชีสกับเนื้อเข้มข้น 4. Grilled Steak - Miyazaki Wagyu Rump Steak เนื้อส่วนสะโพกย่างแบบมีเดียมแรร์ เป็นส่วนที่ค่อนข้างลีน เหนียวกำลังเคี้ยว รสชาติอ่อน เสริฟพร้อมกับสลัดผักร็อคเก็ต มันฝรั่ง พริกหยวก และมะเขือเทศย่าง 5. Rice Bowl - Miyazaki Wagyu Rosted Beef Don ข้าวหุงแบบข้าวอบญี่ปุ่น(Kamameshi) ผสมถั่วลันเตากับเห็ด รสชาติหอมมัน เนื้ออบนุ่ม รสชชาติเข้มข้น ท็อปด้วยวาซาบิ หัวไชเท้าแดง และครีม ร้านอยู่ต้นซอยทองหล่อ เลยโรงแรม Nikko ไปนิดนึง ตรงข้าม Ramen Sendai Mokkori วันธรรมดาเปิด 17.30-เที่ยงคืน เสาร์-อาทิตย์เปิด เที่ยงวัน-เที่ยงคืน เพิ่มเติม- จากกิจกรรม Retty Night ทำให้ได้ชิมหลายเมนูจากร้านรักเนื้อแห่งนี้ค่ะ อาหารของร้านนี้คือ Italian Fine Dining ที่มีกลิ่นไอญี่ปุ่นเต็มแน่นและเข้ากันอย่างพอดิบพอดี คุณภาพวัตถุดิบดีเยี่ยม Miyazaku Wagyu Tarta เนื้อสับแต่งรสด้วยน้ำมันทรัฟเฟิ่ลคือดีงาม ระยิบระยับ BBQ ปิ้งไม้ Kagoshima Short rib และ Tenderloin แต่งนสมาเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รับรสของธรรมชาติอย่างเต็มที่ น่าเสียดายที่ Tenderloin ไม่นุ่มพอ 100% Meat Sauce Pasta คือฝีมือเหนือชั้นของเชฟอย่างแท้จริง จะต้องมาลองชิมพาสต้าแบบอื่นของร้านอย่างแน่นอน Grilled Rump Steak จานนี้เฉยๆค่า Roasted beef Rice Bowel อร่อยค่ะให้น้อยไปนิดเลยไม่อิ่ม โดยสรุป ไปจำซ้ำแน่นอนค่ะ #RettyJPNfood เพิ่มเติมMontana Twinprai 278 ผู้ติดตาม
- Good quality beef imported from Miyazaki and Kagoshima cuisine in Japanese Italian fusion style at Thonglong. Nikkuu Grilled เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีความเชี่ยวชาญในเรื่องการทำอาหารโดยใช้วัตถุดิบจากเนื้อวัว โดยทางร้านจะคัดสรรเนื้อวัววากิวเกรดพรีเมี่ยมสั่งตรงจากญี่ปุ่น โดยเนื้อที่ส่งมาจะเป็นเนื้อแช่เย็นไม่แช่แข็ง ทำให้รักษารสชาติของเนื้อได้เป็นอย่างดี เมนูที่จะได้ลองวันนี้ก็มี Wagyu Tatar & Sashimi ใช้เนื้อจาก Miyazaki และ Kagoshima คลุกเคล้ากับไข่ไก่และหัวหอม เนื้อสดสไลด์บางนุ่มละมุนลิ้น 😍😍😍😍 Grilled Kagoshima Skewers ใช้เนื้อ Short Rib กับเนื้อ Tenderloin หั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเสียบไม้ย่างมาบนเตาถ่าน ได้รสเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำดี 😍😍😍 Spaghetti Wagyu with Meat source เส้นสปาเกตตีลวกมากําลังดี ซอสมะเขือเทศผสมเนื้อรสกลมกล่อมไม่เปรี้ยว โรยด้วยชีส มีเนื้อวากิวชิ้นเล็กๆ ที่นุ่มเคี้ยวอร่อย 😍😍😍😍 Grilled Miyazaki Rump Steak เป็นเนื้อชิ้นหนาย่างมาบนเตาถ่านแบบสุกปานกลาง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำพร้อมผักสลัด มะเขือเทศ มันฝรั่งและซอสเนื้อนํ้าใส เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยรสเนื้อ 😍😍😍😍 Roast Beef Don เป็นข้าวหน้าเนื้อที่ทางร้านใช้เนื้อ Miyazaki สไตล์บางวางมาบนข้าวญี่ปุ่นที่เหนียวนุ่มในถ้วยสีดำสนิท เนื้อกึ่งสุกกึ่งดิบเนื้อนุ่มอร่อยทั้งเนื้อทั้งข้าว 😍😍😍😍 การเดินทางที่สะดวกคือการใช้รถไฟฟ้า BTS มาลงที่สถานีทองหล่อเดินออกที่ทางออกหมายเลข 3 แล้วเดินเข้าซอยทองหล่อมาไม่ไกล ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ร้านมีขนาดปานกลาง ตกแต่งสวยงาม เจ้าของและพ่อครัวเป็นคนญี่ปุ่นที่ทำอาหารอิตาเลียนในสไตล์ญี่ปุ่น อาหารอร่อย ราคาค่อนข้างจะสูง พนักงานบริการอย่างดี ร้านไม่มีที่จอดรถ #March2019 เพิ่มเติมWichak Phijaisanit 302 ผู้ติดตาม
- Retty night @ Nikku Grill🐄 . เมื่อวานนี้มางาน Retty night ที่ร้าน Nikkuu Grill ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) เดินทางด้วยบีทีเอส ลงสถานีทองหล่อ แล้วเดินอีกนิดหน่อยค่า ร้านอยู่ต้นซอยเลย หาง่ายมากๆ . เจ้าของร้านเป็นคนญี่ปุ่น อาหารจะเป็นสไตล์ญี่ปุ่นอิตาเลี่ยนค่า วันถุดิบส่งตรงมาจากญี่ปุ่น ที่ร้านยังใช้เนื้อวากิวสด ไม่แช่แข็งด้วยนะคะ ดูแลไปถึงถ่านที่ใช้ย่าง และเกลือ 3 ชนิดที่ใช้ปรุง มาร้านนี้สัมผัสได้เลยว่า เชฟใส่ใจในอาหารและรายละเอียดมากจริงๆ . 🥣Raw meat Miyazaki wagyu tartar “YUKKE” Kagoshima wagyu sashimi ซาชิมิเนื้อสดมากกก 🥣Grilled skewers : 2 types อร่อยแพ็คคู่ Kagoshima short ribu (ในรูปจะอยู่ทางขวามือ) Kagoshima tenderloin (ในรูปจะอยู่ทางซ้ายมือ) 🥣Pasta Spaghetti wagyu 100% meat sauce จานนี้ซอสเข้มข้นดี เส้นหนึบกำลังดี เนื้อวากิวดีงามมากกกก 🥣Grilled steak Miyazaki wagyu ramp steak จานนี้ยกให้เป็นที่สุดของมื้อนี้เลยค่า ชอบเนื้อฉ่ำๆแบบนี้และ เนื้อย่างมากำลังดี ฟินนน 🥣Rice bowl Rice topped with Miyazaki roasted beef ข้าวหน้าเนื้อย่าง เชฟใช้ข้าวญี่ปุ่นหุงกับน้ำซุป หอม มันเล็กๆ วางด้วยเนื้อย่าง มีความพอดีหมดทุกอย่าง เลิฟฟฟฟ . ที่ร้านยังมี Detox และ Relax ให้ดื่มระหว่างทานด้วย สดชื่นเข้าไปอี้กกก . และปิดท้ายด้วย ไอศกรีมที่ร๊ากก จากร้าน #gussdamngood ที่ทาง Retty และ Nikkuu Grilled เลี้ยง อร่อยทุกรสชาติ และที่ชอบมากที่สุด คงต้องเป็น Tokyo mist เปรี้ยวนิด หวานหน่อย สดชื่น 💓💓💓 ที่สุดตลอดกาล 💓💓💓 เพิ่มเติมKatherine Tan 211 ผู้ติดตาม
- ป ชวนชิม : Nikkuu Grill กินอาหารญี่ปุ่น อุ่นไออิตาเลี่ยน ไม่เลี่ยนแต่เริ่ด! Nikkuu Grill - 日本とイタリア料理のハーモニー Retty ชวนกิน งวดนี้สายเนื้อกรี้ดสลบ คุณเชฟเป็นชาวญี่ปุ่น เรียบร้อยขี้อาย เชฟอยากสร้างความแตกต่างในอาหารญี่ปุ่น จึงผสมผสานความเป็นอิตาเลียนในแต่ละเมนู แตกต่างแต่กลมกลืนค่ะคุณ อาหาร - เป็น Special tasting menu "Retty Night" จานแรก - raw meat : miyazaki wagyu tartar "Yukke", kagoshima wagyu sashimi ไข่แดง truffle oil พริกไทยใส่ yuzu มีแอปเปิ้ล มะเขือเทศ เนื้อนุ่มมากลายสวย ละลายๆ ซอสออกหวาน ผลไม้กรุบๆรสเปรี้ยวนิดๆ พริกไทยเค็มปะแล่มๆ ชอบบบบบ ติที่ซอสหวานไปนิดส์ จานสอง - grilled skewers : 2 types - kagoshima short rib & kagoshima tenderloin เนื้อชิ้นที่เป็น tenderloin มีความนุ่มมันกว่า แต่ไม่ถึงกะละลายในปาก ยังมี texture หยาบเล็กๆ ในขณะที่ short rib เนื้อหยาบกว่าและเหนียวกว่า น้ำจิ้มเป็นวาซาบิผสมกับพริกไทย อันนี้ชอบ ชอบน้ำจิ้มที่สุด ฮ่าา จานที่สาม - pasta : spaghetti wagyu 100% meat sauce เส้นหนึบ ซอสเข้มข้น แต่ไม่ใช่สายมะเขือเทศ ที่ชอบสุดคือ wagyu beef นุ่มๆมันๆที่สับละเอียด จานที่สี่ - grilled steak : miyazaki wagyu rump steak เนื้อส่วน rump grilled ได้ดี เกรียมนอก ในนุ่มแต่เหนียวไปนิด ซอสอร่อย จานที่ห้า - rice bowl : miyazaki roasted beef ข้าวหน้าเนื้อถ้วยเล็กๆ แล่บางๆ นุ่มๆรสดี หอมมาก ข้าวหุงด้วยน้ำซุปรสเหมือนข้าวมันแต่มันกำลังงาม น้ำจ้ะน้ำ เก๋ๆ natural water 2 types - เป็น sparkling water ที่ใส่ผลไม้ลงไป เมนูน้ำ - เป็น sparkling water ผสมผักผลไม้ ขวดแรก relax water (grape. radish. pineappple. lemon. mint. honey) รสผลไม้เข้มกว่ามีรสสับปะรดนำ & อีกขวด เรียกว่า detox (apple. pineapple. pasley. ginger. dill. honey) detox จะจืดกว่ารสผลไม้จางๆ อาหารโดยรวม อยู่ในเกณฑ์ดีฮ่ะ 8.5 สถานที่และบริการ - ร้านเล็กๆบรรยากาศเรียบง่าย กันเอง หัวไม่เหม็น เก็บกลิ่นดี๊ดี เดินจาก bts ทองหล่อ เข้าซอยสุขุมวิท 55 มาสัก 300 เมตร ไม่มีที่จอดรถน่ะ ให้ 8.5 ราคา - กินกันเป็นกลุ่มรวม 16 คน คนละ 1000 คุ้มอะ 9/10 อ้อ ปิดท้าย Retty ผนึกกำลังกับเชฟเจ้าของร้าน เลี้ยง buffet ไอติมร้านโปรด Guss Damn Good ตักๆจ้วงๆกัน มันส์พะยะค่ะ รัก Tokyo mist ที่สุดดดดด เหมือน sorbet สดชื่นเหมือนยืนบนเนินเขาแซมรสเปรี้ยวๆหวานๆ สุโค่ยๆ อีกถ้วยที่ชอบคือ white coffee เป็นเก๋เป็นเท่ รสกาแฟ๊กาแฟกลมกล่อมหอมมัน เจ้าภาพจงเจริญ เย้ๆๆ! เพิ่มเติมPek Kool 179 ผู้ติดตาม
- วันนี้มีโอกาสมาปาร์ตี้กับเพื่อนๆ ได้ทานเนื้อหลากหลายชนิด ร้านนี้เป็นร้านของคนญี่ปุ่นที่ชอบทานเนื้อมากๆค่ะ เนื้อที่ร้านจะใช้เนื้อวากิวสด ไม่แช่แข็ง สั่งตรงจากญี่ปุ่น การย่างเนื้อยังคัดถ่านหรือฟืนอย่างดี เครื่องปรุงต่างๆ เชฟคัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน น้ำดื่มระหว่างมื้อยังจัดมาเป็น detox water ซึ่งรสเข้ากันกับเนื้อได้ดีมากๆ อาหารจะเป็นสไตล์ผสมผสานระหว่างญี่ปุ่นกับอิตาเลียน ซึ่งอาหารที่เป็นเนื้อส่วนใหญ่รสชาติจะออกไปทางญี่ปุ่น มีจานที่เป็นพาสต้า จะออกกลิ่นอายของอิตาเลี่ยนเยอะหน่อย เป็นการผสมผสานที่ลงตัวดีมากค่ะ ถ้าใครอยากลิ้มลอง ก็ลองแวะเข้ามาชิมกันนะคะ ร้านอยู่ต้นๆ ซอยทองหล่อแค่นี้เอง มารถไฟฟ้าสะดวกค่ะ เพิ่มเติมNong Pob 302 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- KIANI Korean restuarant ทองหล่อ, อาหารเกาหลี
- TENRI STAMINA RAMEN 天理スタミナラーメン ทองหล่อ, ราเมง
- Sendai ramen Mokkori ทองหล่อ, ราเมง
- โคซิแร ทองหล่อ, อาหารเกาหลี
- เก็นปูคัน (ทองหล่อ) ทองหล่อ, อาหารญี่ปุ่น
- เมนยะ ยามาโตะ ทองหล่อ, ราเมง
- สีฟ้า สาขาทองหล่อ ทองหล่อ, อาหารไทย
- ข้าวเหนียวมูนแม่วารี สาขาทองหล่อ ทองหล่อ, ขนมไทย
- The Oasis Hotel Nikko Bangkok ทองหล่อ, อาหารนานาชาติ
- ซาบุ ยากินิกุ ทองหล่อ, เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- อูนากิชิ ทองหล่อ, อาหารญี่ปุ่น
- โตเกียว ยากินิกุ โชไตอัน ทองหล่อ, เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- Palette Artspace ทองหล่อ, คาเฟ่
- Taishoken Ramen ทองหล่อ, ราเมง
- Tsuru Udon ทองหล่อ, -
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารญี่ปุ่น
- / ซูชิ
- / ราเมง
- / เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- / อิซากายะ
- / โอมากาเซะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
