Praya Kitchen

Sudarath Poonlarppanich 226 Followers

มื้อเย็น

สายเนื้ออย่างเราไม่ยอมพลาด เมื่อรู้ว่าห้องอาหาร ชื่อ พระยา คิทเช่น ซึ่งอยู่ชั้น 3 ในโรงแรม แบงค็อก แมริออท เดอะ สุรวงศ์ จัดเทศกาลเนื้อดรายเอจไม่อั้น ทุกวันพฤหัส ถึงสิ้นเดือนธันวาคม ราคาเต็ม 1,388++ แต่เรามีเพื่อนดี มีบัตรคลับแมริออท จึงได้ลดราคา 50% ค่ะ (ปีหน้ารอลุ้นว่าโปรนี้อาจมาอีกนะคะ)​ เนื้อที่นี่มีอะไรบ้าง เป็นเนื้อดรายเอจ (Dry-Aged) จากออสเตรเลีย ที่จัดเต็มมาถึง 5 ส่วนในตู้บ่มให้เราเลือกทานได้ไม่อั้น มีส่วนทีโบน (เนื้อติดกระดูก), ไพร์ม ริบ (เนื้อซี่โครง), แฟรงค์สเต็ก(เนื้อสีข้าง ส่วนมันน้อย), ท็อป ไซด์ (เนื้อสะโพก) และ เนื้อสตริปลอยน์ (เนื้อสันหลัง) 🐮🐮🐮 เมนูเนื้อที่แนะนำว่ามาแล้วต้องลอง คือ สเต็กเนื้อหน่อไม้ดอง คือเนื้อนุ่มดีมากกับไข่เยิ้มๆและหน่อไม้ดองที่ข้ากันสุด หน่อไม้ดองอร่อย จนอยากให้ข้าวหน้าหน่อไม้ดองอีกสักเมนูเลยค่ะ และต่อด้วยเนื้อแบบอื่น ที่นุ่มอร่อยไม่แพ้กัน ทั้งเสือร้องไห้ เนื้อสันนอก เนื้อแดดเดียว คือเนื้อดีทุกเมนู แนะนำเลยค่ะ 🦐🐚🦀🐠🐙 มากันต่อที่ซีฟู้ด ทั้ง กุ้งแม่น้ำ ปูม้า หอยหวาน หอยแมลงภู่ หอยตลับ ซึ่งเราสนใจให้เชฟทำเมนูไหนก็ใส่ตะกร้าให้ถูกสีค่ะ มีเมนู กุ้งเผา ซอสผัดผงกะหรี่ ผัดซอสกระเทียม หรือ ซอสผัดพริกเผา ซึ่งอร่อยเข้มข้น ซีฟู้ดก็สดถูกใจค่ะ ไม่อยากรอเชฟปรุง ก็มีซีฟู้ดออนไอซ์ให้เลือกมาทานเช่นกันค่ะ อาหารญี่ปุ่น แนวปลาดิบ ซูชิ อันนี้เฉยๆพอทานได้ค่ะ อาหารไทยๆก็มีเยอะมากค่ะ ส้มตำไทย ตำปลาร้า หรือตำผลไม้ รสชาติเข้มข้นใช้ได้ค่ะ ข้าวซอยคือเข้มข้นอร่อย ต้มยำเข้มข้นหอมดี แต่แกงทะเลใบชะพลูไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไหร่ค่ะ หรือจะมาแบบร้อนๆ ก็มีก๋วยเตี๋ยวเลือกลุกชิ้นได้ตามชอบค่ะ อาหารฝรั่ง ก็มีทั้ง ซุป ขนมปัง สปาเก็ตตี้ที่แจ้งเชพได้เลย อีกโซนก็มี Cold Cut กับ ชีสที่มาทานคู่กัน อาหารจีนก็นึ่งร้อนๆ ทั้ง ขนมจีบ ซาลาเปา 🍰🍰🍰 ของหวาน อลังการอีกเช่นกัน เริ่มด้วยของหวานแบบไทยๆ ที่มีทั้ง บัวลอย แป้งนิ่มไปหน่อย ข้าวเหนียวเปียกลำไย อันนี้รสชาติโอเค รวมฟกทองมันและเผือกในน้ำกะทิ อันนี้ก็อร่อยค่ะ หรือจะแนวทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ลูกชุบ ก็มี ซึ่ เราได้ทานลูกชอบกับฝอยทอง ก็ไม่หวานมากค่ะ เดินมาอีกนิด ก็เป็นเค้กหลายรสชาติ ชีสเค้กคือดีที่สุด อื่นๆก็มี ช็อคโกแลตบาร์ที่ผสมถั่ว ไอศกรีม เติมความสดชื่นดีคะ จะเป็นแนวรสนมๆออกหวานไปหน่อย มีรสมะนาวมาช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวได้โอเคค่ะ ขนมไทยแบบใส่น้ำแข็ง ซึ่งที่มีจะเป็นเกล็ดน้ำแข็งรสมะพร้าวกับรสใบเตย ทานเปล่าก็ได้รสหอมมะพร้าวดี พอเอามาใส่กับเครื่องท้อปปิ้งต่างๆ เช่น เฉาก๊วย แห้ว ถั่วแดง ฟักทอง มัน เผือก เกาลัด ลองช่อง ข้าวโพด เม็ดแมงลัก ลูกชิด วุ้น ถั่ว มัน ทับทิมกรอบ ไข่มุกสีๆ สลิ่ม ลูกเดือย พุทราจีน เนื้อมะพร้าว คือเครื่องเยอะจริงจังค่ะ ซึ่งจะมีป้ายบอกเมนูสมัยโบราณด้วย มีชื่อ พระยาเหล่นาง พระยาชมทุ่ง พระยาทรงเครื่อง พระยาสุมหัว พระยาห้านิ้ว ใครอยากรู้ว่าแต่ละเมนูใส่ท้อปปิ้งอะไรบ้าง ก็ต้องไปลองทานค่ะ ขนมแนวโตเกียว แพนเค้กก็มีค่ะ กับท้อปปิ้งอีกหลากหลายเช่นกัน เครื่องดื่มไม่รวมในบุฟเฟต์ น้ำเปล่าราคาขวดละ 49++ มีบัตรคลับแมริออท ได้ลดราคา 30% ราคาบุฟเฟต์ห้องอาหารนี้ บุฟเฟต์อาหารเช้า 06:‪00 - 10‬:30 น. ราคา 650++ บาท บุฟเฟต์อาหารเที่ยง 12:‪00 - 15‬:00 น. วันจันทร์ถึงศุกร์ ราคา 788++ บาท วันเสาร์ถึงวันอาทิตย์ ราคา 888++ บาท บุฟเฟต์อาหารเย็น 18:‪00 - 22‬:30 น. วันจันทร์ถึงพุธ ราคา 988++ บาท วันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ ราคา 1,388++ บาท Sunday Brunch วันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน 12:‪00 - 15‬:00 น. ราคา 1,588++ บาท